14.怎样加快溶解公开课教案

《怎样加快溶解》教学设计

【教学内容】

义务教育课程标准实验教科书《科学》（粤教版）三年级上册第二单元第四

课《怎样加快溶解》P42-43页。

【设计理念】

本节课以培养小学生科学素养为宗旨，积极倡导让学生亲身经历以探究为主的学习活动，培养他们的好奇心和探究欲，成长他们对科学本质的理解，使他们学会探究解决问题的策略，为他们终身学习和生活打好基础。

《怎样加快溶解》一课的整个教学过程以学生的自主探究活动为主，让学生在探中发现、探中感悟、探中创新，较好地实现了小学科学课程的培养目标。

【教材分析】

本课是通过三组对比实验，发现搅拌、热水、研碎是加快溶解的方法。这是教科书中首次出现对比试验的方法，因此教科书中着重以问题的形式呈现：每杯烧杯里的水要一样多。还要注意什么呢？由问题引发学生思考，除了水量，还有哪些条件是要一样的？从而引出对比试验的关键所在：控制变量。

【学情分析】

在日常生活中，学生对用什么方法能加快冰糖的溶解已经有了一些感性的经验，但还没有科学的认识。因此本课的目的在于通过三组对比实验，尝试让学生用科学的方法去解释和验证生活中的现象。重点引导学生讨论用什么方法能够让冰糖溶解得更快，并聚焦搅拌、加热、研碎等方法；难点是引导学生讨论，了解对比实验即控制变量法，并能进行实验。因此在实验中，教师要注意引导学生进行分析，要比较的是哪个量，保持不变的是哪些量，有意识地向学生渗透对比实验的概念，如第一组实验中，教师需重点引导学生明确对比实验的条件：通过讨论认识保持两杯水的量要相同（等量），温度要相同（同温），冰糖的大小、质量也要一样（同积）；在实验中还要同时加入等量的同一种糖，一杯静置，一杯搅拌，在相同的时间（同时）下，观察比较两个烧杯中冰糖的溶解现象。

【教学目标】

①科学知识：

1、

知道搅拌、热水和研碎冰糖能够加快冰糖的溶解。

2、

了解影响溶解快慢的因素；了解溶解的快慢可以改变。

②能力培养：

1、

亲历控制单个变量进行对比实验的活动过程，学习比较方法。

2、

培养学生动手操作的能力。

③情感态度与价值观：

1、

体验亲历设计的实验，探究溶解快慢的乐趣。

2、

在观察活动中，意识到细致的观察才能使描述更准确。

3、

在操作活动过程中培养学生严谨的科学态度。

【教学重点】

1、

引导学生掌握影响冰糖溶解快慢的因素：搅拌、加热、研碎。

2、

根据影响溶解的因素设计对比实验。

【教学难点】

引导学生了解对比实验即控制变量法，要比较哪个量就要控制其他量不变。

【教学方法】

研讨法和分组实验法

【教学准备】

交互式一体机，平板，教学课件、冰糖、白砂糖、玻璃棒、烧杯、热水（装在热水壶中），冷水。

【教学过程】

一、微课创设情景，引入探索

1、

播放微课动画（内容：小明往水杯里加了糖，但是喝的时候还不甜，这是为什么的？）

（设计意图：引用微课动画导入能提高学生的学习兴趣，更快地进入学习内容，结合生活的经验思考问题。）

设问：为什么往水里加了糖还不甜呢？

学生根据生活经验和认知阐述自己的想法（糖还没溶解）

2、

提出探究任务：同学们有什么办法能加快糖块在水中的溶解呢？现在请同学们进行组内讨论，小组长负责把你们组讨论出来的方法填写表一，并拍照上传。

怎样能让糖块在水里溶得快点？

同学们，请写下你们组的方法

方法一：

方法二：

方法三：

表一

3、

根据学生上传的结果进行筛选过滤，把方法归纳为搅拌、加热（热水）、切碎…出示PPT：搅拌、加热（热水）、研碎

同学们刚才提出的这几种方法真的能加快糖的溶解吗？这节课我们就用实验来验证。板书课题：怎样加快溶解

二、

设计实验方案，集体交流

1、讲述：今天的实验，老师有个要求：我们要学像科学家一样的研究，做到严谨、认真、一丝不苟。首先做实验之前，我们必须要先想清楚，今天的实验我们需要研究一个什么问题？以什么为假设？如果我们假设(搅拌)能够加快溶解。那么我们应该怎么样做这个实验？做实验又需要哪些实验材料呢？

2、学生口述实验方法，需要选用的材料和认为要注意的地方。

3、设问：如果我们一个杯子放的水很多，另外一个杯子放的水很少，这样可以吗？（不可以）

4、讲述：没错，我们这次做的是一个“对比实验”（PPT展示），对比实验在比较的时候有许多条件是相同的，我们这个实验相同条件有哪些？谁来说一说？（学生互相补充：杯子、水温、水量、糖、同时）这些条件都是相同的，唯一不同的条件是：一杯搅拌，一杯不搅拌。这样对比进行实验，才能得出快慢。你们同意吗？（同意）

（设计意图：这是教科书中首次出现对比实验，教师必须要引导学生进行分析，要比较的是哪个量，保持不变的是哪些量，有意识地向学生渗透对比实验的概念。）

三、实验探究，发现搅拌、加热（热水）、研碎能加快溶解

学生实验1：

1、学生分工合作，小组长领实验1材料并检查材料。

实验时的注意事项：（出示PPT）

1）先倒水再同时放实验物质

2）两个杯中放的水应该一样多，不能太满。

3）实验时不要将水弄到杯外，这样会影响你们的实验结果的。

4）注意观察，记录下你们看到的情况。

学生动手实验10分钟，小组长负责填写实验报告1并平板拍照上传。（教师巡视引导和评价）

______________能加快物质的溶解

实验中，把糖块同时加入玻璃杯中，其中1号杯_________，2号杯___________

现象:________号杯中的糖块溶解较快

证明：___________能加快物质的溶解

实验报告1 2、反馈（搅拌能加快溶解）

学生以小组为单位进行汇报,屏幕展示该小组填写的实验报告单。

教师总结：搅拌能加快物质的溶解（板书），并表扬实验态度认真的小组和个人。

讲述：刚才我们用实验验证了：搅拌可以加快溶解。那么（加热）热水和研碎这两种是不是也能加快溶解？你们想不想用实验再来验证一下？（想）

现在请1、2、3组进行加热（热水）能否加快物质的溶解这个实验，剩下的小组进行研碎能否加快物质的溶解的实验并把你们的实验结果填写到实验报告2，拍照上传。

______________能加快物质的溶解

实验中，把糖块同时加入水杯中，其中1号杯_________，2号杯_____________

现象:________号杯中的糖块溶解较快

证明：___________能加快物质的溶解

实验报告2 （设计意图：通过刚才实验1的经验，把加热（热水）和研碎这两种方法的探究交给学生自己发挥，让学生以小组为单位进行实验，并对自己的试验结果汇报，老师在旁进行推敲指导，实现小组合作学习，翻转课堂。）

学生实验2：

1、学生分工合作，小组长领实验2材料并检查材料。

实验时的注意事项：（出示PPT）

1）使用开水时要注意安全（必要时请老师帮忙）

2）研碎的实验中用砂糖来进行实验做对比

学生动手实验10分钟，小组长负责填写实验报告2并平板拍照上传。（教师巡视引导和评价）

四、实验报告会——实验结果汇报

让学生按照以下的方式有条理地对实验结果进行汇报。（出示PPT）

我们小组选择的是（

）能加快冰糖的溶解。

我们通过实验发现了（

）现象，

证明（ ）能加快（ ）的溶解。

请几个小组上台交流，并由学生来评选和表扬做得好的小组。

教师总结：加热、研碎都能加快物质的溶解（板书）。

五、课堂小结：

1、通过今天的学习，请你来说说自己的收获？

2、课后思考：请你观察生活中还有哪些地方应用到了以上加快溶解的方法？寻找更多生活中的例子。

六、游戏延伸：

看大家刚才做实验这么认真，教师就给每人奖一颗糖。（出示水果糖）怎样吃糖，可以让它溶解得更快呢？还有很多办法等着你们这些小科学家课后去研究，老师在这向未来科学家的你们致敬！（设计意图：对学生进行适度的奖励，同时跟本课的实验内容联系，鼓励学生向科学探进。）

七、板书设计：

怎样加快溶解

搅拌 加热 能加快物质的溶解

研碎