课题3　分解纤维素的微生物的分离名师教学设计1

课题3 分解纤维素的微生物的分离

【教学目标】

1、简述纤维素酶的种类及作用，从土壤中分离出分解纤维素的微生物

2、掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术

3、分析分离分解纤维素的微生物的实验流程，弄懂实验操作的原理

【教学重难点】

从土壤中分离分解纤维素的微生物

【教学用具】

多媒体

【教学过程】

一、引入

纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是含量最丰富的多糖类物质。纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生纤维素酶。这节课我们学习纤维素分解菌的分离与纯化。

二、基础知识

活动1：阅读“纤维素与纤维素酶”，回答下列问题：

棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。纤维素的分解需要在纤维素酶的催化作用下完成，请完成下列过程：

〖思考1〗实验分析：投影的小实验的自变量和因变量各是什么？

自变量：有无添加纤维素酶 因变量：滤纸是否被分解 活动2：阅读“纤维素分解菌的筛选”，回答下列问题：

筛选纤维素分解菌的方法是刚果红染色法。该方法可以通过颜色反应直接筛选。

其原理是：刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

〖思考2〗这两种方法各有哪些优点与不足？ 染色法

方法一

优点

缺点

方法二

三、实验设计

活动3：完成实验方案流程图，讨论回答问题

〖思考3〗实验流程中“选择培养”的培养基类型是什么？该培养的目的是什么？

液体选择培养基。其目的是使纤维素分解菌增殖，含量增多。

活动4：阅读投影资料二“选择培养基”，回答以下三个问题：

1、纤维素分解菌选择培养基属于______（固体、液体）培养基，原因是__________ 2、该培养基对微生物具有选择作用的机制是什么？ 3、你能否设计一个对照实验，说明选择培养基的作用？

教师讲解：1、纤维素分解菌选择培养基属于液体培养基，原因是没有添加琼脂成分。

2、培养基选择作用机制是以纤维素粉为唯一碳源，只有纤维素分解菌才能生存。

3、若设置一个对照实验说明选择培养的作用，应控制的变量是将纤维素粉改为葡萄糖。

〖思考4〗为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？

在选择培养条件下，可使能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适

应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。

四、结果分析与评价

活动5：阅读“结果分析与评价”，思考其中的问题：

1、培养基的制作是否合格以及选择培养基是否筛选出菌落

解答： 对照的培养基在培养过程中没有菌落生长则说明培养基制作合格。

如果观察到产生透明圈的菌落，则说明可能获得了分解纤维素的微生物。

2、分离的结果是否一致

解答：如果不同，分析产生不同结果的原因

五、课题延伸 学生阅读式自学对应内容

【课堂小结】

【板书】

课题3 分解纤维素的微生物的分离

一、有关纤维素的基础知识

二、土壤中分解纤维素的微生物的分离实验设计

三、实验结果分析与评价

【课后反思】

本节课我采用了问题式引导的教学方法，在教学中根据教学需要设置问题，由问题引导学生阅读课本并思考，很好调动了学生的积极性，激发了学生的思维，达到了较好的教学效果。但由于时间有限，让学生开展的思考和相关活动不够充分，在这方面的效果没有达到最好。如果这节有实际的录相给学生看一下可能会更好。