6 盐和糖哪儿去了优秀说课稿

6.盐和糖哪儿去了

【教学目标】

1. 能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2. 举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。

3. 能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4. 意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣,激发进一

步探究溶解问题的兴趣。

【教学重点】

观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。

【教学难点】

能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

【教学准备】

教师材料：课件；演示材料：尝味棒1根，盐水1杯（可食用），红糖水1杯，搅拌棒

1根，麻油少量，水1杯，搅拌棒1根。

学生材料：分组材料1：盐、红糖、沙子各1份，水3杯，搅拌棒3根，学习单1份。

分组材料2：面粉2份，水2杯，搅拌棒2根

分组材料3：加了面粉的水1杯，盐水1杯，搅拌棒2根，过滤装置2个

（一次性杯子上固定一块深色的棉布或滤纸）。

课前观察：请妈妈做一个汤，分别放入油、盐、味精，在放入前和放入3分钟后都看一看、尝一尝，观察每次放入前后的变化。

【教学时间】

1课时

【教学过程设计】

一、情境导入

1. 上课前，我们先来看一段小动画：播放毛驴过河的动画片段。

2. 在这个故事里，我们发现小毛驴背的糖和盐变轻了，那么糖和盐去哪里了？

（板书课题；学生讨论）

你是怎么想到的呢？

3. 说说妈妈做汤的时候，你观察到了什么？

二、观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化

1. 老师今天带了些盐、红糖和沙子来。请大家拿出来，看看：这三种物体分别是什么样的？

（学生汇报）大家观察得真仔细！

2. 猜一猜：如果把这三样物质分别放入水中，你觉得分别会发生什么变化？你能告诉老师“分别”是什么意思吗？（学生交流）

3. 学生预测盐、红糖、沙子三种物质在水中的变化。

4. 分组实验1 （1）请每组的1号、2号、3号分别把盐、红糖、沙子放入水中。

注意：小心做事，轻拿轻放，别撒在外面，别把水碰翻。

（2）接下来我们一起来轻轻搅拌搅拌。

教师演示：科学上我们的搅拌是有方法的，要按顺时针方向轻轻搅拌。

学生搅拌并观察现象。学生汇报观察到的现象。

（3）把杯子里的物质静置3分钟。

观察：杯子里的盐、红糖、沙子和水有了哪些变化？

记录：把观察到的现象记录在《活动手册》P6上半部分。

汇报：盐和红糖的颗粒我们看不见了，那它们还在不在水里？你是怎么知道的？

说说你看到了什么，再尝一尝，把观察的结果告诉大家。

（4）小结：盐粒均匀地分散在水中看不见了，水变咸了，但水仍然是透明的；糖粒均匀地

分散在水中，看不见了，水变甜了，还变成了淡淡的红色，但水仍然是透明的；

沙子沉在了水底。

（5）总结：糖和盐的颗粒在水中看不见了，但水变甜变咸了，我们就说盐和糖溶解到水中了。沙子在水中还是一粒一粒的，我们就说沙子不能溶解在水中。

三、观察并比较盐和面粉在水中的变化

1. 面粉也是我们生活中常见的物品，请你猜一猜：面粉会不会溶解在水中？你是怎么想的？

（学生根据生活经验预测面粉会不会溶解在水中。）

2. 分组实验2 （1）请4号同学小心地把面粉放入水中，然后轻轻地搅拌一会儿。（同时，老师演示同一步

骤后，把加了面粉的水静置在讲台上，并告知学生。）

其他同学仔细观察：面粉和水有什么变化？

边观察边记录：把观察到的现象记录在《活动手册》P6下半部分。

（2）学生汇报：面粉溶解在水中了吗？你是怎么知道的？

3. 分组实验3 （1）认识滤纸和过滤装置

（2）请1号和4号同学分别将盐水和加了面粉的水倒在滤纸上，进行过滤。

观察：你看到了什么？同时思考：面粉到底有没有溶解在水中？

（3）学生汇报实验发现：加了面粉的水倒在滤纸上，滤纸上留下了少量细小的面粉颗粒；

而将盐水倒在滤纸上，滤纸上没有留下盐的颗粒。因此，面粉很难溶于水中。

4. 老师刚才把加了面粉的水，静置在讲台上，现在请你观察一下：它和盐水有什么不同？

（1）学生观察。

（2）学生汇报实验发现：盐水里没有沉淀物，清澈透明；面粉沉淀在水底，水的上部略显

浑浊，能看到悬浮的面粉颗粒。

5. 请你想一想：这个现象说明了什么？

（盐能溶解在水中，而面粉在水中不会溶解。）

四、了解生活中的溶解与不溶解现象

1. 生活中还有很多物质，那么它们能融入水中吗？

播放视频，观察并思考：你发现哪些物质能溶解在水中？哪些不能溶解在水中？

2. 演示实验：将油加入水中，充分搅拌，然后静置片刻。

观察并交流：油能溶解在水中吗？你怎么看出来的？

五、课后拓展

课后，请你用今天学习的方法，观察并研究：生活中还有哪些物质能溶解在水中？

我们来比一比：能溶解在水中的物质，看谁发现得最多！

【板书设计】

6.盐和糖哪儿去了

溶解