课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数教学内容

专题二课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

【基础知识】

一、理论基础

1．筛选菌株

(1)实验室中微生物筛选的原理：人为提供有利于 生长的条件(包括营养、温度、pH等)，同时 或 其他微生物生长。 (2)选择培养基：在微生物学中，将允许 种类的微生物生长，同时 和 其他种类微生物生长的培养基，称作选择培养基。

（3）配制选择培养基的依据

根据选择培养的菌种的生理代谢特点加入某种物质以达到选择的目的。例如，培养基中不加入有机物可以选择培养 微生物；培养基中不加入氮元素，可以选择培养 ；的微生物.加入高浓度的食盐可选择培养金黄色葡萄球菌等。

2．统计菌落数目

（1）测定微生物数量的常用方法有 和 。

（2）稀释涂布平板法统计样品中活菌的数目的原理

当样品的 足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个 。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。为了保证结果准确，一般选择菌落数在 的平板进行计数。此外，测定微生物数量的常用方法还有 直接计数。

3．设置对照

设置对照的主要目的是排除实验组中 对实验结果的影响，提高实验结果的 。例如为了排除培养基是否被杂菌污染了，需以培养 的培养基作为空白对照。

二、实验设计

关于土壤中某样品细菌的分离与计数实验操作步骤如下：

1． 取样：从肥沃、湿润的土壤中取样。应先 3 cm左右，再取样，将样品装入事先准备好的 中。

2．制备 ：准备牛肉膏蛋白胨培养基和选择培养基，将菌液稀释相同的倍数，在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌落数目应明显 选择培养基上的数目，因此，牛肉膏蛋白胨培养基可以作为 ，用来判断选择培养基是否起到了选择作用。

3．微生物的 与观察

将10g土样加入盛有90 mL无菌生理盐水的锥形瓶中(体积为250 mL)，充分摇匀，吸取上清液 ，转移至盛有 的生理盐水的无菌大试管中，将土样以1、101、102……

依次等比稀释至10稀释度，7并按照由10～10稀释度的顺序分别吸取 进行平板涂布操作。每个稀释度下需要3个选择培养基、1个牛肉膏蛋白胨培养基。

将涂布好的培养皿放在30℃温度下培养，及时观察和记录。

挑选选择培养基中不同形态的菌落接入含 培养基的斜面中，观察能否产生如教材中图2-lO的颜色反应。

4．细菌的计数

当菌落数目稳定时，选取菌落数在 的平板进行计数。在同一稀释度下，至少对3个平板进行重复计数，然后求出 ，并根据平板所对应的稀释度计算出样品中细菌的数目。

三：思考与讨论

（1）如何从平板上的菌落数推测出每克样品中的菌落数？

（2）为什么分离不同的微生物要采用不同的稀释度？测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围相同吗？

(3)P183在该培养基的配方中，为微生物的生长提供碳源和氮源的分别是什么物质？

（4）P183这种培养基对微生物是否具有选择作用？如果有，又是如何进行选择的？

（5）P183你认为哪位同学的结果接近真实值？你认为这两位同学的实验需要改进吗？如果需要，如何改进？

（6）P183你能通过设置对照，帮助A同学排除上述两个可能影响实验结果的因素吗？

73专题二课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

一、1（1）目的菌珠 抑制

阻止

（2）特定 抑制

阻止(3)自养 能固氮的微生物；

2(1)有稀释涂布平板法和显微镜直接计数。(2).稀释度 细菌 30-300 显微镜

3.非测试因素 可信度 无杂菌污染

二、1. 土壤，铲去表层土。2. 培养基

多于 对照 3.培养 1ml 9ml 0.1mL 4.30-300 平均数

三：思考与讨论

（1）统计某一稀释度下平板上的菌落数，最好能统计3个平板，计算出平板菌落数的平均值，然后按课本旁栏的公式进行计算

（2）这是因为土壤中各类微生物的数量（单位：株/kg）是不同的，例如在干旱土壤中的上层样本中：好氧及兼性厌氧细菌数约为2185万，放线菌数约为477万，霉菌数约为23.1万。因此，为获得不同类型的微生物，就需要按不同的稀释度进行分离，同时还应当有针对性地提供选择培养的条件。

*（3）提供碳源的是

葡萄糖

，提供氮源的的是

尿素

（4）具有 只有能够以尿素作为氮源的微生物才能在该培养基上生长

。

（5）第

二

位同学的结果接近真实值 改进的操作是第一位同学需设置重复实验组；第二位同学统计的三个菌落数相差太大，说明操作有误，需重新实验。

（6）方案1：其他同学用A同学的土样进行实验。

方案2：A同学以不接种的培养基作为空白对照。