10 吃饭有讲究教学设计及教案分析

10.吃饭有讲究

广州市番禺区市桥实验小学 董堇堇

教材分析：

《吃饭有讲究》是统编版一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第2课中的第一课时。《课程标准》对于新入学学生养成良好的生活习惯有明确要求。本课根据其“健康、安全地生活”的第2条“养成良好的饮食和个人卫生习惯”而编写。吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要的意义。

学情分析:

一年级的学生，很多习惯还没有固定养成，甚至有一些并没有养成饭前洗手的习惯，也没有掌握正确的洗手方法。而很多家长在家里又忽略了对孩子良好就餐习惯的培养。因此，在课堂上的正面指引显得更有必要了。

教学目标：

1.学会正确的洗手方法。

2.懂得基本的桌餐礼仪，做到文明就餐。

3.逐步养成良好、文明的卫生饮食习惯。

教学重难点：

教给学生吃饭卫生（饭前要洗手）和餐桌礼仪，并能应用到生活中去。

教学过程：

教师活动预设

学生活动预设

设计意图

一、动画导入

1.播放动画片。

二、我家的餐（1）饭前要洗手

桌有讲究

1.指名同学说说家里吃

饭前有些什么讲究？

2.播放动画片《文明进餐者》

3.播放正确洗手的动作视频，适时引导。

4.出示细菌图片，了解不洗手的危害。

5.翻开书本第40页，一起读儿歌。

（2）做妈妈的好帮手

1.指名同学说一说吃饭前有哪些是我们能做的呢？

2.出示学生在家主动帮妈妈干活的图片。

3.小结。

（3）尊敬长辈有礼貌

1.出示图片，正面引导学生在餐桌上礼让长辈的行为。适当点拨。

2.请照片中的同学说一说感受。

3.小结。

三、我在餐桌（1）小游戏

上

1.在黑板上进行贴图，模拟家庭场景，并请同学上来摆放餐桌以及餐具等。

（2）情景小剧场

1.老师和同学们现场进行情景剧表演，老师边说，学生边做。

小结：

1.认真观看视频。

通过轻松的动画片2.回答老师提问。

导入，激发学生的兴趣。

1.

个别回答问题。

1.

家长拍的学生视2.

认真观看视频。

频，更能引起学3.

认真学习洗手动生的关注。

作。

2.

通过视频和图片4.一起读儿歌。

的引导，让学生

自然生成：饭前

要洗手的意识。

1.

个别回答。

1.

用同学自己的图2.

认真聆听。

片，更有生活感，

更能让学生有成

就感。

2.

正面肯定学生的

行为，让道德教

育走进学生的心

灵深处。

1.

认真看图。

2.

个别回答。

1.关注中国传统礼3.

仔细聆听。

仪，启示学生餐桌上的尊敬长辈不能忘。

2.让学生回忆自己的生活，尤其是自己的文明行为得到他人赞扬是的心理感受，以此来激励学生的道德情感。

1.

认真聆听老师要1.

用简单的贴图游求。

戏来再现家庭中2.

参与游戏。

的生活场景，让

学生在已有的生

活经验上加上新1.

上台表演。

学到的知识技2.

认真观看。

能，最后融合为3.

反思自己。

新的生活经验。

2.

举出反面的行

为，让学生来判断，也是一种对所学内容的检验。

四．拓展升华1.除了在家里用餐要讲1.个别回答。

与任务布置

卫生和礼仪，在学校用餐2.认真看图。

时也应该怎么做？

3.一起唱儿歌。

2.出示同学们文明吃早餐的图片。

3.布置任务：今天老师布置的作业就是，希望大家一辈子都能做到，遵守餐桌礼仪，做到吃饭有讲究，同时记住饭前洗手，协助家长摆好饭碗，尊敬长辈。

4．一起读儿歌，巩固课内所学。

1.

用餐礼仪除了在家里要做到，在公共场所也要做到，这才是将德育渗透到生活的方方面面。

2.

用轻松欢快的儿歌做总结，让学生记忆深刻。

板书：

吃饭有讲究

吃饭前，要洗手。

家务事，主动做。

懂礼仪，人人夸。

好习惯，要养成。

文明进餐我真棒！