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江苏省贾汪中学备课纸课题备课上课§5-1-1 糖类（1）课题课时总课时数1 授课人班级年月日第周月日教学1. 使学生了解糖类的组成和分类和生物质能源开发上的应用。目标2. 使学生掌握葡萄糖的结构简式和重要性质,了解葡萄糖的制法和用途. 重点难点授课方法葡萄糖的结构和性质葡萄糖的结构和性质教学辅助手段
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- 所属课文：第二单元 氨基酸 蛋白质 核酸
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- 2018-06-08 17:30:00
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第二单元 氨基酸 蛋白质 核酸PPT配套优秀教学设计内容
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关键词：第二单元 氨基酸 �…PPT配套优秀教学设计内容
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江苏省贾汪中学备课纸
课题
备
课
上
课
§5-1-1 糖类（1）
课题
课时
总课
时数
1
授课人
班
级
年
月
日
第
周
月
日
教学
1. 使学生了解糖类的组成和分类和生物质能源开发上的应用。
目标
2. 使学生掌握葡萄糖的结构简式和重要性质,了解葡萄糖的制法和用途. 重点
难点
授课
方法
葡萄糖的结构和性质
葡萄糖的结构和性质
教学辅
助手段
学生活动
（预学、互学、展学、固学、悟学）
多
媒
体
专用教室
教师活动
领学
【预学】糖类是否都有甜味？举例说明。组成糖类物质的主要元素有哪些？你知道糖类物质对生命活动有什么重要意义吗？
一、糖类
1、定义：
2、根据糖类分子能否水解或一分子糖类水解能生成几个分子的单糖可把糖类进行分类如下：
设计思想及预测、反思
教学
过程
设计
【探究活动一】
1、从以上几种常见的糖类化学式可以看出：糖类的通式为Cn(H2O)m，对此通式，要注意掌握以下两点：①该通式只能说明糖类是由C、H、O三种元素组成的，并不能反映糖类的结构；②少数属于糖类的物质不一定符合此通式，如鼠李糖的分子式为C6H12O5；反之，符合这一通式的有机物不一定属于糖类，如甲醛CH2O、乙酸C2H4O2等；③根据通式，糖类又被称为“碳水化合物”你能举例说明该种称法的错误性吗？
高
年级
备课组
主备人
审核人
江苏省贾汪中学备课纸
【探究活动二】
课本P90葡萄糖分子结构的推断
【拓展视野】
P92 葡萄糖的链状和环状的互变。
教学
过程
设计
固学：
1.
下列有关葡萄糖的说法错误的是（ ）
A、葡萄糖的分子式是C6H12O6
B、葡萄糖能发生银镜反应
C、葡萄糖是人体重要的能量来源
D、葡萄糖属于高分子化合物
2.下列关于糖类的说法中不正确的是：（ ）
A．淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类
B．蔗糖、麦芽糖和葡萄糖都属于单糖，不能再进一步水解
C．可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖
D．有甜味的物质不一定属于糖类；糖类也并不一定就有甜味
3．下列说法中正确的是（ ）
A．糖类是有甜味的物质
B．糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n
C．符合通式Cm(H2O)n的一定是糖
D．糖类按结构而言一般是多羟基醛（酮），以及能水解生成它们的物质
课外
作业
教
学
小
结
高
年级
备课组
主备人
审核人
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关于本教案的常见问题
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