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高

一生物必修

1第2章

高一生物必修一第二章第单元测试卷

一、单选题（答案写在题号前面）

( )1.医学上，可用斐林试剂和双缩脲试剂这两种试剂检验尿液以进行疾病诊断。这两种试剂能够诊断的疾病应该是

A．糖尿病、肠炎 B．糖尿病、肾炎 C．胃炎、肾炎 D．胃炎、肠炎 ( )2.（05卷1）

将小麦种子分别置于20摄氏度和30摄氏度的培养

箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液一和提取液二。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45摄氏度水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量的斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中颜色。结果是

A. 甲试管呈蓝色，乙试管呈砖红色，丙试管无色 B. 甲试管无色，乙试管呈砖红色，丙试管呈蓝色 C. 甲、乙试管呈蓝色，丙试管呈砖红色 D. 甲试管呈浅砖红色，乙试管呈砖红色，丙试管呈蓝色

( )3．(江苏)若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是

A．鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 B．只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B C．鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 D．蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长

( )4．(广东)下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是

①尿液

②胃液 ③汗液 ④唾液

A．①③ B．①④ C．②③

D．②④

( )5. 生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是

A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜 C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热

D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用

( )6. （11年新课标卷）6.下表是根据实验目的，所需选用的试剂与预期的实验结果正确的是

A B C D 实验目的

试剂

醋酸洋红

甲基绿

斐林试剂

吡罗红

预期的实验结果

染色体被染成紫红色

葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色沉淀

斐林试剂将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色

观察根尖分生组织细胞的有丝分裂

检测植物组织中的脂肪

检测植物组织中的葡萄糖

观察DNA和RNA在细胞中的分布

双缩脲试剂

脂肪颗粒被染成红色

( )7. （11年山东卷）只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某物质或结构的实验是

A.苏丹Ⅲ染色体观察花生种子子叶细胞中的脂肪 B.龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂

C.健那绿（詹纳斯绿B）染色观察动物细胞的线粒体

D.甲基绿、派洛宁（呲罗红）染色观察动物细胞中的DNA和RNA ( )8.营养专家认为菠菜中铁的含量较高，缺铁性贫血患者多食用菠菜，对疾病的治疗有一定的疗效。你认为菠菜所影响的缺铁性贫血患者合成的化合物名称及最终决定菠菜含铁量较高的化合物分别是

A．血浆蛋白、核酸 B．血红蛋白、核酸 C．血浆蛋白、载体 D．血红蛋白、载体

( )9．某39肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽 (如下图)，这些多肽中肽键总数

A．31

B．32 C．34

D．35

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( )10. (09天津) 下列过程中，涉及肽键数量变化的是

A 洋葱根尖细胞染色体的复制 B．用纤维素酶处理植物细胞

C．小肠上皮细胞吸收氨基酸 D．

蛋清中加入NaCl使蛋白质析出

( )11.(08广东文基69)人体内胆固醇可以转化为

A．生长激素

B．维生素D C．胰岛素

D．甲状腺素

( )12.(08上海15)．现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为

A．798、2和2 B．798、12和10 C．799、1和1 D．799、11和9 ( )13.(2007江苏)下列不属于植物体内蛋白质功能的是

A．构成细胞膜的主要成分 B．催化细胞内化学反应的酶

C．供给细胞代谢的主要能源物质 D．根细胞吸收矿质元素的载体

( )14. (2010上海)右图是某生物模式图，组成结构a的物质最有可能是

A．蛋白质 B RNA C．DNA D．脂质

( )15.(2005上海)某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是 A.6 18 B.5 18 C.5 17 D.6 17 ( )16. (2004上海)下列物质中，动物细胞内不具有的是 A.葡萄糖 B.糖元 C.核糖 D.纤维素

( )17.(2003江苏新课程)下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是

A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关 B.脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一

C.胆固醇、性激素、维生素D都属于脂类 D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖

( )18. (2010江苏)探索遗传物质的过程是漫长的．直到20世纪初期，人们仍普遍认为蛋白质是遗传物质。当时人们作出判断的理由不包括

A.不同生物的蛋白质在结构上存在差异 B.蛋白质与生物的性状密切相关

C.蛋白质比DNA具有更高的热稳定性，并且能够自我复制

D.蛋白质中氨基酸的不同排列组合可以贮存大量遗传信息

二、填空题

1．现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：

(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是 ，其中发生显色反应的一组是 和 溶液，不发生显色反应的一组是 和 溶液．

(2)用 试剂区分不发生显色反应的一组溶液。

(3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是 。

3.现有一多肽化合物，经测定分子式为C55H70O19N10，将它彻底水解得到了如下四种氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）；

丙氨酸 （C3H7NO2）；

苯丙氨酸

（C9H11NO2）；

谷氨酸

（C5H9NO4）。请回答：

（1）该多肽化合物中含有的氨基酸个数是______个，该肽链称为______肽，如果彻底水解，需要参与的水分子数是______个。

（2）该多肽中连接两个氨基酸的化学键的结构式可表示为________ _____，在肽链中共有_______个。形成这种化学键的过程称为________，此肽要进一步形成蛋白质分子，还必须进一步形成一定的_________。

（3）此肽在水解成氨基酸后，所有氨基酸相对分子质量的总和，比原来肽链的相对分子质量_______，相差_________。