第11课　蔬果变变教案及板书设计

人教版二年级美术下册第十一课《蔬果变变变》教学设计

教材分析

本课是义务教育教科书二年级下册第十一课《蔬果变变变》，属于“造型·表现”学习领域。教学中可引导学生观察、了解当地各种蔬菜、瓜果变化多样的形态、丰富多彩的颜色，感受新鲜蔬果独特自然的美感。利用蔬果的色彩和形状，运用切割、插接、拼摆等方法设计制作各种蔬果造型。正是基于蔬菜瓜果与学生学习、生活相联系的兴趣、特征，在这里孩子们找到了造型的立足点，擦亮了思维的火花，展开了想象的翅膀，激发了表现美的兴趣和欲望。

学情分析:

本节课要面对的教学对象是小学二年级的学生，这一学龄儿童是想象力与创造力非常丰富和活跃的时期，他们年龄小，很幼稚，对事物充满好奇感，适宜在“玩”中学习美术。并且生活中接触过各种形状特征不同的蔬果，只是没有较好的动手操作能力，也正是因为这样，学生对本课特别感兴趣。让他们用蔬果变成各种造型，学生的思维会顿时活跃起来了，他们都有较好的探究意识和创新意识，也敢于想象创作，乐于评价自己的看法。

教学目标：

知识目标：观察、了解当地各种蔬菜、瓜果变化多样的形态、丰富多彩的颜色，感受新鲜蔬果独特自然的美感。

能力目标：利用蔬果的色彩和形状，运用切割、插接、拼摆等方法设计制作各种蔬果造型。

情感目标：体验创作蔬果造型的乐趣，发展学生的塑造能力及创新想象力。激发学生善于发现美并在生活中创作美的能力和热情，培养学生的合作能力。

教学重点：体会蔬果造型的美感和质感，学习用切割、插接、拼摆等方法设计制作各种蔬果造型。

教学难点：用蔬果的形状和色彩创作出简单而又创意的造型。

课前准备：

提前与孩子们一起了解一下课本内容，看看需要收集哪些材料。让学生和妈妈一起逛菜市场，收集一些可用于这堂课的蔬果。布置学生带小刀子，牙签。教师制作示范作品，带示范工具，准备多媒体教学系统。

学具准备：蔬菜、水果、牙签、切刀。

教具准备：课件，示范作品及蔬菜、水果、切刀、刻刀等。

教学过程：

师生问好！孩子们，今天你们带来了各种蔬菜和水果，走进教室我就闻到

了香味，一起深呼吸好吗……

一、课前创意思维训练

同学们，当你看不见，摸不到时，老师来做两组动作，考验一下

你的观察力和想象力。你们展开联想看看会是什么？

a．动作一：剥香蕉

b．动作二：乡间小道捕捉蝴蝶、蚂蚱……

学生积极发言后，教师鼓励，我们的课堂需要这样的灵感和一双想象的翅膀…… 二、游戏导入

1、做“摸一摸，猜一猜，说一说”的游戏。同学们桌上的蔬果真丰盛，老师从中选一种蔬果蒙起来，我们来进行个摸猜的游戏猜一猜是什么蔬果。不用眼睛看，摸一摸袋子里是什么蔬果，学生参与并说出根据。（重点强调形状）

2、教师根据学生摸出来的水果让学生大胆展开联想，学生观察后，描述自己的看法。

3、实物展示联想，引出课题：《蔬果变变变》教师出示一片生菜叶，拿在不同的位置，让同学们说说看。

（设计意图：通过游戏让学生认识到基本形在本课中的应用，激发学生的学习兴趣。让学生了解制作的方法及步骤，初步激发学生的想象及创作欲望。）

三、观察探究：

1、出示蔬果实物或课件欣赏图片，看看这些小朋友是怎样利用蔬菜瓜果制作小动物的。展开讨论。

2、欣赏同龄人的作品。启发学生思维和创新的意识。 3、作品分析：小金鱼的制作，教师可做局部示范。

四、创造体验

1、联想

（1）各自进行局部想象，你收集到的蔬果外形有什么特征，你准备将它变成什么，怎么变？（正着看、倒着看、侧着看或转动着调整角度看）

（2）小组进行主体部分想象现在以小组为单位，将收集到的物品展示出来，一起说一说，

尽可能不改变或少改变本来的形状充分利用它的形状和色彩来设计，看看它能变成什么？哪组想得最奇妙，鼓励学生有不同的想法。合作得最好。

（设计意图：培养学生团结合作的能力，激发学生的思维。）

2、按照“联想—切割—插接—拼摆”的方法做出心目中的造型。

3、学生制作，注意安全使用工具，教师巡视指导或参与。

五、欣赏讲评

1、将学生作品投影在屏幕，组织学生欣赏、评议。

2、讨论：“你最喜欢哪件蔬果造型？它是用那种蔬果制作的？”

3、学生观赏作品，可带自己的作品进行展示，并展开热烈地讨论，大胆说出自己的看法，师点评鼓励他们的想法和创意。 六、活动延伸：

1、出示粘土、卡纸制作的各种造型让学生观察欣赏。

2、鼓励学生回家利用蔬果、植物制作更多有趣的造型。 总结：孩子们，今天的活动我们感觉很有趣，那生活中就多去感受和体验，你会发现美的事物就在我们身边。

七、课堂活动结束，整理用品。

板书设计： 第11课蔬果变变变

单一

变形

多种

组合

联想—切割—插接—拼摆

一、联想训练

师：同学们，今天你们带来了各种蔬菜和水果，刚走进教室的时候，我就闻到了香味，我们一起深呼吸好不好？

师：好放松，吸气呼气，好，面向老师，坐正。

师：开课前，老师有一个小小的创意思维训练，愿不愿意参与？

师：它会考验你们的观察力和想象力。（举起双手，一张一合）这个时候你在老师的手里面能看到了什么东西吗？好，那边的同学看过来，你们要看老师的动作，脑子里面展开联想。

师：老师，走到桌子边，拿起东西掰开，来到这（剥香蕉皮的动作）。这么快就举手了。再放到嘴边。你来说。

生：香蕉

师：太简单，我给点难度好不好？这次老师可没在教师，我走到乡间的小路上，轻轻的走，四周看看，咦，我发现了一些什么东西，走过去屏住呼吸，用手轻轻扒开草丛，一下子捂住抓紧。好，这个时候你们联想到的是什么？

生：蝴蝶、青蛙、昆虫……

师：（双手捂住）老师手这样捂着，这样容得下小青蛙吗？

生：不能

师：好，现在老师要放生了，（双手打开）你看到的蝴蝶、蜻蜓都飞起来了。孩子们，我们的课堂就需要这样的灵感和想象的翅膀。

二、触感体验

师：接下来，老师要求一个同学上台参与活动，参与的同学需要闭上眼睛，等一下老师要在你们的盒子选一件蔬果，这个时候他虽然看不见，但是他可以摸，可以闻，猜出是什么？谁愿意参与。

老师选出一名学生上台，选一条黄瓜，用布盖上，学生用手摸，用鼻子闻闻。

生：青瓜

师：你怎么知道师黄瓜呢？你摸到了什么？

生：摸到青瓜表面上的颗粒，和形状是长长的。

师：同学们，你说他答对了吗？（掌声表扬）

三、实物联想

师：同学们，当你看得见，摸得着的时候，老师再拿出来，你能联想到什么？

生：香蕉、小船、辣椒、月亮、鳄鱼……

师：好，这是小黄瓜，你看老师再拿出什么？

生：生菜

师：你们都看过吃过，现在老师把它拿到不同的位子，你就有不同的想法。老师放在这里（耳朵旁、头顶、头发旁、腰间、下巴下）

单一变形和多种组合

师：同学们，一小片生菜叶就这么神奇，你们想不想认识更多的水果造型啊？一起看大屏幕

师：你能看出是什么蔬果做出来的什么造型？

（香蕉做出小狗、章鱼、海狮；茄子做企鹅；西瓜做出乌龟）

师：你们发现了吗？都是香蕉就做出了3种造型。

……都是一种蔬果做了小小的变形就很有趣

师：我们继续看这些是用一种蔬果还是多种？对，用多种组合一起。

师：下面看下这是什么？你们想知道要做这个小鸡要用什么工具吗？

生：刀子、剪刀、牙签……

师：下面老师示范一下。

师：先联想可以做什么，大的橘子做身体，小的做头部，但是怎么样连接呢？

生：用牙签

师：那怎么样能站稳？我们使用什么工具？

生：用刀子

师：用刀子的时候要小心，小组内在传递小刀也要注意安全。这样切一下就可以站稳了。小鸭子的翅膀要怎么样做？切下来的部分也不要浪费，可以剥开皮，那现在用什么工具修整呢？

生：用剪刀

师：很好，接下来就是眼睛和嘴巴，将葡萄切开用牙签插上，牙签露出来好看吗？那我们可以剪下多余的牙签，嘴巴也是一样。好啦现在老师做好了，你们留意到老师怎么样做的吗？第一步是先联想，接着切割、插接、拼摆。你们想做了吗？

师：每一组要有一个主题，例如都做海底生物或家禽等。还要给你的蔬果造型改一个作品名，再和大家分享你是怎么样做的。最后大家投票选出一组最创意作品。