不同物质在水中的溶解能力教学设计方案

《不同物质在水中的溶解能力》教学设计引导者:周霞霞杜桥小学

4课的内容。学生在经历了固体、液体物质在水中的溶解特征和过程后,逐渐内化形成有关“溶解”的描述性概念,将自然过渡到探究溶解能力的问题中来。这节课主要由三块内容构成: 1.比较食盐和小苏打的溶解能力。制定合理的对比实验计划,严谨地进行操作,得出科学的结论。2.气体在水中的溶解能力。气体是可以溶解在水中的。用加压的方法可以促进气体的溶解。3.气体溶解的意义及应用。认识气体溶解对生物生存的意义,感受用科学技术改善环境的意义。

学生通过前几课的学习,认识了固体、液体溶解的特征和过程。在教师的引导下,自然产生了对“不同物质在水中的溶解能力”的探究意愿。然此课是学生初次接触对比实验,对控制变量这一研究方法是全陌生的,需要教师的细心引导。对于气体能否溶解在水中,溶解能力受何因素影响,学生缺乏直观的感知,需借助实物,观察溶解变化过程,并观看动画视频解释,构建起相关概念。在认识到气体溶解对生物生存的意义后,学生一定很希望能自制一个增氧泵来改善水族箱内的环境。

概念目标:

1. 不同物质在水中的溶解能力不同。

2. 一些气体也能溶解于水。加压可以促进气体的溶解。

探究目标:

1. 用对比实验的方法研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。

2. 进行气体的溶解能力的探究活动。

态度目标:

1.意识到细致地观察、公正地比较的重要性。

2.意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。

科学、技术、社会与环境目标:

观看增氧泵的制作过程,激发科技创作的热情,尝试用科学技术改善环境。

设计对比实验,公平地比较食盐和小苏打在水中的溶解能力。

通过实验探究,知道加压的方法可以促进气体更多地溶解在水中。

分组实验准备：3g的小苏打定量勺一个、3g的食盐定量勺一个、小苏打一杯、食盐一杯、尺子

2把、雪碧一杯、连橡皮塞的注射器2支、小烧杯一个。

教师演示准备：天平、气体溶解变化动画视频、自制增氧泵微视频、课件。

1课时

课堂导入：谈话导入

【教师引导】盐，我们很熟悉，它能溶解在水中。今天，老师还带来了一种新物质——小苏打。它和食盐一样，也能溶解在水中。这有一杯50毫升的水，若将20克的食盐全部倒入，能溶解完吗？若加入的是20克的小苏打呢？

【学生预设1】食盐能溶解完。小苏打不能。 【学生预设2】食盐不能溶解完。小苏打能。 【学生预设3】食盐不能、小苏打更不能。

【教师引导】大家的意思是食盐和小苏打在水中溶解的量是不一样的。这个量的多少就代表它们在水中的溶解能力。小苏打和食盐谁的溶解能力强呢？还是一样强呢？今天我们就来研究它。

板书课题。

设计意图：创设情境，开篇点题，力求简洁。

环节一：比较食盐和小苏打在水中的溶解能力 1. 讨论实验计划

【教师提问】怎样进行比较？组内轻声讨论一下。 学生组内讨论。

【学生预设1】在杯子中加一样多的水，然后不断加入小苏打和食盐，直到不能再溶解。

【教师引导】两杯都加50毫升的清水。 【学生预设2】每次都加入2克。

【教师引导】你的意思是每次加入的量要一样是吗？有什么办法保证每次加入的量一样呢？

【学生预设1】用秤称。 【学生预设2】都加一勺。

【教师引导】是啊，如果用同样的勺子，都取一平勺，它们的重量（质量）刚好一样，那就好了。我们来试试！

【展台演示】用勺子，先取一满勺小苏打，压实，再轻轻刮平，得到一平勺的小苏

打,用同样的方法取一平勺的盐,分别放在天平的两端,有什么发现?(重量不同)【教师引导】怎么办?

【学生预设】把盐的勺子用小一点,小苏打的勺子用大一点。

【定量勺出示】老师课前自制了这样的勺子。我们试试,能否保证每次加入的重量相同。

【展台演示】用定量勺取一平勺的盐和小苏打,置于天平两端,天平平衡。

【教师引导】你有什么发现。

【学生回答】每勺食盐和小苏打的重量一样了。

【教师引导】对于实验,你还有什么补充吗?

【学生预设1】都要搅拌。

【学生预设2】水温要相同。

【教师引导】一份加进去之后,什么时候才可以加入下一份?

【学生回答】等上一份完全溶解后。

【教师提问】搅拌小苏打的过程中,液体白茫茫的,不容易看清是否已经完全溶解,怎么办?

【学生预设1】过滤

【学生预设2】静置沉淀

【教师引导】在充分搅拌后,我们可将它静置不动三十秒,再看底部有无沉淀。确定完全溶解了,才加下一份。实验过程中,有几点温馨提示,谁来读一下。

温馨提示:①分工合理,人人参与。

②记录相随,养成习惯。

不同物质在水中的溶解能力

第()组

(能溶解的打√,不能溶解的打×)

③整理及时,坐好示意。

2.学生实验,教师巡视。

3.数据汇总,共同分析。

【教师引导】分析各组数据,你有什么发现?

【学生预设】食盐溶解能力比小苏打强。

【教师追问】怎么知道的?

【学生预设】同样多的水,食盐溶解的量更多。

【教师小结】食盐的溶解能力比小苏打强。不同物质在水中的溶解能力是不同的。

了解物质的溶解能力对生活和生产有着重要意义。

设计意图:1.初涉对比实验,需逐步引导控制变量的学习,宜缓宜细。2.因食盐和小苏打的比重不同,一平勺的食盐和小苏打的重量(质量)是不同的,这是理解上的一个难点。故设计了先比同大小的一平勺的重量,发现不相等后,再引出定量勺的应用,顺着学生的思维,步步引导。3.判断小苏打在水中是否完全溶解,学生存在一定的困难,故实验前先引导。

环节二:气体在水中的溶解能力

1.【气体能否溶解在水中】小苏打、食盐等固体能溶解在水中,气体能溶解在水中吗?

【学生预设1】鱼儿生活在水中,需要进行呼吸,所以水中溶有氧气。

【学生预设2】汽水中有。

【教师引导】怎样能观察到溶解在汽水中的气体?

【学生预设】摇晃,打开瓶盖。

学生摇晃汽水瓶,观察气体的析出。再拧松瓶盖,观察。

2.【气体的溶解能力】那气体是怎样溶解到水中的呢?我们可以这样研究:用针筒吸入约10毫升的汽水,用橡皮塞堵住后,拉、压活塞,看气泡的变化。活动时间3分钟。

3.学生活动。

4.汇报,交流。

【学生回答】往外拉活塞时,气泡冒出来。往里推进去时,气泡不见了。

【教师引导】冒出来的气泡原来在哪里?(溶解在水中)不见了又去了哪?(溶解了)

【教师引导】这是怎么回事呢?我们可以从下面这个小视频中寻找答案。

播放动画小视频。用微粒运动解释加压促进气体溶解现象。

5.【教师引导】气体是怎样溶解在水中的,你能解释了吗?

【学生回答】加压能促进气体的溶解。

设计意图:1.对于气体能否溶解在水中,大部分学生缺乏直观的感知。故设计了用摇晃、拧松汽水瓶盖等方法观察气体的溶解变化过程的环节。2.“加压能促进气体的溶解”是一个很抽象的概念,故设计了用微粒运动解释这一现象的动画视频,助力于学生的理解。

环节三:气体溶解的意义及应用

1.【教师引导】水能少量地溶解气体,如氧气、二氧化碳等。水中的动植物就是靠溶解在水中的氧气进行呼吸的。在炎热的夏季,在大气压较低的时候,水中的溶氧量会

下降。为保证水族箱中的溶氧量充足,往往会放置一个增氧泵。它能不断地将空气鼓入水中,从而增加空气和水的接触面积,促进氧气的溶解。利用身边常见的材料,我们也可以自制增氧泵。一起看一下吧!

2.学生观看如何自制增氧泵。

3.【实践作业】自制增氧泵。

设计意图:此环节旨在培养学生进行科技创作的兴趣。在引导学生意识到溶解在生活中应用的重要性后,安排观看自制增氧泵增氧活动,激发科技创造热情。