10 吃饭有讲究教案3

10、吃饭有讲究

（第二课时）

一、教学目标：

1、知识与技能：知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养，能尝试合理搭配；知道饭前不宜多喝水、吃饭时要专心、不挑食不暴食，能辨析餐桌上的好习惯。

2、方法与过程：参与观察、讨论、体验、辨析等活动，尝试合理搭配午餐，了解不同食物的营养价值，正确辨析饮食的好习惯。

3、行为与习惯：初步养成健康、科学的饮食好习惯。

4、情感与态度：初步形成均衡饮食的理念，愿意养成健康、科学的饮食习惯。

二、教学重点：

1、知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养，能尝试合理搭配。

2、知道饭前不宜多喝水、吃饭时要专心、不挑食不暴食，能辨析餐桌上的好习惯。

三、教学难点：

初步形成均衡饮食的理念，愿意养成健康、科学的饮食习惯。

四、教学准备：

课件、小黑板、贴纸、菜单、评价单。

五、教学过程：

（一）活动一：联系生活，引入课题。

1、谈话：小朋友，今天你们午餐吃了什么呀？

2、揭示课题。

（二）活动二：了解食物营养，尝试合理搭配。

1、学习食物分类：主食、蔬菜水果、荤菜、奶制品豆制品。

2、去“食物王国”旅游，了解不同食物的不同营养成分。

（1）播放录音。

1

（2）交流反馈。

（3）观看视频，认识“百菜之王”大白菜。

3、为“食物王国”的食物评评理，知道各种食物都重要。

（1）播放录音。

（2）学生评理。

（3）小结：每种食物都很重要，只有吃各种各样的食物，我们才能营养全面、健康成长。

4、做“小小营养师”，尝试搭配一顿午餐。

（1）教师示范。

（2）学生自主搭配午餐，将食物粘纸贴在菜单上。

（3）学生交流展示。

（4）小结：通过学习，我们知道吃饭要讲究营养。

5、分析情境，知道哪些食物少吃、不能吃。

（1）学生分析三则情境。

（2）小结：油炸类食品要少吃；变质食品、不知名食品不能吃。

（三）活动三：小组合作辨析，提升饮食习惯。

1、辨析饮食不当行为，知道正确的做法。

（1）出示四段视频。

（2）小组合作学习；交流。

（3）补充小结：饭前、饭后半小时不要大量喝水，会损害消化功能；一边吃饭一边看电视，会导致消化不良，还容易发生意外；挑食，导致营养不全面；暴食，导致肥胖、肠胃病。

2、拓展：在饭桌上，大人还给你提出过什么建议吗？

（四）活动四：回顾学习，指导填写评价表。

1、通过这节课的学习，你学到了什么？

2、指导填写评价表：一周七天，和爸爸妈妈一起评一评，如果能收获50颗星星，就可以获得“吃饭小达人”的光荣称号。

3、总结：吃饭有讲究！合理搭配，讲究营养；注意行为，讲究习惯。吃得科学又健康，这也是在为建设“健康中国”添砖加瓦呢！

2

六、板书设计：

10、吃饭有讲究

主食（对应图片） 饭前不宜多喝水

蔬菜、水果（对应图片） 吃饭一定要专心

荤菜（对应图片） 不挑食、不暴食

豆制品、奶制品（对应图片） 好的建议要接受

讲究营养 讲究习惯

附：

“吃饭小达人”评价表

亲爱的小朋友：

只有养成饮食好习惯，我们的身体才会棒棒的。一周七天，每天都要评一评哦。如果你觉得自己做得不错，每天每个栏目可以给自己一颗星；如果你的爸爸或妈妈也觉得你做得不错，他们也可以给你一颗星。集满50颗星，你就是光荣的“吃饭小达人”啦！加油哦~ 内容

时间

周一

☆

☆

☆

☆

☆

☆

☆

☆

周二

☆

☆

☆

☆

☆

☆

☆

☆

周三

☆

☆

☆

☆

☆

☆

☆

☆

周四

☆

☆

☆

☆

☆

☆

☆

☆

周五

☆

☆

☆

☆

☆

☆

☆

☆

周六

☆

☆

☆

☆

☆

☆

☆

☆

周日

☆

☆

☆

☆

☆

☆

☆

☆

饭前不大量喝水

吃饭时一心一意

不挑食、不暴食

好的建议能接受

我的名字叫___________，我一共获得了_______颗☆。

爸爸妈妈的话：

3