第2节食物的消化和营养物质的吸收优秀教学设计范文｜教案在线预览

Q: 这份教案对应哪篇课文？

对应课文《第2节 食物的消化和营养物质的吸收》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

资料摘要

第二节消化和吸收教学目标：1．知识：了解消化系统的组成，理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。2．能力：通过探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力。3．养成教育：培养良好的饮食习惯。教学重点和难点重点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养。难

资料类型：教学教案文档

所属课文：第2节食物的消化和营养物质的吸收

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2019-06-12 16:18:00

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学校：庄河市第三十初级中学

第2节食物的消化和营养物质的吸收优秀教学设计范文

未知

2019-06-12 16:18:00

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关键词：第2节食物的消化�…优秀教学设计范文

正文

第二节消化和吸收

教学目标：

1．知识：了解消化系统的组成，理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。

2．能力：通过探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力。

3．养成教育：培养良好的饮食习惯。

教学重点和难点

重点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养。

难点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养；酶的作用

课前准备：

制作多媒体课件；准备有关实验。

课时安排：1课时。

教学设计

学习内容

学生活动

教师活动

引言: 当我们慢慢地嚼馒头观看、思考

演示实验：将馒头泡在水中，

时，常常感到稍有些甜味儿，检测馒头水中是否含有麦芽这是什麽原因呢？是不是馒头糖。

里含有那种甜甜的糖？

1、馒头在口腔中的变化

分组实验

归纳实验结论，提出并强调消同组学生既相互分工又相互协化酶的作用。

作，对照分析实验结果,得出结论。

2、淀粉的消化

观看动画课件，理解淀粉的整通过演示动画课件，帮助学生个消化过程。

理解淀粉的整个消化过程。

3、消化的概念

通过淀粉的消化过程，让学生启发、诱导

自己归纳出消化的概念。

4、简介消化道和消化腺

读消化系统的组成图。

引导学生讲解消化系统的组成。

5、蛋白质、脂肪的消化

读图，找出蛋白质、脂肪的消用课件简单讲述蛋白质、脂肪化部位。

的消化过程。

6、总结食物中六大类营养物倾听

讲授

质的消化过程。

课后反思：

消化酶对食物的消化作用既是本节的重点又是难点。之所以是重点，是因为没有酶就没有食物的化学性消化；之所以是难点，是因为酶对食物的消化作用是看不见、摸不着的，对学生来讲十分抽象。

本节课运用实验和演示制作的计算机课件两种方法来加深学生对酶的认识和理解。

首先，我对课本上原有的实验进行了改进，不仅用碘液检验淀粉是否存在，还增加了用尿糖试纸检测麦芽糖的有无及多少。让学生通过实验自己得出：淀粉只有在淀粉酶的作用下才能变成麦芽糖，从而认识到酶的重要性。又通过用尿糖试纸分别检测“经过牙齿咀嚼和舌的搅拌的馒头”和“未经牙齿咀嚼和舌的搅拌的馒头”在人工口腔内产生的麦芽糖的多少，证明了牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以使馒头中更多的淀粉变成麦芽糖，从而认识到物理性消化对化学性消化的促进作用，理解了吃饭时细嚼慢咽的必要性。

在学生通过实验知道了淀粉经过淀粉酶的作用变成了麦芽糖之后，我又利用制作的动画课件示意了淀粉在酶的作用下逐步分解成葡萄糖的整个过程，使这一看不见的、难以理解的化学性变化形象化、明朗化，便于学生理解掌握。

最后，还利用计算机课件示意了蛋白质、脂肪的化学性消化。

虽然这节课基本上做到了突出重点、突破难点，但仍有一些地方值得改进，如课后练习题的处理、“淀粉变成了甜甜的糖”的说法等。

关于本教案的常见问题

Q：第2节食物的消化和营养物质的吸收优秀教学设计范文是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第2节食物的消化和营养物质的吸收》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

资料摘要

第2节食物的消化和营养物质的吸收优秀教学设计范文