全章复习与测试教案教学设计导入整理

《生命活动的主要承担者——蛋白质》

教案设计

2018年

4月26日（星期四）

科

目

生物

课

型

一轮复习课

授课人

李永华

1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 知识与能力

2.阐述蛋白质的结构和功能。 3.会解释蛋白质结构多样性的原因。

过程与方法

情感态度

与价值观

1.拓展知识运用的能力。 2.收集资料、分析资料的能力。

1.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 2.关注蛋白质研究的新进展以及了解更多蛋白质的功能。

氨基酸的通式；蛋白质的结构及其多样性；蛋白质的功能。

三维目标

重 点

难 点

教学方法

教具及课件

涉及蛋白质知识运用相关实验思路的设计。

讲授、设问、讨论、展示

《生命活动的主要承担者——蛋白质》一轮复习教学课件

教学过程设计

引入：一张食物的图片，设问，图中的一堆食物中，哪些含有蛋白质的？以此引出蛋学生活动

白质。

图片引入，学生回答相应的设问：我们吃的食物中的蛋白质是不是直接被人体细胞吸收？

问题。

讲述：食物中的大分子要经过消化分解成小分子才能被吸收！简单讲述蛋白质最终被

消化成氨基酸，以此引出了组成蛋白质的基本单位——氨基酸。

快速将导学案忆一忆：1.组成蛋白质的氨基酸及其种类。

上蛋白质的相关基础知识填2.蛋白质的合成及其结构、功能多样性。

空快速对一下3.蛋白质分子多样性的原因。

答案。

4.蛋白质的功能。

指出学生书写氨基酸结构通式、氨基、羧基、肽键和脱水缩合过程中常见的错误。

想一想：设置一系列的问题，引导学生回顾蛋白质的相关知识点。

问题1：“组成蛋白质的氨基酸中至少含有一个氨基和一个羧基”，你对“至少”是第3小组展示问题1；

怎样理解的？答案：R基也可以含有氨基和羧基。

第4小组展示问题2：氨基酸种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质吗？为什么？答案：不一定。问题2；

1

蛋白质还决定于多肽链中氨基酸的排列顺序和多肽链形成的空间结构。

问题3：蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，蛋白质的特定功能是否发生改变？为什么？答案：发生改变。蛋白质的结构决定其功能。

问题4：在鸡蛋清中加入食盐会出现白色絮状物，高温加热后鸡蛋清会呈现白色固体状，导致蛋白质出现这两种情况的原理相同吗？说明理由。(必修1第23页“与生活的联系”)答案：不同。在食盐作用下析出蛋白质，蛋白质本身的结构没有改变，仍维持原来的生物活性；高温加热后蛋白质的空间结构发生的改变，丧失的原有的生物活性。

问题5：鸡蛋进入到胃、肠后，经过消化成为氨基酸才能被小肠吸收，那么氨基酸进入到小肠上皮细胞的方式是什么？答案：主动运输。

问题6：组织细胞中的氨基酸有什么作用？(必修3第19页“相关信息”)答案：主要用于合成蛋白质，某些氨基酸可作为神经递质。

问题7：作为神经递质时，这些氨基酸的运输方式为？答案：胞吐。

问题8：我们所认识的物质中，还有哪些是以胞吐的方式运输到细胞外的？答案：酶、激素、抗体等等。由此引出下一环节。

画一画：用概念图的形式把酶、激素、抗体、载体蛋白与蛋白质的关系表示。

设问：哪个细胞器主要由RNA与蛋白质构成？答案：核糖体。

组成核糖体的RNA是什么RNA？答案：rRNA。

核糖体是蛋白质合成的场所，除了rRNA外，还有哪些RNA参与蛋白质合成？

答案：mRNA、tRNA 哪种物质指导了蛋白质的合成？答案：DNA。由此引出第二个画图。

画一画：画出DNA指导人体蛋白质合成过程中的信息传递过程。

能力提升：

1.若想追踪某种蛋白质合成及分泌的过程，该怎么操作。请说出实验思路，并预测实验结果。(必修1第48页“资料分析”豚鼠胰腺细胞分泌物形成) 2.若想追踪某两种膜蛋白在膜上的运动情况，该怎么操作。请写出实验思路。(必修1第67页“荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验”) 3.若想验证某病毒的遗传物质是DNA而不是蛋白质。应如何对病毒的蛋白质和DNA做同位素标记。(必修2第44页“噬菌体侵染细菌的实验”) 练一练：导学案上练习题1、2。

第7小组展示问题3；

第8小组展示问题4。

第5小组点评问题1、2；第1小组点评问题3、4。

问题5、6、7、8提问个别学生。

第2小组展示本小组所画的概念图。

学生讨论。

第6小组展示能力提升1所讨论的结果。

第4组展示能力提升2所讨论的结果。

全班一起回答能力提升3。

2

小

结

练

习

《导学案》上的练一练与课后练习

巩

固

板

书

设

计

（部分）

1．本节课主要是蛋白质结构和功能的复习，作为一轮复习课，体现考纲要求。学生能跟随教师提供的资料，主动参与探究过程，由被动的接受知识变为主动的探究知识、获取知识。在探究中学生能自己发现问题，分析问题，解决问题，培养学生的生物学素养和分析解决问题的能力。

教

2．课前收集学生导学案中出现的常见错误通过照片进行展示，做到学生懂的不多讲。后

在整节课中，充分体现了学生的主体地位，尽量留给学生更多的空间，更多的展示自反

思

己的机会，通过小组展示和点评解决导学案中的探究题，提升学生分析能力。

3．课堂设问环环相扣，由易到难。课件文字清晰简洁。

4．本节课还有很多不足之处，例如，老师在课堂上，缺少一点激情，没有很好的调动学生积极性；学生点评环节没有及时提醒学生拿话筒，导致后面学生听不太清楚；课堂的巡视不够；时间安排把握不足，课堂练习巩固时间过短。

3