不同物质在水中的溶解能力教学设计及课堂实录

《气体在水中的溶解》

一、基本说明：

1、教学内容所属模块：小学科学实验研究

2、年级：小学四年级

3、所用教材出版单位：教科版

4、所属的章节：第二单元第四课

5、学时数：40分钟

二、教学设计

1、教学目标：

科学概念：气体也能溶解于水。

过程与方法：进行气体溶解于水的观察实验。

情感、态度、价值观：认识到细致地观察、比较的重要性。意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。

2、内容分析：

本课用实验的方法研究气体在水中的溶解。学生对气体能溶解于水是缺少直观认识的。通过这项研究，使学生认识到气体也能溶解于水，又能从水中析出，并能解释生活中的一些相关现象。

3、学情分析：

为了便于观察气体在水中的溶解现象，实验选择了对汽水中的气体进行观察。打开汽水瓶时，汽水中有气泡冒出，对这一点，学生是有生活经验的。使用注射器装汽水，用橡皮帽封住管口，推拉注射器的活塞，观察汽水中气泡的变化。可以清楚地观察到气体既能溶解于水，又能从水中析出。

4、设计思路：

以有趣的科学实验导入，引导孩子们通过对身边熟悉的汽水进行研究，了解气体是怎样溶解到水中的。

三、教学过程描述

教学环节及时间

一、激趣导入：跳舞的葡萄干

教师活动

1、师：今天老师要做一个有趣的实验，你们想看吗？

师：请同学们注意观察，有什么发现？

2、演示：汽水、水、两个量筒（展示仪）

师：你们看到了什么？学生活动

生：想

生：一个量筒里的葡萄干在水中上下运动，另

对学生学习过程的观察和考查，以及及设计意图

用“跳舞的葡萄干”这个有趣的科学实验导入新课，一开始就吸引了学生的眼球，激发了学生探究的兴趣。

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（语气提高）

3、师：可能是什么原因使一个量筒里的葡萄干能在液体中上下运动，另一个量筒里的葡萄干沉在液体底部没有运动呢？

师可追问：你是怎样判断它们是不同的液体的呢？

师：你观察真仔细！

4、师：冒出气泡的液体是什么呢

5、小结：师：刚才汽水中跑出来的气泡就是溶解在液体里的气体（板书：气体在水中的溶解）

一个量筒里的葡萄干沉在水底没有运动

生：液体里有气体

生也可能回答：因为这是两种不同的液体。或因为液体不同

生：因为一个量筒里有汽泡冒出。

生：是汽水（雪碧饮料）

1、师：提问：我听说同学生猜测

学们最肯动脑筋，那气体

是怎样溶解到水中去的呢？

2、师：你有什么办法能看到气体溶解到水中吗？

3、师：请你们利用以下材料来设计你们的实验，把你们组的设计方案和预测写在实验记录表上。(展示仪) 4、教师出示材料：注射器、橡皮塞、烧杯

5、师：请说说你们的研究方案（展示仪）

师：请你们对这组的方案进行评价，你对这组的方案有什么建议？

师：那吸多少汽水呢？一

学生说方法

学生讨论研究方法

学生汇报研究方法

生：我们准备用注射器吸汽水，再用橡皮塞堵住针口，向上拉活塞，向下压活塞

生：只要吸1/3管

生：要垂直地拉和压活学生对汽水很熟悉，但是用汽水做研究还是第一次，孩子们结合自己的生活可以想到很多方法进行研究，教师对这些方法进行整理，选取在课堂有研究价值的方法，引导学生有目标的进行探究。

二、研究溶解在液体中的气体

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满管吗？

师：拉和压活塞时要注意什么，拿的时候要注意什么？

6、师：让我们一起用实验来研究我们的猜想是否正确，请观察汽水中气体的变化，把你们的发现记录下来，并注意不要用注射器吸食汽水，要注意塞，不要用力把活塞拉

出针管，针管不要被手遮挡看不到管内的现象。

学生分组实验研究

学生汇报研究发现

卫生。

生：我们组发现拉活塞

7、师：请各研究组还原，时有大量气泡从汽水

将注射器收入学具袋中，中冒出来，压活塞时气

来汇报你们的发现。

师：拉活塞时，水中压力减小，气体从水中出来；压活塞时，压力增大，气体溶解到水中。（动画演示）增加压力气体可以溶解在水中。（板书）

泡消失了。（课件演示）

师：带着今天研究的收

获，让我们来解释一下生

三、应用

活中的问题吧！

师：（课件）夏日炎炎，湖里的鱼儿都浮到水面上来了，奄奄一息，为什么会这样呢？

师：为什么会缺氧呢？

师：溶解在水中的气体也会随温度升高而减少，因

生：因为缺少氧气。

生：加压，降低水温，科学知识来源于生活，最终也要回归到生活中，服务于生活，

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此湖里的鱼儿都浮到水面上来了。

师：怎样解决这个问题，怎样增加水中的气体？

1、师：同学们已经知道了气体可以溶解在水中，有关于汽水你们还想知道什么？

2、师：（课件）这是工厂制作汽水的过程。工厂利用加压装置使二氧化碳在强大的压力下溶解到了液体中，再装瓶密封，制成汽水饮料。

3、师：除了使用加压的方法制作汽水还可以用化学原料配制汽水，你们想不想自己动手配制汽四、自水试一试呢？

制汽水

4、师：（课件）今天老师给大家准备小苏打、柠檬酸和糖水，把小苏打和柠檬酸加入糖水中溶解，观察水中有什么现象？

师：请各组实验组长上来领取材料。

5、师：水中有什么现象？

师：这些溶解在水中的气体是通过化学原料配制产生的（板书：化学方法气体可以溶解在水中）

6、师：请大家尝尝你们做的汽水味道怎样？

用增氧机……

生：想知道汽水里的气体是怎样溶解进去的？汽水是怎样做的？

生：想

学生制作汽水

生：冒出了很多气泡

学生品尝自制汽水

这个环节是学生最喜欢的活动，让学生通过自己动手制作汽水体会到利用科学知识可以带给美好的生活，体验分享自己的劳动成果。

四、教学反思

（一）合理的调整使教材更具科学性

本课内容在教材设计中是安排在溶解单元第四课《不同物质在水中的溶解能力》第二个教学环节气体在水中的溶解能力的学习，这一课第一个环节食

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盐和小苏打在水中的溶解能力，是研究50毫升水中能溶解多少克食盐和小苏打，主要认识固体在水中的溶解能力，而本环节如果是为了研究“气体在水中的溶解能力”的话，那是要让学生关注抽出的三分之一管汽水中溶解多少的气体，但是教材中只是用注射器的实验观察了气体在水中可以析出和溶解，并未涉及气体在水中的溶解能力，与第四课《不同物质在水中的溶解能力》这个课题研究内容不相符合，因此我大胆的修改本环节名称为气体在水中的溶解。我建议教材应该将《气体在水中的溶解》这课安排在本单元第三课《液体之间的溶解现象》后单独做一课，使学生在认识了一些固体、液体、气体能在水中溶解的基础上，再安排学习《物质在水中的溶解能力》，这样教材更有逻辑性和科学性。

（二）有趣的科学实验有助于提高学习兴趣

科学教师要多收集与教学有关的趣味实验，这些实验贯穿于教学之中能让学生体会到学习科学的乐趣，激发学生探究的欲望，我从《有趣的100科学游戏》这本书中选取了这个与汽水有关的科学趣味实验作为本课的导入，一开始就吸引了学生的眼球。

（三）有效的教学课件有利于突破教学难点

用注射器研究气体在水中的溶解能力，是一个比较直观的实验，但是学生只能看到拉动活塞时气体从水中析出的气泡，却不能看到压下活塞气体溶解到水中的过程。我用flash软件制作了注射器运动时气体在水中的析出和溶解的过程，使学生清晰的看到了气体是怎么样在水中溶解，有利于帮助学生理解气体在压力增加的情况下会溶解在水中这个教学难点。

（四）好玩的科学活动有利于学生体会学习科学的快乐

孩子天性是爱玩的，要让孩子们在玩中学科学。教学中我设计了制作汽水这个好玩的科学活动，让孩子们自己动手做汽水品尝汽水，使孩子们在玩中也知道了气体不光可以通过加压可以溶解在水中，用化学的方法也可以溶解在水中，同时也让学生在学习科学知识的同时品尝到了科学力量带给我们的快乐。

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