课题3　分解纤维素的微生物的分离优秀教案

课题

课题3 分解纤维素的微生物的分离

课型

新授

课时

1

【学习目标】

（一）知识与技能：简述纤维素酶的种类及作用，从土壤中分离出分解纤维素的微生物，

讨论这类微生物的应用价值。

（二）过程与方法：分析分离分解纤维素的微生物的实验流程，弄懂实验操作的原理

（三）情感、态度与价值观：领悟科学探究的方法，发展科学思维和创新能力

【学习重点和难点】重点：从土壤中分离分解纤维素的微生物。

难点：从土壤中分离分解纤维素的微生物。

【学法指导】1. 利用课本中图2-12来了解纤维素酶的作用。

2、通过“筛子筛沙”这一形象的比喻来说明筛选微生物的基本思想方法。

【知识链接】复习旧知，以旧带新

1、土壤有“ ”之称。土壤中的微生物，数量 ，种类 。

2、微生物的接种方法很多，最常用的是 法和 法

【学习内容】

一、

自主学习：学生阅读教材P27—30 ,完成下列学案

1．纤维素

(1)元素组成：C、H、O三种元素。

(2)组成单体：葡萄糖。

(3)种类：除天然纤维素外，还有水溶性的羧甲基纤维素钠、不溶于水的微晶纤维素等。

2．纤维素酶

(1)组成：纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶三种组分。

(2)作用

C1酶、CX酶葡萄糖苷酶纤维素―――――――→纤维二糖―――――――→葡萄糖

3、实验设计

1．流程

2．纤维素分解菌大多分布在富含纤维素的环境中。

3．通过选择培养可增加纤维素分解菌的浓度。

判断1.纤维素分解菌的选择培养基中唯一的碳源是“纤维素粉”，唯有能利用纤维素的微生物方可在该培养基上生存。（

）

2．实验流程中“选择培养”的培养基是固体培养基。（

）

3．选择培养的目的是使纤维素分解菌增殖，含量增多。（

）

提示：1.√

2.×

该培养基没有添加琼脂，是液体选择培养基。

3.√

【整理学案】：构建网络，内化知识

分

解

纤基础知识

维

素

的

微 生实验设计

物的

分

离

操作提示

【达标测评】1．下列生物能分解纤维素的是(

)

①人

②兔

③牛

④蘑菇

⑤纤维杆菌

A．①②③④⑤

B．②③⑤

C．②③④⑤

D．③⑤

2．纤维素酶可以将下列哪种物质分解(

)

A．牛肉片

B．鱼片

C．滤纸条

D．塑料条

3．下列不属于纤维素酶组分的是(

)

A．C1酶

B．Cx酶

C．葡萄糖苷酶

D．半乳糖苷酶

4．纤维素酶发挥作用的最适pH是(

)

A．2.0

B．4.8

C．6.8

D．7.8 5．刚果红能与下列哪种物质形成红色复合物(

)

A．葡萄糖

B．纤维二糖

C．麦芽糖

D．纤维素

6．从土壤中分离获得某种微生物的步骤是(

)

①土壤取样

②梯度稀释

③选择培养

④涂布培养

⑤筛选菌株

A．①②③④⑤

B．①③②④⑤

C．①②④③⑤

D．①④②③⑤

7．纤维素分解菌的选择培养基有选择作用，原因在于有(

)

A．NaNO3

B．KCl

C．酵母膏

D．纤维素粉

8．分离土壤中纤维素分解菌所用到的方法是(

)

①稀释倒平板法

②涂布平板法

③单细胞挑取法

④选择培养基分离

A．①②

B．②③④

C．②③

D．①③④

9．分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是(

)

A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上

B．富集培养这一步可省略，但培养纤维素分解菌少

C．经稀释培养后，用刚果红染色

D．对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上

10．纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的物质，它们的基本组成单位依次是(

)

A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸

B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸

C．氨基酸、氨基酸和核苷酸

D．淀粉、蛋白质和核酸

11．下列有关分解纤维素微生物的分离的叙述，不正确的是(

)

A．纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵

B．对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后，无需再进行其他实验

C．纤维素酶的测定方法，一般是对所产生的葡萄糖进行定量的测定

D．纤维素酶是一种复合酶

12．在对纤维素分解菌进行选择培养时用液体培养基的目的是（

）

A．用液体培养基可获得大量菌体

B．纤维素分解菌适宜在液体培养基上生长

C．用液体培养基可以充分利用培养基中营养物质

D．用液体培养基可获得高纯度的纤维素分解菌

13．在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前一般先进行选择培养，其主要目的是(

)

A．完全除去其他微生物

B．没有意义，去掉这一步更好

C．增加纤维素分解菌的浓度

D．使纤维素分解菌充分长大

14．两种刚果红染色法的结果是(

)

A．均会出现透明圈

B．均不会出现透明圈

C．方法一出现,方法二不出现

D．方法一不出现，方法二出现

15．纤维素酶在植物细胞工程方面有着广泛的应用，你认为在下列哪种生物体中提取纤维素酶比较合理(

)

A．发酵酵母

B．在腐木上生长的霉菌

C．高等植物细胞

【学后反思】

参考答案：

1、C [解析]兔、牛为草食动物，其肠道内有分解纤维素的微生物，蘑菇、纤维杆菌能分泌纤维素酶分解纤维素，人不能消化纤维素。2C

3 D

4 B

5 D

6 B

7 D

8 B

[解析]分离土壤中的纤维素分解菌时，先进行选择培养，以增大纤维素分解菌的浓度，即富集培养，梯度稀释后涂布平板，培养，最后运用挑取单细胞法以获得纯培养。

D．白蚁体内的鞭毛虫

9A[解析]经选择培养后培养基上纤维素分解菌的浓度增加，所以需要将样品进行梯度稀释后才能涂布到鉴定纤维素分解菌的培养基上；选择培养可省略，但选择培养可增加纤维素分解菌浓度，此步若省略所得到的微生物可能较少；经稀释培养长出菌落后，再加刚果红染色；设置对照能证明经富集培养的确得到了欲分离的微生物。

10B 11B [解析]初步筛选只是分离纯化的第一步。为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行发酵产生纤维素酶的实验，纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵两种。纤维素酶的测定方法，一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定。

12A

13C

14A

15B

布置作业：P301-2