第2节食物的消化和营养物质的吸收教学目标｜教案在线预览

Q: 这份教案对应哪篇课文？

对应课文《第2节 食物的消化和营养物质的吸收》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

资料摘要

第2节食物的消化和营养物质的吸收教学目标①能描述消化系统的组成和种种消化酶的作用。②通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。③能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程。④能说明小肠与吸收功能相适应的特点。⑤唾液对淀粉的消化作用的活动中，学习探究实验的研究方法。教学重点难点1、重点①描述人体

资料类型：教学教案文档

所属课文：第2节食物的消化和营养物质的吸收

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2019-04-24 11:19:00

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学校：惠阳实验学校

第2节食物的消化和营养物质的吸收教学目标

未知

2019-04-24 11:19:00

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关键词：第2节食物的消化�…教学目标

正文

第2节

食物的消化和营养物质的吸收

教学目标

①

能描述消化系统的组成和种种消化酶的作用。

②

通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。

③

能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

④

能说明小肠与吸收功能相适应的特点。

⑤

唾液对淀粉的消化作用的活动中，学习探究实验的研究方法。

教学重点难点

1、重点

①描述人体消化系统的组成；探究唾液对淀粉的消化作用。

②概述食物中消化和营养物质的吸收过程；解释小肠与吸收功能相适应特点。

2、难点

①举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。

②认识酶在消化过程的重要作用。

③描述食物在口腔、胃、小肠内的主要变化。；

④描述小肠结构特点，解释为什么小肠是吸收的主要器官。

教学方法：探究活动

课时安排：3课时

教学过程

第2课时食物的消化

（一）创设情境，导入新课

复杂的人体是由细胞构成的，人体生命活动的实现也是通过细胞完成的，营养物质首先要进入细胞才能被细胞利用，参与生命活动。食物中的有些营养物质必须经过加工后才能被人体利用。对，是消化液中的各种消化酶。我们今天就来看看各种消化酶的怎样将大分子物质“拆”成小分子物质的。

（二）合作交流，解读探究

1、口腔内的消化

讨论

食物入口，口腔中的器官会对食物进行怎样的处理？

小结食物入口，首先要经牙齿咀嚼、切断、撕裂、磨碎，使食物和消化液接触。口腔口舌的味觉可避免吃下有害的物质，在咀嚼食物时，又可借助舌的运动，将食物与唾液拌和在食团，以便吞咽。唾液中的唾液淀粉酶将淀粉消化为麦芽糖。

食物经咽吞下，食道受到食团的刺激，管壁的肌肉自上而下地扩张和收缩，交替活动，称为蠕动。

2、胃内的消化

食物进入胃内，唾液淀粉酶是否还能继续消化淀粉？

不行，因为胃液是酸性的，唾液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。那么食物在胃内发生了怎样的变化呢？

食团进入胃内，胃的肌肉收缩、蠕动，一方面揉碎食物，另一方面使食物与胃蛋白酶结合，在酸性条件下，胃蛋白酶活动，将食物中的蛋白质分解为多肽。

3．小肠的消化

小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。食物进入小肠后，进行最完全的消化和吸收。

食物消化的过程。

（二）总结

通过这节课的学习，我们知道了人体食物消化的主要场所是小肠，因为食物在口腔中时，唾液淀粉酶只能消化部分淀粉变成麦芽糖，胃部分泌的胃蛋白酶只能初步消化蛋白质变成多肽，而小肠的开端汇聚着胆管中的胆汁，胰管中胰液和肠腺中分泌的肠液，胰液和肠液具有多种消化酶，促进了食物最终消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。

板书第2节食物的消化和营养物质的吸收

二、食物的消化

1、口腔的消化

2、胃的消化

3、小肠的消化

食物消化的过程：

关于本教案的常见问题

Q：第2节食物的消化和营养物质的吸收教学目标是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第2节食物的消化和营养物质的吸收》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

资料摘要

第2节食物的消化和营养物质的吸收教学目标