4 我们的食物安全吗课堂实录【3】是什么类型的资料？

这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

这份教案对应哪篇课文？

对应课文《4 我们的食物安全吗》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

如何找到配套课件？

页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

4 我们的食物安全吗课堂实录【3】｜教案在线预览

摘要：暂无摘要

关键词：4 我们的食物安全吗课堂实录【3】

正文

教学设计

我们的食物安全吗

腾越镇中心小学

刘艳菊

4 我们的食物安全吗

(教学设计) 教学目标

1、能分辨加工食品和天然食品。

2、知道过量食用含食品添加剂过多的食品对我们身体健康有害。

3、培养学生安全健康的饮食习惯。n·j·y

重点难点

1、认识加工食品里的色素（添加剂），指导学生正确对待加工食品；

2、培养学生安全健康的饮食习惯。

教学过程

一、导入新课

1、【问题】看！老师手上拿了什么？（薯片）喜欢吃吗？

2、【谈话】（PPT2）各种各样的食物能供给我们身体营养，零食只是众多食物中的一种。可是，在你吃食物的时候，有没有想过这个问题，我们的食物安全吗？

（板书：4 我们的食物安全吗）

3、同学们很想知道答案，对不对？现在我们就来探讨这个问题

。

二、讲授新课

【活动1】认识加工食品和天然食品

1、（PPT3）讨论左右两边的食物来源有什么不同？汇报讨论结果。

（板书：一、食物分为：加工食品和天然食品）

2、（PPT4）每个同学轻轻地拿出自己带来的食物，小组讨论，哪些是加工食品、哪些是天然食品？

【活动2】认识加工食品里的色素（添加剂）

1、桌上只留下加工食品，把天然食品收好。（PPT5）

【

问题】这些食品同学们爱吃吗？为什么？学生回答。

2、【问题】加工食品中诱人的颜色是什么呢？学生回答。

（PPT6）加工食品里面添加了很多人造色素，自然界中还有另外一种色素，比如桔子的黄色，苹果的红色，叶子的绿色，叫天然色素。食用色素是一种添加剂，食品中添加食用色素，可以改变食品的外观和口味。但多吃含有人造食用色素的食品会损害健康。

【活动3】正确对待加工食品

1、【过渡】加工食品中

，除了食用色素，还会加入一些其它的添加剂，如增香剂、增稠剂、防腐剂等。

（板书：加工食品—添加剂：使用色素、防腐剂……..）

2、【问题】想更多的了解你们桌上的加工食品吗? 3、（小组讨论）查看桌上的加工食品标签，能获得哪些信息？简明扼要的把它记录在活动卡上，特别注意它们含哪些添加剂。

4、汇报讨论结果。

（1）提问：分析调查结果，你发现了什么？

哪种食物添加剂成分较多，哪种食物添加剂成分较少。

（2）提问：应该怎样对待加工食品？

小结：尽量少吃加工食品，少吃一些含添加剂种类较多的食品。

（PPT7）教师总结：食品添加剂是批准加入加工食品里的，只要不超标，人体是可以接受的，但不能过量食用。

【活动4】安全健康的饮食常识

1、（PPT8）在购买加工食品时，一定要认清这三种标志，为我们的健康保驾护航。

2、【过渡】天然食品就一定安全吗？请看（PPT9）

（板书：天然食品—可能被污染）

3、【问题】（PPT10）

4,、结合课本50页讨论：我们应该怎样注重食品安全？

（板书：二、食品安全常识）

（PPT11）小结。

名以食为天，食以安为先！为了我们的健康，请牢记食品安全常识歌。

（PPT12）1、相信同学们在这节课有不少收获，请把你的收获说出来和老师、同学们一起分享。

2、回家后，把你今天学的收获分享给家人和朋友。（PPT12）

板书

我们的食物安全吗

一、食物：加工食品（含添加剂：如色素、防腐剂……）

天然食品(也可能被污染) 二、食品安全常识

资料摘要

4 我们的食物安全吗课堂实录【3】