4 中国美食教学活动设计方案｜教案在线预览

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《中国美食》第一课时一、教学目标1.会认15个生字,掌握1个多音字。2.观察图片,说出各种美食的名称。3.读汉字,说说制作食物时会用到哪些方法。二、重点难点重点1.会认15个生字,掌握1个多音字。2.说出各种美食的名称。难点读汉字,说说制作食物时会用到哪些方法。三、视频导入1.课前播放《舌尖上的中国

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所属课文：4 中国美食

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2018-04-28 10:45:00

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学校：衡水工业新区振华小学

4 中国美食教学活动设计方案

未知

2018-04-28 10:45:00

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关键词：4 中国美食教学活动设计方案

正文

《中国美食》第一课时

一、教学目标

1.会认15个生字,掌握1个多音字。

2.观察图片,说出各种美食的名称。

3.读汉字,说说制作食物时会用到哪些方法。

二、重点难点

重点

1.会认15个生字,掌握1个多音字。

2.说出各种美食的名称。

难点

读汉字,说说制作食物时会用到哪些方法。

三、视频导入

1.课前播放《舌尖上的中国》,让学生欣赏。

2.联系生活,导入话题。

同学们,看着这些美味的美食,你有什么感受?想要吃美食,我们首先要了解美食,今天我们就来学习《中国美食》,认识美食。(板书课题:中国美食)

四、随图识字

1.出示"凉拌菠菜"图片。

(1)同学们,你们认识这道菜吗?你们吃过这道菜吗?

(2)呈现生字"菠",指引学生认识。

(3)齐读"菠",发现其中的规律:草字头,下面是"波浪"的"波"。

2.出示豆腐、茄子图片。

(1)同学们,你们认识这两种食材吗?

(2)学习"腐、茄"两个生字。

(3)你们知道这两种食材能做什么美食吗?

(4)出示"香煎豆腐""红烧茄子"图片。

(5)同学们,你们吃过这两道菜吗?

(6)认识"煎"这个生字。

(7)你们知道"煎"和"烧"是怎样的两种做菜方式吗?谁来说一说?(学生自由说)

3.用以上方法依次学习"烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇"这几组美食及其中的汉字。

4.请"小厨师"向大家介绍以下四种美食:

蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

(1)请出今天的"小厨师"。

(2)由"小厨师"向大家介绍他的拿手菜。

(3)出示课件:蒸饺图片。

(4)由"小厨师"说说蒸饺的制作过程,并引导其他学生认识生字"蒸"。

(5)由另外3名"小厨师"介绍其他三种美食,并引导学生认识其中的生字,教师特别指出"炸"这个字是个多音字,在黑板上标注这个字的两种读音,并组词。

五、了解中国美食

1.出示课本上的美食名称:

凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇

蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

2.齐读上述美食名称。

3.你还知道哪些中国美食?请说一说。

4.观看视频,了解中国四大菜系。

5.教师小结。

六、梳理板书

中国美食

炸zh (炸鱼)(炸酱面)zh (爆炸)(炸开)

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食教学活动设计方案是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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