5 健康饮食教案3｜教案在线预览

资料摘要

健康饮食阜南一小吴萍【教学目标】科学概念1.观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。过程与方法1..根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。2.在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。情感态度价值观1.在了解食品包装信

资料类型：教学教案文档

所属课文：5 健康饮食

支持正文预览，并提供同课文课件入口

浏览次数

133

下载次数

更新时间

2018-04-23 11:52:00

来源学校

学校：阜南县第一小学

5 健康饮食教案3

未知

2018-04-23 11:52:00

133

PDF / 未知页

未知字

摘要：暂无摘要

关键词：5 健康饮食教案3

正文

健康饮食

阜南一小吴萍

【教学目标】

科学概念

1.观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。

过程与方法

1..根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。

2.在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。

情感态度价值观

1.在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。

【教学重点】

观察食品包装袋或包装盒上的信息。

【教学难点】

会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。

【教学准备】

每位学生准备:食品包装袋若干。

为每位学生准备:食品生产日期、保质期记录单。

教师准备:不同类型的食品包装袋，可以考虑透明与不透明的、不同材质的、透气与不透气的、奶粉袋等。

【教学过程】

一、

引入

图片导入

（超市图片）

师：同学们，五一假期是怎么样过的？生：（回答）。那老师今天带你们去超市逛逛，从这幅图片能够得到哪些信息呢？（揭示课题）

二、探究过程

1、观察食品包装袋或包装盒

（1）观察活动：仔细观察包装袋上的介绍，你能从中获得哪些信息？

小组观察、交流、汇报。

（2）讨论：

A.食品为什么会有这么多种不同的包装呢? 需要避光的食物，包装一般是不透明的；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装……

B.我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢? 食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家……

C.一般的包装袋上有哪几类信息呢? 食品的配料、营养成分、保质期和保存方式……

2、调查了解食品的配料

师：同学们把你们手中的饼干拿起来尝尝，

（1）看看食品的配料，你有什么想法？（一种食品包含着丰富的营养成分）

（2）找出表中你熟悉的配料名称，想想它们在食品中所起的作用是什么？

（3）找出表中你不熟悉的配料名称，调查它们在食品中所起的作用。

（4）师：实验可以食用的添加剂和不可以食用的添加剂的区别。

(5)出示图片（食品在均衡膳食“宝塔”）

3、比较几种食品的保质期

（1）列表记录几种食品的生产日期和保质期。

A.小组活动

记录四种食品的生产日期和保质期，填写《几种食品的生产日期和保质期》记录表。

B.汇报交流

小组代表交流发言，展示记录表，相互补充完善。

（2）小结

三、课后拓展

认识资料库的（商标标志）进一步理解本单元所学知识，注意在以后的生活中科学、合理、均衡地饮食，养成良好的饮食习惯，健康成长。

【板书设计】

7 食物包装上的信息

食品的名称

食物配料

营养成分

生产日期

保质期

储存方法

食用方法

生产厂家

关于本教案的常见问题

Q：5 健康饮食教案3是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《5 健康饮食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

资料摘要

5 健康饮食教案3