科学前沿 组装细胞ppt课件配套教案内容

高中生物必修1《分子与细胞》学案

1 第2章

组成细胞的分子

第5节

细胞中的无机物

姓名

班级

高一(

)班

学习目标

1说出水在细胞中的存在形式及其作用

2说出无机盐在细胞中的存在形式及其作用

学习重难点

重点：水和无机盐在细胞中的作用

难点：1 结合水的概念

2 无机盐的作用

学习内容

[本节聚焦]

1水在细胞中以什么形式存在?

2 水在细胞中的作用是什么? 3 大多数无机盐在细胞中以什么形式存在?

4 为什么细胞中的无机盐含量很少,作用却很重要?

[新课内容]

一、

细胞中的水

1．水的含量

表一：细胞中各种化合物所占比例

化合物

含水量% 表二：

生物：

含水量（％）：

表三：

组织器官

含水量（％）

表四：

生长发育阶段

含水量（％）

幼儿

77％

成年（女）

52％—58％

成年（男）

60％—65％

牙齿

10

骨髓

22

骨骼肌

76

心脏

79

血液

83

水母

97

鱼类

80～85

蛙

78

哺乳动物

65

藻类

90

高等植物

60～80

水

85-90 无机盐

1-1.5 蛋白质

7-10 脂质

1-2 糖类

核酸

1-1.5 老年

41％-45％

分析上述四张表格，可得出哪些？

（1）

；

（2）

；

（3）

；

（4）

；等等。

2．水的存在形式

：与其它物质相结合（约4.5%），含量较稳定,不自由流动

：以

形式存在（绝大部分）,含量变化较大，可自由流动

1

高中生物必修1《分子与细胞》学案

2 3．水的作用

（1）结合水的作用：

的重要组成成分

（2）自由水的作用

①细胞内的

；

②参与

过程；

③为多细胞生物的绝大多数细胞提供

；

④输送

和

。

4．自由水和结合水的关系

（1）自由水和结合水在一定条件下可以

自由水

结合水

（2）自由水/结合水的相对含量影响生物组织细胞的代谢速率

自由水/结合水的相对含量越大，生物组织细胞的代谢速率越

自由水/结合水的相对含量越小，生物组织细胞的代谢速率越

想一想，练一练

☆1．农民晒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？炒干葵花籽呢？

☆2．人心脏含水量约79%，血液含水量约82%，两者含水量相差不大，为什么它们的状态差别很大？

☆3．根据水的存在形式和生理功能思考：

落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？

A．相等

B.夏季大

C.冬季大

D.不确定

二.细胞中的无机盐

1. 含量：

2. 存在形式：

3. 作用：

思考与讨论1 血

红

蛋

白

2

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3 (1)

为什么缺铁会导致缺铁性贫血?

(2)

为什么缺镁会影响光合作用?

由此可以得出: 有些无机盐是 的重要组成成分.

思考与讨论2 ※有些马拉松运动员在比赛进入最后阶段时，下肢肌肉常发生抽搐，这是因为在运动过程中，随着汗液排出了过量的（

）

A、水

B、钠盐 C、钙盐

D、尿素

由此可以得出:无机盐对维持 有重要作用

思考与讨论3 ※正常人的血浆中NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍，当血浆的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒，当血浆中H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。

这个事实表明，那些无机盐有 作用

※人若在高温条件下工作，大量排汗，应该( ) A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水

由此可以得出:

无机盐能维持体内的

三. 组成细胞的元素和物质(阅读教材第36页最后一段) 1.构成细胞中主要化合物的基础是_________等化学元素

2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以________为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是主要储能物质，________是生命活动的主要承担者，________作为遗传物质

这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！

四.技能训练

1.查找资料，了解某种植物（如:小麦）生长发育需要哪些无机盐。

2.设计实验，证明某种或某几种无机盐是这种植物生长发育所必需的。

推荐网站

http://database.cpst.net.cn/popul/lifes/

http://www.ntem.com.cn/kjjx2/

课堂巩固练习

1.细胞中含量最多的化合物（

）

A、蛋白质

B、淀粉

C、水

D、糖原

2.水在生物体的许多化学反应中可充当

A、溶剂

B、催化剂

C、还原剂

D、载体

3.下列离子中哪项不是细胞需要的（

）

A、Cl-

B、Fe2+

C、S042-

D、Pb2+

4.生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（

）

A、升高

B、下降

C、不变

D、变化与此无关

3

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4 5.

从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：

表一：

几种不同生物体水的含量

生物：

含水量（％）：

组织器官

质量（％）

水母

97

鱼类

80～85

蛙

78

哺乳动物

65

藻类

90

高等植物

60～80

表二：

人体中几种不同器官或组织中水的含量

牙齿

10

骨髓

22

骨骼肌

76

心脏

79

血液

83

（1）构成生物体的成分中水的含量最多（

）

（2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（

）

（3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（

）

（4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（

）

课后巩固练习

1.多数无机盐在人体内存在的状态是（ ）

A、稳定的化合物 B、不稳定的化合物 C、单质 D、离子

2.一头牛耕地时突然发生抽搐，兽医除必须对症下药外，还需注射一定量的 （ ）

A、生理盐水 B、葡萄糖液 C、葡萄糖酸钙 D、淀粉和蔗糖

3.在晒干的谷物中，水的含量约占１３％～１５％，这些水的存在形式主要是（

）

Ａ．自由水

Ｂ．蒸发水

Ｃ．结合水

Ｄ．结晶水

4.当生物体新陈代谢和生长迅速时，通常结合水／自由水的比值（

）

Ａ．会升高

Ｂ．会降低

Ｃ．不变化

Ｄ．波动不大

5.夏季，人在高温作业或剧烈运动后，要喝淡盐水；在患急性肠胃炎时要及时补充生理盐水；不慎受外伤后，要用０.９％的生理盐水清洗伤口。这样做的目的依次为（

）

a.降温 b．维持水代谢平衡 c．维持无机盐代谢平衡

d．消毒

e．是细胞的等渗溶液并有清洁作用

Ａ．abd Ｂ.cbe Ｃ.bce Ｄbcd 6.分析下列事实，回答有关问题：

事实一：在初生蝌蚪或幼小植物体内，当自由水的比例减少时，机体代谢强度降低；当自由水的比例增大时，机体代谢强度活跃．这个事实表明＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

事实二：镁离子是叶绿体必须的成分；亚铁离子是血红蛋白的重要成分；碳酸钙是动物和人体的骨骼和牙齿的主要成分．这个事实表明＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

事实三：人体某些组织的含水量近似，但是形态却不同，例如：心肌含水量约７９％，呈坚韧状态；血液含水量约８２％却呈川流不息的液态．这个事实表明＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

7.设计实验，证明植物生长发育需要镁．

材料用具：小麦幼苗、完全营养液、缺镁营养液、２００毫升广口瓶两只、量筒等．

实验步骤：

（１）

取两只广口瓶，编号甲、乙．

（２）

。 。

（３）

一段时间后， 实验结果： 实验结论：植物生长发育需要镁。

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