6 盐和糖哪儿去了优质课一等奖

《盐和糖哪儿去了》

教学目标：

1、能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2、举例说明有些物质可以溶解在水中，有些物质很难溶解在水中。

3、能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4、意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性,体验研究溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。

(二)教学重点: 观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。

(三)教学难点: 能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

(四)教学准备: 材料一:盐、红糖、沙子各

1份,水

3杯,搅拌棒

3根,学习单

1份

材料二:面粉

2份,水

2杯,搅拌棒

2根

材料三:加了面粉的水

1杯, 盐水

1杯, 搅拌棒

2根, 过滤装置

2个

(一

次性杯子上固定一块深色的棉布或滤纸) 演示材料:尝味棒

1根,盐水

1杯(可食用),红糖水

1杯,搅拌棒

1根, 麻油少量,水

1杯,搅拌棒

1根,课件,板书

(五)教学过程

1、首先观看《毛驴过河》的视频，想一想毛驴背的盐和糖变轻了，那么盐和糖去哪里了？

通过有趣的动画，引导学生聚焦“溶解”的话题，揭示学生的前概念

二、观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化

1. 老师今天也带了些盐、红糖和沙子来，大家拿出来，看看这三种物体是什么样的？

2. 大家观察的很仔细，如果我们把这三样物质分别放入水中，你们觉得分别会发生什么变化了？

3. 学生预测盐、红糖、沙子三种物质在水中的变化。

4. 等下我们把它们分别放入水中来研究研究。你能告诉老师分别是什么意思啊？

5. 学生将三种物质分别倒入水中并观察、记录。学生汇报。

6. 接下来我们一起来轻轻搅拌搅拌，科学上我们的搅拌是有方法的（教师演示）。学生搅拌并观察现象。学生汇报观察到的现象。

7. 指导学生将三个杯子里的物质静置3分钟，观察现象。

8. 红糖我们看不见了，那它还在不在水里？学生尝一尝，知道盐和糖还在水里。

9. 小结：糖和盐能溶解在水中，沙子不能溶解在水中。

［设计意图：通过观察颜色和尝味道的方法，发现盐和糖还在水中。将盐、红糖、沙子分别放入水中，观察并比较它们在水中的变化，初步建立溶解的概念。］

三、观察并比较盐和面粉在水中的变化

1. 面粉也是我们生活中常见的物品，那面粉会不会溶解在水中。（学生根据生活经验预测面粉会不会溶解在水中。）

2. 指导学生把面粉放入水中，搅拌并观察。学生汇报。你能不能看到面粉小颗粒？

3. 指导学生将盐水和加了面粉的水分别倒在布上，进行过滤，并观察，同时思考：面粉有没有溶解在水中？

4. 学生汇报实验发现：加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而将盐水倒在布上，没有留下盐颗粒。因此，面粉很难溶于水中。

5. 老师还给大家一杯水，观察一下静置后的加了面粉的水，你有什么发现？

6. 学生汇报实验发现：杯底有一些白色沉淀，说明面粉很难溶于水中。

7. 引导学生思考，这说明了什么？

［设计意图：引导学生通过静置后观察、过滤后比较等方法，认识到面粉不能在水中溶解。知道可以用过滤的方法判断物质在水中是否能溶解。］

四、了解生活中的溶解与不溶解现象

1. 生活中还有很多物质，那么它们能融入水中吗？播放视频，引导学生思考油能否溶解在水中。

2. 演示实验：将油加入水中，充分搅拌，然后静置片刻。

3. 鼓励学生课后通过实验验证，研究生活中更多的物质能否溶解在水中。

［设计意图：引导学生关注生活中的溶解现象，知道有的物质在水中能溶解，有的物质不能溶解。］