10 吃饭有讲究名师教学设计1

《吃饭有讲究》教学设计及反思

增城区荔城街第一小学 李徐凤

第1课时

教学内容：义务教育教科书人教版小学道德与法治第一册第10课。

教材分析：

《吃饭有讲究》是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第2课，主要关注的是学生在家中的饮食生活。吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要意义。

学情分析：

一年级的学生已经具备了初步的思维能力，能够对自己看到的、听到的进行思考和简单的分析。学习本课，让孩子们在已有的饮食习惯方面进行一次梳理和检查，发现不好的饮食习惯并能努力向好的方向发展，从而养成良好的卫生习惯和就餐习惯，做个讲文明，有教养的好孩子。

教学目标： 1、养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。 2、在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。 3、通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。 教学重点

：

养成良好的个人卫生习惯和用餐习惯。

教学难点

：

乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。

教法学法：

这节课主要采用谈话法、讨论法参与教学活动，以自主探究、合作交流的学习方式培养学生养成良好的个人卫生习惯和用餐习惯, 乐于做力所能及的事情，懂得从小追求有文化品质的生活。

活动

环节

教师活动预设

学生活动预设

活动设计意图

1、同学们，老师知道大家最喜欢猜谜通过猜谜语引起学通过猜和本课主一、我会语。今天，老师带来了两个谜语给生的兴趣，而谜底又是题相关的谜语，大大提猜一猜

大家猜一猜。

跟课题有关，以此引入高学生的学习兴趣。

2、出示两个谜语给同学猜。（筷子、本课主题。

白米饭）

3、板书课题，齐读。

二、我会说一说

1、出示：细菌图片，你有什么感受？应该怎么做？

2、出示洗手儿歌，读一读。

3、小结并板书：同学们，把手洗干净，可以保障我们身体的健康，大家一定要记得饭前要洗手。

1、学生认真看图，积极发言，把自己的感受和想法说出来。

2、齐读儿歌。

通过观察图片，让学生结合自己已有的生活经验，发现手没洗干净对身体会有很大的影响，从而懂得了洗手的重要性。

让学生读朗朗上口、容易识记的儿歌，从而养成饭前洗手的好习惯。

通过复习用正确洗手法洗手，让学生懂得讲卫生的重要性。

让学生读朗朗上口、容易识记的儿歌，从而养成正确洗手的好习惯。

三、我会做一做

1、指名到讲台前演示平时是怎样洗手的，并叫学生评一评。

2、出示书上第40页的洗手六步法图示，复习正确洗手法。老师示范，指导学生把手洗一洗。

3、出示洗手六步法儿歌，读一读。

3、小结：小手洗干净啦！现在可以开饭啦！吃饭时，还要注意哪些卫生习惯呢？有哪些餐桌礼仪呢？下面，我们一起来看看书上第41页，

文文的一家是怎样吃饭的。

1、学生上台演示自己平

时的洗手过程。

2、学生积极发言评一评。

3、学生实操正确洗手法洗一洗自己的小手。

4、齐读儿歌。

四、我在餐桌上

1、课件出示书上41页的插图，指名上

1

、一个学生讲故事,其他台讲故事。

学生认真听故事。

2、组织学生进行讨论：你从图上发现了2、结合书上插图，发表哪些餐桌礼仪？为什么要这样做？

自己的发现。

3、启发学生思考：跟这样的学生一起吃3、学生积极思考，积极饭，你会有什么感受？

发言，把自己的想法4、你在日常生活中也像“文文同学”这告诉大家。

样吗？当你吃饭时表现得很文明，得

到别人的表扬时，你的心里是怎么想的？

将教材中的插图让学生进行故事讲述，让学生在讲和听的过程中发现文明的就餐礼仪，同时激活学生已有的生活经验，讨论自己的感受，让道德教育走进了学生的心灵深处。

让学生通过演和评，让德育自然展开，达到润物细无声的效果。

巧用视频导行，让学生知道更多的吃饭礼仪，并引导学生结合自己的生活经验进行自查，学会在反思中成长与进步。

结合学生实际生活的照片，让学生通过判断正误，是自己的用餐行为更有教养，更加文明。

通过朗朗上口的儿歌，让学生更加容易识记，从而养成吃得健康、吃得文明的好习惯。

1、中国是礼仪之邦，你知道在餐桌上还

有哪些礼仪吗？（播放吃饭礼仪视

频）

2、先在小组里说一说，然后，在班上交五、我会流。交流时，引导学生进行自我反思，辨一辨

回忆自己平时的吃饭礼仪是否正确，以后应该怎样做？

3、课件出示本班一些同学用餐的照片，让学生进行判断。问：他们这样用餐对不对？为什么？

4、总结，板书，并课件出示《吃饭礼仪儿歌》带学生读一读。

1、学生认真观看视频。

2、学生小组里交流发现的餐桌礼仪，然后在班上发言。

3、学生观看照片，评述行为，辨别吃饭礼仪的正确做法。

4、学生读儿歌。

六、作业请同学们记住这些餐桌礼仪知识，学生回家后把自己把学到的知识延伸布置

并把它们分享给你的家人、你的朋友，所学的餐桌礼仪知识分到实际生活中，让学生

让大家都懂得文明用餐。

享跟家人和朋友。

养成良好的生活行为习

惯，做生活的有心人。

板书设计：

10 吃饭有讲究

要洗手

要帮忙

讲礼仪

健康

文明