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复习与测试优质课教案设计｜教案在线预览

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关键词：复习与测试优质课教案设计

正文

微生物的培养与应用

教学设计

专题2 微生物的培养与应用

（复习与测试）

一、教材分析：

本专题为《高中生物选修1（生物技术实践）》第二个专题，内容上与前后章节有联系又有一定的独立性。前一个专题，是传统发酵技术的应用，介绍了在酿酒、酿醋、制作腐乳和泡菜时对酵母菌、醋酸菌、毛霉和乳酸菌的应用，菌种的获取和培养是接下来要探究的问题。后面专题又学习了固定化酶与固定化细胞技术等。

二、学情分析：

本节内容对学生而言虽是已学过的知识，对大部分概念、原理基本了解，但相关知识之间的联系还比较零乱，且本节有一些概念、原理、过程的知识十分抽象，学生模糊不清，易于混淆，所以建构知识网络，形成知识体系是关键。

三、教学设计思路：

课前指导学生复习本专题内容，将相关知识进行整理。课堂上老师以多媒体的形式展示知识体系，引导学生阐述相关内容，从而巩固提升。再用近几年的高考题强化训练，使学生熟练掌握。

四、核心素养培养

1、考纲要求：（1）微生物的分离和培养。

（2）某种微生物数量的测定。

（3）培养基对微生物的选择作用。

2、过程与方法：主要采用自主学习、合作探究的方法完成课堂流程。

3、情感、态度与价值观：以严谨的态度对待资料分析。

五、学习重点和难点

1. 教学重点:（1）培养基的种类、制作

微生物的培养与应用

教学设计

（2）无菌技术

（3）微生物的接种方法

（4）分解纤维素的微生物与分解尿素的细菌的分离实例

2. 教学难点：知识网络的建构

六、课型：复习课

七、课时：1

八、教学手段没与方法

1. 教学手段

多媒体

2. 教学方法

独立思考、小组讨论、合作探究等

九、教学过程：

教学环节

复习课导入：利用前面复习的知识，导入本节课的复习内容。

教师活动

我们在前面已经复习了果酒、果酸、腐乳和泡菜的制作，其中各有一种典型的微生物在起作用。如果要提高这四种食品的品质，实验大规模的工业化生产，就要选择优良的菌种。这节课我们来复习微生物的培养与应用。

用课件展示本节课的复习内容，引导学生回忆、回答

。

复习一、微生物的实验室培养。

用课件展示本节课的复习内容，引导学生回忆、回答

。要求学生到讲台上回答问题并讲解。开展竞争性回答模式，培养学生的竞争意识。锻炼学生的语言表达能力和思维能力。

一、微生物的实验室培养

1、培养基

学生活动

回忆四种食品的制作相关微生物

归纳出本节复习的两个重点，

看课件，思考并回答

微生物的培养与应用

教学设计

复习二、筛选微生物的两个实例

课堂检测

十、板书设计

2、无菌技术

3、大肠杆菌的纯化培养

列表比较

二、筛选微生物的两个实例

1. 分解纤维素的微生物的分离

2. 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

展示近几年的高考题

答题

微生物的培养与应用

一、微生物的实验室培养

二、筛选微生物的两个实例

1. 培养基

1. 分解纤维素的微生物的分离

2. 无菌技术

2. 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

3. 大肠杆菌的纯化培养

十一、随堂检测（另附）

资料摘要

复习与测试优质课教案设计