课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数ppt课件课堂实录

分解纤维素的微生物的分离

——纤维素分解菌的筛选

年级：高二 课型：新授课 课时：1 教师：陈泽平

一、教学目标

（一）知识目标

1、了解纤维素酶及其作用；

2、掌握纤维素分解菌筛选的原理及方法。

(二)、情感目标

进一步完善学生微生物的实验室培养的知识的结构体系，培养学生自主学习、严谨探究的态度。

（三）、能力目标

通过演示、讨论等探讨如何分离土壤中能够分解纤维素的微生物，培养学生的自主学习能力、表达能力和合作能力等。

二、教学重难点

（一）教学重点

1、纤维素酶的作用

2、纤维素分解菌的筛选

（二）教学难点

纤维素分解菌筛选的原理及方法

三、教学过程

（一）默写

选择培养基的概念：____________________________。

（二）导入

在多媒体上呈现“成熟的棉株”、“纤维素的结构式”的图片。

回顾糖类的知识点，介绍纤维素。提问：“地球上的植物每年产生的纤维素超过70亿吨，是什么分解这些纤维素？是怎样分解的？”

总结答案：地球上的植物产生的纤维素有40%—60%能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生纤维素酶。

点出本节重点：“本节课我们将探讨如何分离土壤中能够分解纤维素的微生物”以此引出本节内容。

（三）讲授新课

问题一：纤维素与纤维素酶

提问：“要研究纤维素分解菌，我们首先要先学习纤维素和纤维素酶。纤维素酶是怎样分解纤维素的？”，引出本节第一个内容。

讲解纤维素及纤维素酶的相关知识。

﹝视频展示﹞给学生播放“纤维素酶分解纤维素的实验”视频，使学生体会纤维素酶的作用。

例一：纤维素是一种由___________首尾相连而成的___________化合物，是地球上含量最丰富的___________类物质。纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够________________。

变式练习一:微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是（ ）

A．

B．

C．

D．

C1酶和Cx酶

C1酶和葡萄糖苷酶

Cx酶和葡萄糖苷酶

C1酶和葡萄糖苷酶

问题二：纤维素分解菌的筛选

问题1：纤维素分解菌筛选的原理

引导学生自主学习课本28页的知识. 提问：“我们用什么方法筛选纤维素分解菌？

总结答案：刚果红染色法。

提问：“用刚果红染色法筛选纤维素分解菌的原理是什么呢？”

总结答案：刚果红可以与纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维素二糖和葡萄糖发生这种作用。

图片展示，讲解刚果红染色法的原理。

问题2：纤维素分解菌筛选的方法

常用的刚果红染色法有两种，一种是先_____________，再加入_____________进行颜色反应；另一种是在_____________时就加入刚果红。

在多媒体上展示“纤维素分解菌的选择培养基配方”和“鉴别纤维素分解菌的培养基配方”

安排学生6个人为一组讨论以下问题：1.给出的选择培养基配方是液体培养基还固体培养基？为什么？2.这个培养基对微生物是否有选择作用？如果有，又是如何进行选择的？3.如何设计一个对照实验，说明选择培养基的作用？4.给出的鉴别培养基的配方是固体培养基还是液体培养基？为什么？5.怎样用鉴别培养基培养出纤维素分解菌？

学生举手发言。

教师总结、评价。

讲解纤维素分解菌鉴别的方法。

例二：要将能分解纤维素的细菌从土壤中分离出来，应将它们接种在（ ）

A．

加入伊美红蓝的鉴别培养基上

B．

含有蛋白胨的固体培养基上

C．

只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上

D．

含四大营养要素的培养基上

变式练习二：下列有关培养基和菌种鉴定的叙述，正确的是（ ）

A．

微生物培养所用的都是液体培养基

B．

利用半固体培养基上的菌落特征来判断和鉴别细菌的类型

C．

利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌

D．

在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解

（四）课堂小结

在多媒体上展示学习目标：

1.纤维素酶是_____酶，包括_______、________、_______等组分。

2、纤维素酶的作用：_______________________。

3、刚果红与纤维素形成_______复合物。当纤维素被分解后，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的__________。

（五）达标练习

利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆，具有广阔的应用前景。但现有野生菌株对淀粉的转化效率低，某同学尝试对其进行改造，以获得高效菌株。实验步骤如下。

（1）配制________（填“固体”“半固体”或“液体”）培养基，该培养基的碳源为_________________。

（2）将_____接入已灭菌的培养基平板上。

（3）立即用适当剂量的紫外线照射，其目的是___________________________。

（4）菌落形成后，加入碘液，观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小。周围______________的菌落即为初选菌落。经分离、纯化后即可达到实验目的。

四、学生自由活动

学生自由组合，结合前面的知识和课本上“分离分解纤维素的微生物的实验流程示意图”，设计出实验方案。

六、教学反思