1 把盐藏起来优质课教案设计

第四单元：水和盐的故事

教材简析：本单元是对学生“猜想与假设”能力进行综合训练的第三

个单元，承担的二级目标是对学生进行“对实验现象产生的条 件进行猜想”的能力训练。围绕二级目标，本单元设计了

《把盐藏起来》、《水落“盐”出》、《沉与浮》三个主题活动。

单元教学目标: 1、理解溶解的概念；知道加快溶解的方法。

2、经历对盐溶解现象的观察、描述过程，经历进行对比

实验的过程，培养学生对实验所需要条件的猜想能力、实验操

作能力和归纳概括能力。

3、引导学生设法验证自己的猜想，会设计实验，用实验验证猜想。

4、注重对方法的指导，强调掌握科学探究能力的重要性，使学生在科学探究的过程中，学会并提高科学地分析问题，解决问题的能力。

5、通过探究，知道浮力的存在，了解浮力在生活中的应用，进一步培养学生对实验现象应具备条件的猜想能力。

6、初步了解和体验物体沉浮应具备一些条件，可以通过改变这些条件来控制物体的沉浮。

单元重点: 1、经历对盐溶解现象的观察、描述过程，经历进行对比实验的过程，培养学生对实验所需要条件的猜想能力、实验操作能力和归纳概括能力。

2、通过探究，知道浮力的存在，了解浮力在生活中的应

用，进一步培养学生对实验现象应具备条件的猜想能力。

3、初步了解和体验物体沉浮应具备一些条件，可以通过改变这些条件来控制物体的沉浮。

单元难点: 1、引导学生设法验证自己的猜想，会设计实验，用实验验证猜想。

2、注重对方法的指导，强调掌握科学探究能力的重要性，使学生在科学探究的过程中，学会并提高科学地分析问题，解决问题的能力。

第一课时 把盐藏起来 教学目标: 1、理解溶解的概念；知道加快溶解的方法。 2、经历对盐溶解现象的观察、描述过程，经历进行对比实验的过

程，培养学生对实验所需要条件的猜想能力、实验操作能力和归纳概

括能力。 3、培养敢于和善于提出猜想和假设，愿意合作与交流，持之以恒等科学态度；

引导学生关注与科学有关的社会问题。 教学重点:

对盐溶解的快慢提出假设。

教学难点: 初步学会对比实验。

教学准备: 多媒体课件

教学方法: 小组合作

教学过程: 一、故事引入，揭示课题 师：同学们，愿意听故事吗？ 生：愿意。 师：今天老师给同学们带来一段和盐有关的故事。

星》中的一个片段，1933 年的冬天，敌人把红军封锁在山上，

红军缺少食盐，小红军潘冬子和爷爷去给被困在山上的红军送

盐……敌人在通往山上的路口设了关卡，盘查的很严……哎呀，

藏在竹筒里的盐竟然被敌人发现了…… 二、自主探究，大胆猜想

师：敌人搜查得这么严，小红军该把盐藏在哪儿才能安全

带上山呢？ 今天我们都来当一下小红军，帮潘冬子把盐藏起来（板书

课题）

师：首先，开动你的小脑筋大胆猜想：学生做出各种猜想，

老师把同学们的猜想整理了一下，有这些：

出示课件： 1、小红军把盐藏在帽子里带上山。

2、小红军可能把盐装在，口袋里，快到封锁线时，顺着旁 边把盐扔过去。

3、小红军把盐化在水里，用塑料袋装着掂上山。

4、小红军把盐化在水里，藏在棉衣里带上山。

师：哪种方法比较好呢？（同学们）

生选：并简单说出理由 师：看来同学们都认为把盐化在水里，再把盐藏在衣服里，

这种方法最好，可是盐会不会化在水里呢？我们的猜想是否正 确还要通过实验来验证。

三、交流合作，验证猜想 实验一：盐能不能藏在水里。

1、理解什么是溶解现象。

师：请同学们想想，要做这个实验需要哪些器材？

生：杯子、水、盐 随机出示课件。

师：现在请每个小组长在

“材料超市”里选取你们需要的

实验器材，注意每样物品都要轻拿轻放，实验之前，请看实验

要求：

（课件出示实验要求：1、实验用品轻拿轻放，注意安全。2、

分工合作，组长带领两名同学动手实验，先往烧杯内倒入半杯 水，再加入一勺子盐，其他同学请坐好，认真观察。3. 用简单

的语言描述实验结果，并写在实验记录表（一）上） 师：大家记住要求了吗？我们以小组为单位开始实验。（小 组活动，教师巡视并适当指导）

1、学生分组实验。

2、小组汇报。

师：刚才同学们在做实验时都很认真，老师想知道你们发

现了什么？ 生：我们小组的实验现象是：盐慢慢变少了，变细了，最 后化在水里不见了。 生：我们小组有补充意见：盐化在水里不见了，水变咸了。

师：你怎么知道变咸了？ 生：我用手指蘸着舔了舔。

师：老师真为你们细心的发现而感到高兴，但我要强调一 点，在以后的实验中，只有确定能尝的东西才可以尝。

师：通过刚才的实验，我们验证了盐真的能化在水里。

板书：盐 水

出示课件：像盐这样消失在水里的现象叫溶解。

生齐读一次：溶解。

下面，同学们观察一下，老师在这里用了一个双引号

“”，

那谁能说说看这里的消失为什么要加上

“”呢？

生：这里的消失不是真正的消失不见了，其实是它溶解到 了水里，藏在水中。

师评论：对了，这里的消失不是真正的消失不见了，而是

在水中分解成极小极小的肉眼看不见的微粒，均匀的分散在水

里，藏在水中，老师这里有一种易容于水的物质叫高锰酸钾，

与水混合后成为溶液，可以起到消毒杀菌的作用。它化在水中 时我们可以看到，现在我把这种物质与水混合，让大家看着它 是如何溶化在水中。（师演示实验）

谁说说高锰酸钾在水中的变化？ 生：高锰酸钾颗粒放入水中时慢慢下沉，而且边下沉边溶

化：像一条条彩带，好漂亮。 生：老师搅拌了几圈高锰酸钾就溶解了，水变成了浅紫色。

师：看看水的颜色，一部分水变了，还是烧杯中的水全变 了？说明了什么？ 生：烧杯中的水全变成了浅紫色，说明高锰酸钾在水中分

解成极小的微粒，均匀的分散在水里，藏在水中。

师：说的很好，现在我们知道了什么是溶解。

实验（二）：探究加快盐溶解的方法。

师：可当时的情况非常很危急，爷爷还在关卡那边等着，

盐还是大颗粒的盐，在那危急的关头，能等盐慢慢地溶解吗？

聪明的小朋友，快想想办法吧！

1、生分组讨论方法，交流汇报：

生1：我知道，把盐放在水里搅一搅会快一些。

生2：我们组认为把盐放在热水里应该化得快。 生3：把盐弄碎后再放在水里化得快，我用这种方法化过糖。

生4：我们组觉得把盐放在热水里再搅一搅会化得快。

2、师小结：同学们的想法可真不少，老师把你们的方法总 结一下大概是这么几种：A 是搅一搅，B 是用热水，C 是碾碎，

3、师：想法不错，可是这些想法到底行不行呢？怎样才能

比较出利用搅拌、用热水、碾碎等方法可以加快食盐的溶解呢？

该怎么设计实验呢？ 4、教师演示搅拌可以加快食盐溶解。 假如老师要想验证搅拌是不是可以加快食盐的溶解，我在

一个杯子中放入盐，搅一搅，仅仅这样做，能不能证明搅拌可 以加快食盐的溶解呢？

师：那应该怎么做？ 生：搅拌的方法和不搅拌的方法比较。

师：我应该再请一个同学一起做，比一比，是吗？ 我们两个怎么比，才会公平呢？

生：在两个杯子中水一样多，盐一样多，水温一样，同时

放入。 师：这是相同条件，我们唯一不同的条件是什么？

这就是对比实验。出示课件：

5、学生设计实验方案。 师：那么分别用热水、碾碎这两种方法做实验时，该怎么 设计实验呢？哪些条件要相同呢？各组讨论一下，讨论好后请

坐端正。 师：刚才每个小组都讨论得很认真，哪个小组愿意跟大家 说说你们的实验方案？其他小组认真听，发现他们的设计不合 理或不完整的，听完之后你们可以发表自己的看法。

小组汇报，教师或学生补充。（课件：随机出示答案

师：同学们真聪明，这么快就知道怎么做对比实验了。实 验方案设计好了，接下来我们就通过实验验证我们的猜想。 6、想一想：做这个实验需要哪些实验器材？ 7、分组实验： 师：为了确保实验顺利进行，在实验之前老师有几个

“小 提示”要提醒同学们，我们一起来看大屏幕。

（课件出示：实验小提示：①实验用品要轻拿轻放，不要 弄碎，以免扎伤自己，特别是用热水时，注意不要烫着。②选 好实验材料后，小组长确定两名操作手进行比赛，其他同学做 好裁判，必须在其他条件相同的情况下开始比赛。③实验过程 中要将自己的观察发现填入实验记录表（二）中，实验结束后， 整理好实验器材。）

师：大家明白了吗?好，大家动手做做吧，比一比谁的盐溶 解得快。

（1）

学生分组实验，教师巡回指导。

（2）

小组汇报。

师：刚才每个小组的同学在实验探究中都表现得非常棒，

哪个小组愿意跟大家说说你们组的实验结果？

8、结论：刚才大家通过实验，验证了哪些方法可以加快食 盐的溶解。

板书：搅拌、用热水、弄碎都能加快盐溶解。

9、综合应用：

我们已经知道了加快盐溶解的方法，你还能替小红军想个 办法，用最快的方法让盐溶解到水里吗？ 生：……综合三种方法溶解最快。

小红军正是运用这种办法把盐藏起来，安全地通过了关卡，

同学们真棒，和小红军一样聪明，掌声送给自己！

四、实践应用，拓展创新

1、师：想一想，生活中还有哪些地方用到了溶解？

生：妈妈洗衣服时，洗衣粉能溶解在水中。

生：生病时，打针的药经溶解后注射，更容易被人体吸收。 生：吃糖果时，把糖果咬碎，糖化得快，用舌头来回翻动

也能使糖化得快。

生：水中的鱼就是靠溶解在水中的氧气生存的。

2、听故事，说出里面的科学道理。

驴子背着几袋沉甸甸的盐，过河时，一不小心，摔倒在河

里，驴子赶紧站了起来，奇怪！他觉得背上的分量轻了不少， 驴子很高兴：

“看来，这河水是魔水，我得记住：在河里摔一 跤，背上的东西便会轻了许！” 后来有一回，驴子驮的是棉花。驴子想起了上次那件开心 的事，心里真是高兴：

“背上的几袋虽说不重，可再轻一些不 是更好吗?”于是，到了河心，他故意一滑，

“扑通”一声，又 摔倒在小河里。他故意慢腾腾地站了起来。哎呀，太可怕了， 背上的棉花变得好沉呀！比那可怕的盐袋还沉几倍。

驴子好不容易走上岸，却不明白为什么河水能让重的变轻， 也能让轻的变重。

师：这是为什么呢？ （是因为它不知道盐能溶解到水里，越来越轻了。棉花不 能溶解到水里，还会吸水，只能越来越重。） 师：看来咱们班的孩子都是生活中的有心人，爱动脑，勤 思考这样才能把科学运用于生活中，才会像小红军那样聪明机 智。那么小红军用棉衣把盐水带上山以后，红军是怎样把盐从 水中取出来的呢？我们下节课继续探究。 五、畅谈收获，课堂总结 师：通过今天的探究，你知道了哪些科学知识？ 生：我知道了像盐这样

“消失”到水里的现象就是溶解。 生：我知道了搅拌、加热、碾碎可以加快溶解。 师：你是通过什么方法知道的？ 生：通过对比实验。