资料摘要
4.中国美食课题中国美食课型新授课设计说明本课是通过了解中国美食文化，知道哪些食物需要用到炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸且学会归纳总结汉字的构字规律等。学前准备课时安排学习重点学前准备教学环节一、创设情境，导入新课（用时：5分钟）1.2.制作生字卡和多媒体课件。（教师）2课时教学过程第一课时归纳总结
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- 2018-05-03 00:23:00
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4 中国美食教学目标设计
未知
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关键词：4 中国美食教学目标设计
正文
4.中国美食
课题
中国美食
课型
新授课
设计说明本课是通过了解中国美食文化，知道哪些食物需要用到炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸且学会归纳总结汉字的构字规律等。
学前准备
课时安排
学习重点
学前准备
教学环节
一、创设情境，导入新课（用时：5分钟）
1.2.制作生字卡和多媒体课件。（教师）
2课时
教学过程
第一课时
归纳总结汉字的构字规律。
1.2.字典。（学生）
导案
1.启发谈话，说说对美食的了解，引入课题。
学案
达标检测
1.学生自由交流对美食的了2.出示美食图片，指导学生说说菜名。
2.学生齐读课题。
3.揭示课题,板书课文题目。
1.看菜单，圈画生字，借助拼1.鼓励学生自主认读生字。
2.组织学生小组合作，交流
2.小组交流自学生字词情况。
3.仔细观察“我会认”中的生字，找出这些字的特点，并组词。
4.仔细观察生字在田字格中的位置，说出怎样才能写好这些
（2（3
5.教师引导学生发现并总结4.
归纳汉字构字的规律。如与“水”有关的字“海、河、淋、浇、洒、湖、波、浪”等，它们都以“氵”及“说话”等相关的字。
为偏旁。
5.知道学生利用字典查出与“水”“土”“木”“金属”
字。教师范写，学生观察、描红、二、初读课文，识记生字词。（用时：25分钟）
3.检查自学情况，教学生新
（1）指认生字，交流识字三、总结，拓展。（用时：5分钟）
1.总结本课学习内容。
2.布置作业。
1.
2.继续描红、临写、抄写词语，进一步巩固生字新词。
根据低年级孩子特有的年龄特点及他们爱思考、乐于探索新鲜事物的特点，我在导入课题时采用了用幻灯片的形式展示了家常教学反思
菜，让学生说菜名老师写菜名，在这样的过程中让他们学习生字，有问题及时解决。在师生共同探讨的过程中掌握汉字构字规律，体会自己解决问题的喜悦！
第二课时
学习目标
让学生了解10种烹饪方式，体会热爱劳动的乐趣。
学习重点
学前准备
教学环节
一、复习巩固，导入课文。（用时：5分钟）
让学生了解美食，探索美食的制作方法。懂得独立生活，遇事主动探索的道理。
导案
1.引导学生回顾上节课所学生字。
2.请学生复述课文内容。
3.导入新课。
1.学案
达标检测
2.学生交流课文内容。
1.凉拌菠菜
1.学生齐读课文。
2.
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
（1）课文中一共介绍了11种美葱爆羊肉
蒸饺
小米粥
2.
食，其中主食有4种，分别是蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。菜肴有7种，分别是凉拌菠菜
、香煎豆腐、
红烧茄子、烤鸭、
水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。（2）课文中的美食体现了拌炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮10（3
4.说说这些食物需要用
萝卜炖牛肉（
西红柿炒鸡蛋（
洋葱拌木耳（
软炸虾仁（
清炒土豆片（
水煮牛肉（
烤包子（
（1）课文中一共介绍了几种二、精读课文。（用时25分钟）
美食、其中主食有几种？菜肴
（2）课文中的美食共体现了
（3）课文中的美食你吃过哪
（4）说一说课文中的食物分别需要用到哪些烹饪方法？（5）谈谈自己接触的美食有哪些？烹饪方法是什么？
糖醋带鱼（
）（4）拌菠菜
、
香煎豆腐
、
红烧茄子、烤鸭
、
水煮鱼、葱爆牛肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、
炸酱面、小米粥
、蛋炒饭用的烹饪方法分别是：拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、煮、炒。
（5）开放式回答，答案不唯一。
三、总结课堂，生活感
1.总结全文。
2.给学生布置作业搜索
学生借助课外资料并自己动手制作。体会：劳动的艰辛，珍惜粮食，热爱劳动！
与家长知。（用时：一些菜肴的制作方法，5分钟）
一起试着完成。
板书设计
文档信息
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- 上传时间： 2018-05-03 00:23:00
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关于本教案的常见问题
Q：4 中国美食教学目标设计是什么类型的资料？
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Q：这份教案对应哪篇课文？
A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。
Q：如何找到配套课件？
A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。