4 我们的食物安全吗优秀课堂实录｜教案在线预览

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课题年级四年科目4．我们的食物安全吗科学教学时数1/2课时1．调查加工食品中添加剂的种类及对人体健康的影响。教学目的2．了解食品添加剂的利弊，知道安全饮食的常识。和要3．增强安全饮食的意识，关心食品安全问题。求4．意识到科学技术会给人类社会带来好处，也会产生负面影响。调查加工食品的安全性。重点认识食

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所属课文：4 我们的食物安全吗

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2018-04-26 07:58:00

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学校：凌海市育才学校

4 我们的食物安全吗优秀课堂实录

未知

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关键词：4 我们的食物安全吗优秀课堂实录

正文

课

题

年级

四年

科目

4．我们的食物安全吗

科学

教学时数

1/2课时

1．调查加工食品中添加剂的种类及对人体健康的影响。

教

学

目

的

2．了解食品添加剂的利弊，知道安全饮食的常识。

和

要

3．增强安全饮食的意识，关心食品安全问题。

求

4．意识到科学技术会给人类社会带来好处，也会产生负面影响。

调查加工食品的安全性。

重

点

认识食品添加剂的作用与危害。

难

点

教

学

观察比较法、讲授法

方

法

教

具

调查加工食品中添加剂的种类及对人体健康的影响。

教学程序及内容

(一)导入新课

备注

教师提示：我们先来开一个食品博览会，然后把我们对食

品的调查结果进行整理．通过这些活动，我们要知道到底

吃什么、怎样吃才安全。

(二)开一个食品博览会

1．小组准备博览会。

2．举办食品博览会。注意：教师要事前检查学生所带食品

是否安全、卫生。

3．师生交流活动。

(1)分类：这些食物中哪些是加工食品，哪些是天然食品?

(2)讨论：食品中诱人的色彩是什么?你知道关于色素的问

题吗?

(3)小结：食品中添加人造食用色素，可以改变食品的外观，

但多吃了含有人造色素的食品会损害健康。

(4)调查：加工食品中还有其他添加物吗?大多添加了什么?

教师用为学生提供食物添加剂的资料。

(三)整理我们的调查报告

1．师生共同汇总：分析调查结果，我们能发现什么? 2．交流：食品添加剂安全吗?说说各种食品添加剂的作用。

3．讨论：我们应该怎样对待加工食品? 4．各小组汇报一周来对食品的调查结果，组与组展开评价：哪一组调查得全面、表达得直观生动。

5．小结：

6．统计：把自己三天内吃过的食物分为天然食品和加工食品两类记录下来。

7．讨论：你的饮食是否健康?为什么?

(四)讨论：天然食品都安全吗

1．提问：新鲜的天然食品都安全吗? 2．学生汇报交流。

3．教师讲述：垃圾猪、污染的鱼、有残留农药的蔬菜等不安全的天然食品在我们的生活中时常出现，它们也严重影响着人体的健康。

4．出示相关信息链接：食物中毒事件。

(五)导行

讨论：怎样吃才安全?

(1)小组讨论：怎样吃才安全?

(2)小组汇报交流。①注意看生产日期和保质期；②多清洗，多浸泡；③多吃绿色食品；④少吃腌腊食品。

板

书

设

计

我们的食物安全吗

①注意看生产日期和保质期；②多清洗，多浸泡；③多吃绿色食品；④少吃腌腊食品。

关于本教案的常见问题

Q：4 我们的食物安全吗优秀课堂实录是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 我们的食物安全吗》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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