第1节人类的食物全国优秀课堂实录｜教案在线预览

Q: 这份教案对应哪篇课文？

对应课文《第1节 人类的食物》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

资料摘要

课题教学目标第8章人体的营养第1节人类的食物1.能记叙出人体需要的主要营养成分。2.能举例说明各种营养成分对人体的重要作用。课时1 重点教材分析难点课前准备说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用；探究食物中的营养成分。探究食物中的营养成分。ppt 教学流程导入：1.为什么有的孩

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所属课文：第1节人类的食物

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2019-04-11 07:55:00

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学校：惠州市民办东江中学

第1节人类的食物全国优秀课堂实录

未知

2019-04-11 07:55:00

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关键词：第1节人类的食物全国优秀课堂实录

正文

课题

教学

目标

第8章人体的营养第1节人类的食物

1.能记叙出人体需要的主要营养成分。

2.能举例说明各种营养成分对人体的重要作用。

课时

1 重

点

教材

分析

难

点

课前准备

说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用；探究食物中的营养成分。

探究食物中的营养成分。

ppt

教

学

流

程

导入：

1.为什么有的孩子头发“枕秃”？有的孩子“0形腿”的现象？

（1）两组图片上孩子的现象是什么原因导致的？

（2）这两组图片中儿童少年是不是得了营养方面的病？

2.大头娃娃事件又是怎么回事？

过程：

1.食物中的营养成分

讨论

食物究竟给我们提供了哪些营养成分？

2.演示实验：“蛋白质的检测”，“维生素C的检测”

结论

双缩脲试剂与蛋白质呈现紫色反应，吲哚酚与维生素C溶液呈现褪色反应。

3.如何检测食物中的营养成分？（实验册P7-10）

（1）作出假设

小组讨论

结合自己的生活经验对即将检测的食品作出假设，填入下表。

水

无机盐

蛋白质

淀粉

脂肪

维生素C （2）设计实验方案

我们已经根据自己的生活经验对所要检测的食品的营养成分作出了假设，那么供检测的食品中是不是含有这些营养成分呢？请同学们讨论设计实验方案加以证明。

拓展：

*第七大营养物质：膳食纤维

板

书

设

计

一、六大营养物质及作用

二、营养物质的检验

*第七大营养物质是：膳食纤维

作业设计

练习册P2-3选择题

预习练习册P4预习导学

关于本教案的常见问题

Q：第1节人类的食物全国优秀课堂实录是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第1节人类的食物》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

资料摘要

第1节人类的食物全国优秀课堂实录