习作3第一课时教学实录

六年级语文上册《习作3:介绍自己喜欢的美食》教案

江北完小

尹庆明

六年级语文上册《习作3:介绍自己喜欢的美食》教案

学情分析

学生的身边并不缺少美食,美食可以是中国远近闻名的八大菜系,可以是市井边口耳相传的路边摊,可以是妈妈手下你爱吃的家常小炒······总之,美食的范围很宽泛,只要稍加引导学生很快便能确定本次习作的写作主题。但是如何引导学生将所选美食的“美”展现出来,突出美食特点,是本次习作的重点和难点。为了解决这一问题,也为了激发学生写作的欲望,我采用从身边美食出发的原则,通过对其美点的探寻和口述,为学生打开突破口;在此基础上再通过例文的解析,层层深入,进一步拓宽学生写作思路。从而引导学生更好的完成本次习作。

教学目标

1、选择自己喜欢的美味写下来,突出它的色、香、味、形。

2、适当介绍所选美食的做法,增强习作感染力。

3、能在叙述的过程中融入自己的情感体验。

教学重难点

1、写的时候,从色、香、味、形几个方面介绍美食特点,突出其特色。

2、能在叙述的过程中融入自己的情感体验,表现出对美食的喜爱之情。

教学过程

一、谈话导入

1.人们常说“民以食为天”,无论你走到哪,总能品尝到当地的独具风味的菜肴。比如:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,扬州的拉面等,是否让你有垂涎三尺的感觉?

2.这些好吃的东西让你想到了什么词语?(同学们畅所欲言) 这节课我们就来谈谈美食,请同学们结合自己的经历,说一说美食“美”在什么地方?

(引导学生总结出“美”在:形、色、香、味几个方面)

二、创设情境,介绍美食

1、请同学们说一说我们腾冲最出名的美食?(相机出示腾冲饵丝和大救驾的图片)腾冲饵丝和大救驾作为腾冲家喻户晓的名菜,你是被它们的什么勾起食欲?

指名介绍腾冲饵丝和大救驾的色、香、味、形。

过渡:听了这几名同学的介绍,我看见有人的口水直流三千尺,有人目瞪口呆,你觉得他的介绍哪些地方吸引你?你有哪些合理的建议?

2、这两种美食老师也非常喜欢,特别是腾冲饵丝,每天早餐还真是离不开它呢!腾冲饵丝做法没有大救驾这样繁琐,相信很多同学都会做了,哪位同学能结合自己动手制作的经历,给大家说说它的做法。口头练说:制作说明书(包括制作原料、制作过程及注意事项)三、例文解析

过渡:刚才大家试着介绍了腾冲饵丝的形、色、香、味,你们知道吗,这难忘的味之中,除了大家谈到的吃到口中的滋味,其实还有

一味,是什么味呢?习作三中有一篇范文《鸭血粉丝汤》,请同学们迅速地浏览,思考一下问题:

1、文中小作者分别给我们介绍了鸭血粉丝汤的什么?

你们觉得哪一部分最有趣?

这两段话中哪里最让你感兴趣?

2、你们品出这道美食中还有什么味?(趣味)

3、全班交流,师总结

这趣就趣在吃的过程,吃的独特方法。看来表现自己对美味的喜欢不仅可以引人入胜地描绘它的形色香味,还可以通过自己吃的趣味来表达。描写鸭血粉丝汤的“看相”好,运用了数量词、形容词、表示颜色的词写出其“看相”,令人垂涎三尺。

写鸭血粉丝汤的做法,“按顺序,配料清”。

品尝鸭血粉丝汤,运用了一系列的动词,如“吸进、舔、咀嚼、品尝”等,将品尝描写得形象逼真,极具动感。

四、再次明确习作要求

1、选择自己喜欢的美食写下来,突出它的色、香、味、形。

2、能在叙述的过程中融入自己的情感体验。

五、个人习作,表达体验

我想你们所热爱的美食一定有它独特的地方吸引你,下面你们就来回忆回忆你最喜欢吃的美食是什么,你有什么有趣的独特的吃法,用文字把它写出来,让大家与你一起分享美食。