6 盐和糖哪儿去了教学设计及教案分析

常州市白云小学教学设计方案

课题

盐和糖哪儿去了

课时

1 一、教学目标

1.能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2.举例说明有些物质可以溶解在水中，而有些物质很难溶解在水中。

3.意识到溶解在人们的生活中广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。

教学重难点：

重点：观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。

难点：能通过实验现象加深对溶解特征的认识。

教学准备：盐、红糖、沙子、面粉、烧杯、搅拌棒、抹布等。

二、制定依据

教材分析

《盐和糖哪儿去了》是《水》单元的第三课。本课从观察食盐、红糖、沙子在水中的变化开始，引导学生进入对溶解现象的观察与描述中去，逐步发展对溶解、不溶解特征的认识，体验研究溶解现象的乐趣，激发学生进一步学习相关内容的兴趣。第一个活动，观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化，初步认识溶解现象及特征，知道有些物质在水里能够溶解，而有些物质在水里很难溶解。第二个活动，观察并比较盐和面粉在水中的变化，认识到面粉在水里很难溶解。面粉放入水中是否能溶解是学生前概念中矛盾冲突最大的之一，通过静置等方法细致观察与比较，建立对“面粉很难溶解在水里”的认识，并对判断溶解现象的特征更加明晰。第三个活动，了解生活中的溶解与不溶解现象。

学生分析

一年级学生对于溶解是有一定认识的，如把少量的糖或者盐放入水里，会慢慢化掉，类似这样的情景学生在生活中都见过，但学生并不能说清楚究竟什么是溶解，也不能准确判断物质是否溶解在水里了。因此本课主要是通过多个活动来观察、对比，引导学生在前概念的基础上重新建构，对溶解现象形成科学的认识。

教 学 过 程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

出示实物，创设情境，激发学生的研究兴趣，引导学生积极思考，产生问题。

开放式导入

1.出示食盐、红糖、沙子实物

学生讨论、交流，说说他谈话：今天我带了3样东西们的看法。

（分别出示），如果把它们分别放入水中会怎样呢？

2.揭题。

学生认真解读活动要求，了解实验顺序。

核

心

推

进

过

程

1.提出活动要求：（PPT逐页出示）

一、观察并比（1）先准备3杯一样多的水

较盐、红糖、（2）放入前，观察并描述盐、沙子在水中红糖、沙子是什么样子的。

的变化

（3）放入后，静置一会，观察变化，再用搅拌棒按顺时针借助媒体形象生动的视觉效果明确提出活动要求，让学生通过活动将盐、红糖、沙子分别放入水中，观察并比较它们在水中的变化，引导他们学

方向轻轻搅拌一会，再静置3分钟后观察水中物质的变化及水的变化。

2.PPT出示搅拌正确方法的视频

3.提问：你们观察到了什么现象？

引导描述：“你能说说盐在水中的状态吗？”“红糖呢？”“沙子呢？”

1.出示面粉

提问：把面粉放入水中，能溶解吗？

2.提出活动要求：（PPT逐步出示要求）把面粉放入水中，搅拌一会儿，观察水的变化。静置一会儿，观察面粉水和盐水有什么不同的地方。

3.出示过了一段时间后的水中面粉图。

4.小结。

1.PPT出示生活中一些常见物质（洗衣粉、奶粉等）图片

提问：它们能在水中溶解吗？

出示油放入水中搅拌静置后的实物。

2.提问：你还知道哪些物质可以溶解在水中吗？

找一找我们的身边还有哪些物质可以溶解在水中。

学习搅拌棒的正确使用方法。

小组活动，观察、描述、搅拌、再观察。

学生汇报、交流。

学生讨论、交流，依据自己的生活经验谈想法。

小组活动，观察、交流。

学生观察、交流。

完善对溶解的认识。

学生观察，根据生活经验说说自己的想法。（认识到像奶粉、洗衣粉等这种经过搅拌后成乳浊液的现象是不溶解的现象。

学生认识油漂浮在水面上，不能溶解于水。

学生结合生活经验来举例说说。

学生可以用实验方法体验生活中的溶解现象。但一定注意安全。

会描述盐、红糖、沙子在水中的状态，帮助学生初步建立溶解的概念。

二、观察并比较盐和面粉在水中的变化

借助媒体的直观、形象效果再结合学生的小组实验，引导学生通过静置后观察、过滤后比较等方法，认识到面粉不能在水中溶解。知道可以用过滤的方法判断物质在水中是否能溶解。

媒体直观呈现生活场景，引导学生关注生活中的溶解现象，知道有的物质在水中能溶解，有的物质不能溶解。

开

放

式

延

伸

总结延伸

作业设计