科学·技术·社会　酶为生活添姿彩新颖的课程导入教案

绿叶中色素的提取与分离（实验）教学设计

一、

教材分析

生物学是以实验为基础的科学，实验教学对提高学生的生物科学素养起着无可替代的作用，他是素质教育和创新教育的重要场所和前沿阵地，也是基础教育改革的基础、前提和保证。《绿叶中色素的提取和分离》是一个探究性实验，通过本实验，可以让学生知道绿叶中色素的种类和颜色对植物叶片颜色的影响，是学习光合作用的基础。

二、

学情分析

学生们通过初中的学习，对光合作用已有了一定的基础，但还很不深入，因此教师要在学生已有的知识基础上帮助学生构建内涵丰富的光合作用的概念。本实验探究叶绿体中光合色素的组成，通过实验，使学生知道叶绿体中参与光合作用的色素，为下一课时学习光合作用奠定基础。

三、教学目标

1．知识目标

（1）初步掌握提取和分离叶绿体中色素的方法、了解纸层析法的原理。

（2）通过实验结果分析，理解各药剂在实验中的作用和对实验结果的影响，探索叶绿体中有几种色素，观察和区别叶绿体中色素的种类及颜色。

2．技能目标

（1）合理组织语言，描述实验现象，锻炼学生观察能力和语言表达能力。

（2）对实验现象相互交流和讨论，提高学生思考问题和解决问题的能力。

3．情感目标

通过本节实验课，激发学生对生物科学的兴趣，培养学生严谨的科学态度，学会根据实验的现象和结果，进行分析，推出结论。通过本实验，培养学生的自我动手和探究问题的能力。实验结束完成整理工作。

三、教学重点与难点

重点：初步掌握提取和分离叶绿体中色素的方法、探索叶绿体中色素在滤纸上层析的情况。

难点：分离叶绿体色素中绿叶细线的画法。

四、课前准备

1．教师准备

（1）实验材料、仪器及试剂准备。新鲜的菠菜，干燥的定性滤纸、烧杯、研钵、漏斗、毛细吸管、试管、棉塞、试管架、剪刀、脱脂棉、药匙、培养皿、天平、直尺、铅笔、无水乙醇、层析液、二氧化硅、碳酸钙等。

（2）推测可能出现的情况进行探究，分析原因，得出结论。

2．学生准备

（1）预习本实验。包括实验目的、原理，熟悉实验步骤等。

（2）复习叶绿体中色素的种类和颜色。

五、教学过程

1、以正常幼苗能进行光合作用制造有机物，而右边白化苗无法进行光合作用制造有机物从而最终死亡导入

2、实验原理

（1）提取：叶绿体中的色素都能溶解于有机溶剂无水乙醇中，所以可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。

（2）分离：纸层析法

叶绿体中的色素不止一种，它们都能溶解在层析液中。然而，它们在层析液中的溶解度不同。溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。这样滤液中不同的色素就随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。

3、实验材料

新鲜的绿叶：色素含量高

无水乙醇:提取色素

层析液:分离色素

SiO2 :有助于研磨的更充分

CaCO3:防止研磨时色素被破坏

4、提取绿叶中的色素

（1）称取绿叶五克，剪碎，放在研钵中（注意：剪碎是使叶片更易研磨）

（2）加入少许SiO2

、CaCO3，再加入10毫升无水乙醇，进行快速、充分的研磨（快速研磨是使防止乙醇挥发）

（3）过滤：将研磨液迅速倒入玻璃漏斗（基部放置单层尼龙布），获取绿色滤液，及时用棉塞将试管口封严。（过滤：过滤叶脉及二氧化硅等；棉塞封严：防止乙醇挥发，叶绿素氧化分解）

5、制备滤纸条

将干燥的定性滤纸剪成稍小于试管长与直径的滤纸条，将一端减去两角，并在距这一端1厘米处用铅笔画一条细线。（剪角的目的：防止两侧色素扩散快，色素带不整齐）

6、

画滤液细线

用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀划出一条细线，要求：细、齐、直。待滤干

后，重复1-2次。（目的：积累更多色素，使色素分离效果更明显）

7、分离色素：

取适量层析液倒入烧杯中，将滤纸条轻插入层析液中（滤液细线不能触及层析液，以防止色素溶解于层析液中而无法分离），用培养皿盖住（防止层析液挥发）。

8、实验现象及结论

实验结果如图，滤纸条上有4条不同顏色的色带，从上往下依次为：胡萝卜素(橙黄色)，叶黄素(黄色)，叶绿素a(蓝绿色)，叶绿素b(黄绿色)。这说明绿叶中的色素有4种，叶绿素a最宽说明叶绿素a含量最多。四种色素在层析液中的溶解度不同，随层析液在滤纸上扩散的速度也不一样。

六、习题巩固

1、下列用鲜菠菜进行色素提取、分离实验的叙述，正确的是（

）

A.应该在研磨叶片后立即加入CaCO3，防止酸破坏叶绿素

B. 即使菜叶剪碎不够充分，也可以提取出4种光合作用色素

C.为获得10ml提取液，研磨时一次性加入10mL乙醇研磨效果最好

D. 层析完毕后应迅速记录结果，否则叶绿素条带会很快随溶液挥发消失

2、如图中①代表新鲜菠菜叶的光合色素纸层析结果,则如图②所示结果最有可能来自于（

）

A. 水培的洋葱叶

B. 生长的柳树幼叶

C. 培养的衣藻

D. 秋冬的银杏落叶

3、某班学生完成对新鲜菠菜叶进行叶绿体中色素的提取和分离实验时，由于各组操作不同，出现了以下四种不同的层析结果。下列分析错误的是（

）

A．甲可能是因为研磨时未加入SiO2

B．乙可能是因为研磨时未加人CaCO3

C．丙可能误用蒸馏水做提取液和层析液

D．丁是正确操作得到的理想结果