科学·技术·社会　酶为生活添姿彩含PPT的教学设计及点评

酶和ATP复习案（第1课时）

一、学习目标（考点细化）：

1.

理解酶的本质；掌握酶的特性；

2.

学会应用影响酶活性的因素解决问题。

3.

记住ATP的分子结构和组成元素

4.

掌握ATP的功能和来源

二、预习作业（基础知识回顾）（另外一页）

三、知识应用

考点一 酶的本质及作用

（一）

知识小测

1.酶是有机物，可能是化合物 ，也可能是化合物 因此酶的化学元素组成可能是 ，也可能是 。

2.酶的催化作用的实质是 ，在催化反应前后，酶的本质（不会，会）发生改变。

（二）

高考实例演练

(

)1.关于酶的叙述,错误的是

A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中

B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构

C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度

D.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物

(

)2．细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是

A.激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢

B.代谢的终产物可反馈调节相关酶活性,进而调节代谢速率

C.同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同,代谢不同

D.对于一个细胞来说,酶的种类和数量不会发生变化

(

)3. 水稻细胞内合成的某物质,能够在常温下高效分解淀粉,该物质

A.在4 ℃条件下易变性

B.只含有C、H C.也能催化淀粉合成

D.含有羧基

(

)4.关于酶的叙述,正确的是

A.酶提供了反应过程所必需的活化能

B.酶活性的变化与酶所处环境的改变无关

C.酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失

D.酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸

(

)5．下图为酶催化反应的过程示意图,以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素,其中表示酶的图形编号是

A.①

B.②

C.③

D.④

(

)6. 下列有关人体中酶和激素的叙述正确的是

A.酶和激素都是蛋白质 B.酶和激素都与物质和能量代谢有关

C.酶和激素都由内分泌细胞分泌 D.酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用

（三）.构造知识网络

请总结前面6条高考题，思考：

（1）总结有关酶的考点；

（2）酶与激素两者的联系与区别。

1

考点二 影响酶活性的因素与探究

（一）

知识小测

1.在 情况下，酶的空间结构才会遭到破坏，没有催化作用。

2.请写出影响酶活性的因素有 请写出影响反应速率的因素有 （二）

高考实例演练

(

)1下列实验所采取的措施,不涉及“降低化学反应活化能”原理的是

A.利用果胶酶提高水果的出汁率

B.滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解

C.滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率

D.利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率

(

)2．如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是 A.当反应温度由t2调到最适温度时,酶活性下降

B.当反应温度由t1调到最适温度时,酶活性上升

C.酶活性在t2时比t1高,故t2时更适合酶的保存

D.酶活性在t1时比t2低,表明t1时酶的空间结构破坏更严重

(

)3.某一不可逆化学反应(S→P+W)在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时,向反应液中加入催化该反应的酶。图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是

A.甲 B.乙

C.丙 αD.丁

淀粉酶,用GA(赤霉素)溶液处理大麦可使其不用发芽就产生

4.已知大麦在萌发过程中可以产生α淀粉酶。为验证这一结论,某同学做了如下实验: GA 半粒种实验步骤

试管缓冲溶水

子

号

液

步骤1 步骤2 液

10个

1 0 1 1 带胚

25 ℃保温

24 h后去

2 0 1 1 去胚

除种子, 25 ℃保温10 min后各试管中分

别

加

3 0.2 1 0.8 去胚

在各试管入

4 0.4 1 0.6 去胚

中

1 mL碘液,混匀后观察溶液颜色深浅

不加种分别加入

5 0.4 1 0.6 子

1 mL淀粉液

实验

结果

++ ++++ ++ + ++++ 注:实验结果中“+”越多表示颜色越深。表中液体量的单位均为mL。回答下列问题: (1)α淀粉酶催化

水解可生成二糖,该二糖是

。

(2)综合分析试管1和2的实验结果,可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的

,这两支试管中淀粉量不同的原因是

。

(3)综合分析试管2、3和5的实验结果,说明在该实验中GA的作用是

。

(4)综合分析试管2、3和4的实验结果,说明

。

2

（三）实验知识

请从高考题第4题中找出以下概念：

（1）自变量 （2）因变量 （3）控制变量 （4）空白对照组 （5）实验组 由此可知上述实验是一个 实验。 （6）实验原理 ※高考再演练

研究发现豚鼠血清对人淋巴瘤细胞有抑制作用,而对正常细胞无影响。进一步研究发现,发挥作用的物质是L天冬酰胺酶,它能将L天冬酰胺分解,而淋巴瘤细胞自身不能合成该氨基酸,增殖被抑制。

(1)为验证该酶对两种细胞的影响,某兴趣小组进行了以下实验。

实验材料:正常细胞、淋巴瘤细胞、培养基(含细胞生长所需的物质)、L天冬酰胺酶

实验步骤: a.分组

实验组:培养基+L天冬酰胺酶+淋巴瘤细胞

对照组:培养基+

b.适宜条件下培养后,观察细胞生长状态、检测L天冬酰胺含量。

实验结果(如下表) 实验分组

实验组

对照组

结果分析: 生长状态

①

正常

L天冬酰胺含量

培养液

细胞内

缺乏

缺乏

缺乏

正常

该实验利用了酶的

特性;表中①应为

;对照组细胞内L天冬酰胺含量正常的原因是

。

(2)患者多次静脉注射该外源性酶后疗效降低,是因为发生了

反应;该酶口服无效,原因是

。

(3)根据实验结果,你认为理想的抗肿瘤药物应该具有的特性是

。

四．课后练习

(

)1.如图为乙醇在人体内主要的代谢过程。下列相关叙述,正确的是

A.乙醇转化为乙酸发生的氧化反应,均由同一种氧化酶催化

B.体内乙醇浓度越高,与乙醇分解相关的酶促反应速率越快

C.乙醇经代谢产生的[H]可与氧结合生成水,同时释放能量

D.正常生理情况下,人体分解乙醇的速率与环境温度呈正相关

3

(

)2.科学家发现了一种 RnaseP酶,是由20%蛋白质和80%RNA组成,如果将这种酶中的蛋白质除去,并提高Mg的浓度,他们发现留下来的RNA仍然具有这种酶相同的活性,这一结果表明

A.酶的化学本质是蛋白质 B.酶是由蛋白质组成的

C.RNA具有生物催化作用 D.绝大多数酶的化学本质是蛋白质,少数是RNA (

)3.下列有关酶的叙述正确的结论有

①产生酶的细胞都有分泌功能

②部分从食物中获得,部分在体内转化

③酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸

④酶是生物催化剂

⑤生长激素与呼吸酶可来自同一个细胞

A.3个

B.4个

C.5个

D.6个

(

)4.下列有关酶的叙述,不正确的是

A.酶是活细胞产生的一类有机物

B.酶催化功能的本质是提供能量,从而提高化学反应的活化能

C.过酸、过碱或高温会改变酶的空间结构

D.酶不会随催化反应而减少

(

)5.乳糖酶催化乳糖水解。有两项与此相关的实验,其实验条件均设置为最适条件实验结果如下,以下分析正确的是

实验一

(乳糖浓度为10%) 实验二

(酶浓度为2%)

A.实验一如果继续增加酶浓度,相对反应速率不再加大

B.实验一增加乳糖浓度,相对反应速率将降低

C.实验二若继续增大乳糖浓度,相对反应速率不再加大

D.实验二若提高反应温度条件5 ℃,相对反应速率将增大

6.某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响,设计了如下实验步骤: ①在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5 mL。再分别加入质量分数为1% 的淀粉液1 mL。

②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL,摇匀。

③将5支试管放入70 ℃

恒温水浴中,保温时间相同且合适。

④取出各试管,分别加入斐林试剂2 mL,摇匀。

⑤观察各试管溶液的颜色,通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。

上述实验步骤中有2处错误,请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数),以便实验能得到正确的预期结果。

(1)

。

(2) 。

4

2+酶浓度

相对反应速率

乳糖浓度

相对反应速率

0% 0 0% 0 1% 25 5% 25 2% 50 10% 50 4% 100 20 % 65 5% 200 30% 65

酶和ATP复习案（第2课时）

三、知识应用

考点三 ATP在能量代谢中的作用

（一）知识小测

1.在细胞中能够产生ATP的结构有 2.在细胞中能够产生ATP的反应有 3.举例子4个，说明细胞中需要消耗ATP （二）高考实例演练

(

)1.细胞中不能合成ATP的部位是

A.线粒体的内膜 B.叶绿体中进行光反应的膜结构

C.内质网的膜 D.蓝藻(蓝细菌)中进行光反应的膜结构

(

)2.下列生命活动中不需要ATP提供能量的是

A.叶肉细胞合成的糖运输到果实 B.吞噬细胞吞噬病原体的过程

C.淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖 D.细胞中由氨基酸合成新的肽链

(

)3.关于细胞的叙述,错误的是

A.植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用

B.动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关

C.ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应

D.哺乳动物的细胞可以合成蔗糖,也可以合成乳糖

(

)4.列关于ATP的叙述,正确的是

A.该物质组成成分中有糖类

B.葡萄糖的跨膜运输一定消耗该物质

C.叶绿体内该物质的运输方向是基质→基粒

D.动植物细胞形成ATP的途径分别是呼吸作用和光合作用

(

)5.下列对ADP+Pi+能量ATP反应式中“能量”相关的叙述,正确的是

A.向右反应需要的能量可来自细胞内蛋白质水解

B.向右反应需要的能量可来自葡萄糖等有机物的氧化分解

C.向左反应产生的能量可用于叶绿体中水的分解

D.向左反应产生的能量可用于细胞对水的吸收

(

)6.ATP是细胞的能量“通货”,有关说法正确的是

A.细胞需要储备大量的ATP B.ATP与ADP相互转化的能量供应机制是生物界的共性

C.ATP的合成总是伴随有机物的氧化分解

D.黑暗条件下,只有线粒体可以产生ATP （三）知识网络整理

请从ATP的形成途径和使用途径上整理出ATP的知识网络。

5

答案:(1)L天冬酰胺酶+正常细胞

专一性

抑制

能合成L天冬酰胺(有合成L天冬酰胺的酶) (2)免疫(拮抗) 酶被分解失活

(3)对肿瘤细胞有专一性杀伤作用,对正常细胞无影响

答案:(1)淀粉

麦芽糖

(2)少

带胚的种子保温后能够产生α(3)诱导种子生成α(4)GA浓度高对α淀粉酶

淀粉酶诱导效果好

淀粉酶,使淀粉水解

答案:(1)③中70 ℃应改为37 ℃。因为人唾液淀粉酶作用的最适温度为37 ℃

(2)在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在热水浴中一段时间。因为在高温条件下斐林试剂与还原糖发生显色反应

四、

6