居民与饮食第一课时教学设计

5.民居与饮食

彭阳县第三小学

马青艳

【教学目标】

1.了解家乡民居的特点，探究房子与自然环境的关系经，学会画出家乡独具特色的民居。

2.了解家乡饮食的特点，实地品尝独具特色的家乡小吃，知道它的特点，尝试学习烹制其中一种特色小吃。

3.通过学习，探究家乡的民居、饮食与当地自然条件的关系，进一步了解家乡。

【教学重点】

通过学习，探究家乡的民居、饮食与当地自然条件的关系，进一步了解家乡。

【教学难点】

通过学习，探究家乡的民居、饮食与当地自然条件的关系，进一步了解家乡。

【教学准备】

1.师生共同收集全国各地具有地域特点的传统民居的资料。

2.收集我国饮食文化方面的资料，调查各地饮食的不同特点。

3.品尝并归纳家乡风味小吃的特点，尝试学习制作某一种小吃。

【课时安排】

2课时

【教学过程】

第一课时

独具特色的民居

一、谈话导入：

同学们，随着经济的发展和社会的进步，我们大多数都住上了宽敞明亮的房子，甚至有些都住上了高楼大厦，可是，你们又是否了解家乡独具特色的民居呢？对祖国各地的民居特点有知道哪些呢？今天，我们就一起去领略不同民居的不同风采。

二、新授：

活动一:传统民居大聚会

1、图文结合,了解各地不同民居的不同

（1）小组间交流事先收集的有关祖国各地民居的图片资料。要求能够说出自己了解的民居的特点及形成的原因。

（2）各小组选派代表汇报交流的学习成果。

（3）

师生共同归纳总结，交流学习收获。

2、引导探究民居的特别之处 （1）指2-3名学生交流课前收集了自己家乡民居的图片资料，说一说自己家乡民居的特点之处。

（2）其他学生补充，教师简要小结。

活动二：探究房子的秘密

1、教师根据学生收集资料的不同将学生分成不同的小组，讨论：为什么不同的民居有着不同的特点？形成这样不同的原因是什么？

2、各小组交流汇报，交流汇报完毕，小组其他成员进行简要补充。

3、教师对学生的发言进行评价。

三、归纳小结

：

通过本节课的学习，我们不仅知道了不同的民居有着不同的特点，还知道了形成这种不同的原因，即：民居与当地自然环境有着密切的关系，特定的气候环境，造就了当地特色的民居。

四、布置作业： 1.完成教材第24页的填空。 2.画画家乡的房子，要求能够抓住家乡房子的主要特点。

第二课时

别具风味的饮食

一、谈话导入：

同学们，通过上节课的学习，我们已经了解到了不同地方民居有着不同之处，那么不同地方的饮食又有着怎样的特点呢？今天，我们就一起去看看各地的特色美食，了解它们的特点吧！

二、新授：

活动一：别具风味的饮食

1.教师：同学们，你们平时都爱吃什么饭？你觉着你爱吃的这种饭有什么特点。

2.小组间交流。

3.全班交流。

4.教师：我们刚才听了同学们的发言，你们发现了什么规律？指名回答。

5．引导学生了解饮食的地域差异。

6.教师：今天我们一起来了解祖国各地不同的饮食习惯，请大家阅读课本，联系你所知道的知识，说说各地饮食有什么不同，造成这种不同的原因是什么。

学生阅读课本后学生发言，教师随机出示一些图文资料，加深学生的理解。

7.教师小结。

8.同学们，说了这么多祖国各地的饮食，那么，你们家乡的主要食品有哪些，请同桌之间交流一下。

（1）同桌间交流。

（2）全班交流。

（3）教师归纳小结，同时出示家乡饮食的图文资料。

活动二：家乡的风味小吃

1.指导学生收集整理自己准备的资料，分组讨论自己组的风味小吃。

2.派代表把自己组的风味小吃和大家交流分享。

3.教师归纳小结。

三、小结并布置作业。

1.小结。

2.布置作业：

（1）自己学习试着制作一种简单的风味小吃。

（2）把自己今天所学的知识回家后讲给爸爸妈妈听。

板书设计：

5、民居与饮食

别具风味的饮食

家乡的风味小吃