不同物质在水中的溶解能力教案设计（一等奖）

不同物质在水中的溶解能力

教材分析

《不同物质在水中的溶解能力》一课选自教科版小学科学四年级上册第二单元第四课。从内容上分析,本课由对比食盐和小苏打在水中的溶解能力、探究气体在水中的溶解能力两个实验组成。旨在学生认识不同物质在水中的溶解能力不同,了解气体在水中的溶解能力。

从结构上分析,溶解单元分为构建“溶解”描述性概念、自主研究溶解特点、拓展食盐可逆变化三个部分。基于前三节课溶解知识的学习,《不同物质在水中的溶解能力》继续研究气体在水中的溶解以及物质在水中的溶解能力,对前面内容进行补充,使学生构建基本完整的溶解概念;此外本节课运用的对比实验方法、探究食盐溶解能力的方法,为后两节课自主研究溶解特点奠定基础。

学情分析

四年级的学生在日常生活中也经常接触到溶解现象,对物质溶解在水中能力有限有一定的了解,但是并不能准确描述什么是溶解能力,且不熟悉周边物质的溶解能力。本节课旨在通过实验探究,使学生建立“溶解能力”的准确概念,并明白不同物质在水中的溶解能力是不一样的。

从学生发展需求层面上分析,四年级的学生具备基本的实验探究素养但缺乏严谨科学的操作,逻辑思维刚刚起步。故学生在设计“食盐和小苏打在水中的溶解能力”实验、理解气体在水中溶解上有一定难度,需要教师进行引导。教学目标

科学概念

1.通过“比较食盐和小苏打在水中的溶解能力”的实验,认识到相同条件下,不同物质在水中的溶解能力不同。

2.通过观察气体在水中溶解的实验,知道水中能够溶解少量的气体。

过程与方法

经历实验探究,知道对比实验以及测得物质在水中溶解能力的方法。情感态度价值观

在实验过程中萌生科学实验的兴趣,渴望继续探究常见物质的溶解能力。

教学重点

通过“比较食盐和小苏打在水中的溶解能力”实验,认识到相同条件下,不同物质在水中的溶解能力不同。

教学难点

通过观察气体在水中溶解的实验和学习资料卡,知道水中能够溶解少量的气体。

教学准备

教具:一罐盐、一个烧杯、一个勺子、一根玻璃棒、多媒体课件、与学生相同的材料一份。

学具(每组):盛有50ml水烧杯两个、两根玻璃棒、2g装的食盐10袋、2g装的小苏打10袋、一个气体溶解水实验装置。

教学过程

一.思维冲击实验导入

1.老师出示一罐盐、一杯50ml水,问:如果将一勺食盐放入水中,会发生什么?老师想把整罐食盐溶解在这50ml水中,能不能办到?

2.评价学生回答,引出溶解能力概念:50ml水能溶解的食盐是有限的,我们把食盐在一定量水中溶解的多少叫做食盐在水中的溶解能力。并板书“溶解能力”。

3.出示一罐糖、一罐味精、一罐小苏打,并介绍小苏打在日常生活中的运用。提出问题:如果往50ml水里面添加一罐糖、一罐味精、一罐小苏打,能不能全部溶解?

4.评价学生回答,引出课题,板书“不同物质在水中的”,补充课题。

(设计意图:学起源于思,思起源于疑。从学生熟悉的实验溶解入手,抛出超出学生认知的问题,引发学生对问题的思考,激发学习兴趣。同时引出“溶解能力”概念与本节课课题,促进教学的开展。)

二.科学探究剖析溶解(30min)

活动一:探究食盐和小苏打在水中的溶解能力(20min)

(一)设计“测食盐在水中的溶解能力”的实验

1.PPT出示材料(一个100ml容量烧杯、一罐盐、一根玻璃棒、一个勺子),

并手持实物逐一介绍展示,请学生小组讨论三分钟设计“测出食盐在水中溶解能力”的实验。

2.巡视学生讨论,适当点拨。

3.请学生上台一边演示一边讲述,测食盐在水中的溶解能力的方法,强调其他学生仔细聆听,并及时补充或提出修改的意见。

4.评价学生发言,点拨强调:①取一定量的水②每次加入等量的食盐(教师事先准备的2g装的食盐)③充分搅拌后,判断是否需要再加食盐,即若无沉淀,则继续加入等量食盐(教师事先准备的2g装的食盐);若还有沉淀,则记录相应数据;

5.请一位学生完整阐述实验设计方案。

6.完善实验设计,阐述完整实验设计。

(二)设计“比较食盐和小苏打在水中的溶解能力”的实验

1.表扬学生的设计与想法,出示并强调这节课的课题“不同物质在水中的溶解能力”,提高难度,提出新的挑战任务:比较小苏打和食盐在水中的溶解能力。提出问题:有什么办法?

2.提出问题:为了公平比较,做“比较小苏打和食盐在水中的溶解能力”实验时候要注意什么?

3.认真聆听学生发言,结合实验材料进行补充,并强调关键信息:水一样多,每次加入2g食盐或者小苏打。

(三)进行“比较食盐和小苏打在水中的溶解能力”的实验

1.强调实验注意事项:①PPT出示《不同物质在水中溶解能力》实验记录单一(见下,详见附件一),举例解释记录要求:如果添加一份食盐且食盐溶解完全,则在食盐一栏用阴影填满足一个格子。②将学生进行编号1~6号,1、2号测食盐在水中的溶解能力,3号记录食盐在水中的溶解能力;4、5号测小苏打在水中的溶解能力,6号记录小苏打在水中的溶解能力;

2.组织小组合作开展比较食盐和小苏打在水中溶解能力的实验。师巡视指正学生的错误操作,引导学生正确判断溶解完全与否。

(四)汇报“比较食盐和小苏打在水中的溶解能力”的实验结果

1.收集全班各组实验数据,绘制直观柱状图(数据假设如下),观察分析

得出实验结论,并板书记录。

2.引导学生发现实验数据差异很大、实验结论错误等问题,从操作入手追根问底剖析错误数据与结论及其产生原因,明确不同物质在水中的溶解能力不同。并补充板书“不同物质在水中的溶解能力(不同)”。

活动二:探究气体在水中的溶解能力(10min)

(一)“气体溶解在水中”的实验

过渡:经过探究我们知道固体和液体都能够溶解在水中,那么气体能不能溶解在水中呢?

1.提出问题:气体能不能溶解在水中?并追问学生理由。

2.PPT播放图片,手持实物,向学生介绍研究气体能否溶解水中的实验装备(如下图)。说明汽水中的主要成分是水,打开瓶子产生的气泡就是气体。3.请学生根据要求进行实验操作(如下图),并仔细观察汽水中气体的变化,并完成《不同物质在水中的溶解能力》实验记录单二。

4.组织学生进行实验结果汇报:请1~2位小组代表将实验记录单通过实物展台展示,并阐述自己的发现。其他小组仔细聆听,分析比较提出疑问与补充。(二)资料卡拓展,完善科学概念

结合学生回答,并举例:水中的动物和植物就是靠溶解在水中的氧气进行呼吸的。PPT播放资料卡(如下),补充完善实验结论:气体能溶解在水中,而且与压力有关。并板书“气体少量”。

(设计意图:我国最新小学科学教学标准中强调“以学生为主”“重视科学探究”的小学科学教学模式,本环节的设计充分体现学生主体地位,将课堂话语权还给学生。学生自己设计实验、操作实验、交流汇报,在教师的引导帮扶下得出科学实验结论。让学生经历真正的科学探究之旅。)

三.科学拓展发散思维

1.PPT出示装有自动输氧气泵的鱼缸(只有水和鱼),提出问题:水既然能够溶解氧气,但是为什么还要另外输入氧气?

生仔细观察图片,思考问题,积极举手回答。(预设:因为氧气在水中的溶解能力很小,只有很少的氧气溶解在水中,不够金鱼呼吸,所以需要另外加入氧气。)

2.结合溶解能力知识,总结学生回答。

3.布置作业:关注生活细节,寻找生活中的溶解知识运用。

(设计意图:小学科学是一个从生活中来,会生活中去的一个科目。本环节设计,结合现实生活中问题,引导学生学以致用,将科学素养带到生活中进行运用。)

板书:

不同物质在水中的溶解能力

食盐强

小苏打弱

气体少量