4 中国美食板书设计及设计说明

2018新人教部编本二年级下册语文

《中国美食》教学设计

《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

教学目标:

1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”

等词语。

2、认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。

3、通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。

教学重点:

认识生字,会写生字新词。

教学难点:

爱上中国的美食文化。

教学课时:

2课时

教学过程:

第一课时

一、从美食引入。

1、说说你最喜欢的美食。

2、学生交流。

3、你会做这些美食吗?需要些什么材料?

4、引入新课:4、中国美食

二、了解中国美食,认识生字。

1、多媒体课件出示:凉拌菠菜。

(1)认识菠菜。

(2)了解凉拌菠菜的制作过程。

(3)认识“菠”字,“艹”+波,艹字头的字都与植物有关。

(4)菠菜还可以做成哪些美食?

2、以同样的学习方法,认识学习香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。

3、归类识字:火字旁的字都与烧烤有关,都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关,基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。

4、认识四种主食

蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭

(1)认识这四种主食。

(2)说说你最喜欢吃哪一种主食?

(3)认识多音字:炸

á( )

炸

zhà( )

第二课时

一复习引入

1.出示生字和词语,指名读。

2.齐读课文,你知道了什么呢?

二、课文学习

1、你还了解哪些中国美食?你知道它的制作过程吗?

(1)分小组交流。

(2)全班交流汇报。

(3)师小结。

2、读一读,说说制作哪些食物时需要用到这些方法。

炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮

(1)学生说一说。

(2)多媒体展示。

(3)师小结。

三、书写指导。

1、学生观察书写时应该注意的生字。

2、学生交流汇报。

3、指导“火”字旁的字“烧、烤、炒”的书写,特别是“火”字旁的几个点。

4、“鸭、鸡”同时指导。

5、学生描红,师巡视指导。

6、书写生字。

四、作业。

1、书写生字。

2、了解中国的其他美食。

2018新部编本二年级下册语文第三单元口语交际《我长大了做什么》教学教案

活动目标:

1、观察图片,学习问答式能用比较连贯的语言讲述故事,理解故事内容。

2.通过想象、猜测、讲述,发展幼儿的语言表达能力和想象能力。

3、鼓励幼儿用完整的语句讲述自己长大后的心愿,体验成长的快乐。

活动准备:白板课件

活动过程:

(一)谈话交流,引发兴趣。

小朋友们,你们长大后想做什么呢?今天,老师给大家带来一个关于梦想的故事,我们一起去看看,故事里的朋友长大以后做什么. (二)结合白板教学,分段理解故事内容

【关注点:教师以听、看、猜等多种方式引导幼儿理解故事内容,讲述主要角色长大后的梦想。】

1、倾听、猜测,理解故事第一情节。

(1)他们看见了谁?如果你是蒲公英,你长大以后想做什么?

(2)那是一只怎样的狮子?(学习词语:“威武、善良”),学说问答式对话。

(3)蒲公英的梦想会实现吗?我们一起听听男孩女孩是怎么说的?

2、猜测、讲述,理解故事第二个情节。

(1)男孩女孩会对小鱼说什么?谁来学一学?

(2)猜一猜小鱼的梦想是什么?幼儿学说问答式对话

(3)如果你是男孩女孩,听到小鱼的梦想,你会说些什么?

师小结:原野和小河都太小了,蒲公英和小鱼的梦想都没能实现,但最终它们的梦想能不能实现呢,我们接着往下看.

3、想象、讲述,理解故事第三情节。

(1)他们又看见了谁?会怎么问?蜡笔又会怎样回答呢?(引导幼儿与同伴互动讲述。)

(2)蜡笔为什么想长成一棵蜡笔树?

(3)绿蜡笔可以涂出什么?为什么要涂出一片绿色的草原,它想送给谁?

(4)蓝蜡笔可以涂出什么?为什么?

教师小结:蜡笔想长成一棵蜡笔树,原来是想帮助好朋友实现长大后的梦想.

4、游戏互动,回忆故事。

连线游戏,引导幼儿巩固故事中的问答式对话。

5、完整倾听故事,感受故事奇特的构思。

(三)迁移内容,结束活动。

【关注点:幼儿能用完整的语句讲述自己的梦想。】

1、引导幼儿根据对故事的理解,说出男孩、女孩的梦想。

2、鼓励幼儿大胆地讲述自己长大后的愿望。

师:小朋友们,你是不是也有许多奇妙的梦想呀?那就大声的、勇敢的告诉大家吧!(幼儿教育)

在春天的原野上,绿草油油,男孩和女孩正在草地上快乐的嬉戏、玩耍。女孩发现了一朵美丽的蒲公英,她突发奇想的问蒲公英:“蒲公英,蒲公英,长大以后你想做什么?” 蒲公英说:“我,我要做一只大狮子!有着又浓又密的金色的鬃毛,那种威武又善良的大狮子。女孩兴奋的说:“你要做一只大狮子啊,大狮子,太好了。” 可是,这片原野对大狮子来说太小了呀。可不是嘛,那我还是做一朵蒲公英吧。男孩和女孩来到了小河边,他们惊喜的大叫着:“小鱼,小鱼,”男孩弯下腰问小鱼:“长大以后你想做什么?” 小鱼说:“我呀,我要做一头大鲸鱼!畅游四大洋,一头游得飞快的大鲸鱼。” 男孩说:“是嘛,你要做一头大鲸鱼啊,太棒了。” 可是,这条小河,对大鲸鱼来说太小了呀。可不是嘛,那我还是做一条小鱼吧。男孩和女孩坐在地上,他们拿出蜡笔,把美丽的蒲公英和欢乐的小鱼画在

了图画本上,他们一起问蜡笔:“蜡笔,蜡笔,长大以后你想做什么?” 蜡笔说:“我们呀,我们要做一片大森林!长满了蜡笔树,一片彩虹颜色的大森林。”然后,用绿色涂原野,涂一片跑啊跑,永远跑不到头的原野,接着,用蓝色涂大海,涂一片游啊游啊永远游不到头的大海,哎呀,老师真羡慕文中的蒲公英,小鱼和蜡笔呀,他们有那么多的梦想,那么美好,那么奇异,那孩子们呢,男孩和女孩又有什么样的梦想呢,女孩说,那我长大以后,要和狮子一齐赛跑,跑啊跑啊,一直跑到原野的尽头,男孩说,那我长大以后,要和鲸鱼一起游泳,游啊游啊,一直游到大海的尽头,其实他们的梦想不止这些,小朋友们,你们是不是也有许多奇妙的梦想呢呀,那就大声的勇敢的告诉大家吧!