1 “变”来“变”去的盐教学设计第一课时

《“变”来“变”去的盐》

教学设计

教学目标： 1、能设计实验并利用已有器材将盐“变”来“变”去（溶解和提取食盐），能整理制作出盐的变化过程示意图并由此引申，建立可逆变化过程的概念。 2、研究切开和嚼烂的苹果能否再变回原来的样子，并由此引申，建立不可逆变化过程的概念，尝试将物质的变化过程进行系统分类。 3、在活动中愿意合作与交流，初步意识到物质的变化有利也有弊。 4、了解海水晒盐的有关知识. 教学重点： 设计实验将盐“变”来“变”去并由此引申，建立可逆变化过程的概念 教学难点： 判断某些变化过程是否可逆 教学准备： 学生分组实验材料：2包盛在小纸包中的少量食盐；少量纯净水；清洁并已消毒的小烧杯、竹筷、蒸发皿；酒精灯；火柴；三脚架；或试管夹。 教师演示材料：苹果、水果刀、海水晒盐等有关资料（课件或图片）。 教学过程：

一、教学导入

同学们，你们喜欢上科学课吗？那你们喜欢魔术吗？这节课，老师要和大家一起来做几个科学小魔术，大家想不想一起来做？今天科学小魔术的主题就是“变”。 二、新课 1.有请科学小魔术的主角是（幻灯出示一包盐的图片），先猜一猜，它会是什么呢？你怎么判断的？有的说是盐，有的说是糖，如果是盐和糖，最好的区分方法是什么？（引导学生不能随便尝试物品的味道）。

今天老师准备的药品是安全的，所有的器材也都是经过消毒处理过的。 下面大家打开红色包装纸，进行仔细观察，看看老师准备的是什么？

（学生观察） 这是什么？有什么特点？ 老师准备的确实是食盐。板书（盐）

你能用个科学小魔术，把他变没吗？怎么做？你的理由是什么？ 幻灯出示。出示纯净水。 下面大家一起来将盐变没吧！

盐到哪里去了？怎么变没了？

板书：盐——————盐水 2.看来这个魔术，大家都做得不错。想不想继续做个难度更大的魔术？盐能不能变回来呢？如果能，你会想什么办法呢？说说你的理由。 小组讨论。 板书学生的方法。（回答的时候，先说能吗？再说方法。） 把学生的方法总结一下，这些方法的目的是什么？都是采用将水蒸发的方法。 水蒸发了，盐会不会变回来呢？如果能，还是不是原来的盐呢？看来我们只有通过实验的方法来证明了。 你们觉得哪种方法水会跑得更快呢？那我们就用加热的方法来试一试。加热要用到酒精灯，还需要哪些呢？

幻灯出示实验器材。 你认识吗？有哪些不认识的？老师进行介绍。

你准备怎么做呢？学生说一说。出示实验图片。

出示实验注意事项。

学生动手实验。 学生实验结束，汇报交流。拍照上传。

提出疑问，这变回来的是不是盐呢？你用

什么方法来确定？学生确定。 盐变回来了吗？方法是？ 总结：盐-------盐水。将水蒸发。 板书课题：“变”来“变”去的盐 分析其他的方法是不是也能将盐变出来呢？为什么？ 3.出示概念：像这样盐能溶于水，又能从水中提取出来，这样的变化过程是可逆的。 你还能想到类似的变来变去的，可逆的例子吗？

是不是所有的变化都是可逆的呢？ 出示一个苹果，将它切开，哪个同学来变个魔术，将它变回原来的苹果？能够变回去吗？为什么？

（学生稍微讨论，再回答） 生活中还有很多例子，继续考考大家。出示习题，下列变化是否可逆。说说你的判断理由。 （学生讨论）

学生回答，学生说出自己的想法。有不同想法的进行辩论。 4.看来今天我们一起学到了将盐变来变去的科学小魔术，这样的小魔术，早在在4000多年前，我国古代劳动人民就知道了，将盐从海水中将盐变出来了，一起来看看吧！ 5.总结本节课的内容。看来很多魔术，其实都蕴藏科学知识呢？今天你学到了什么科学知识呢？。 6.出示今天的奖品，小星星。想知道这样别致的小星星是怎么做出来的吗？打开教材52页，制作蜡星星。 板书设计： 1 “变”来“变”去的盐 盐

加水溶解 盐水 将水蒸发