复习与测试公开课教案

生物技术在其他方面的应用

1.DNA的粗提取与鉴定的实验

(1)本实验材料选用鸡血细胞液，而不是鸡全血，主要原因是鸡血细胞液中_______含量较高。

(2)图A所示加入蒸馏水的目的是________________________________。

(3)通过图B所示步骤取得滤液后，再向滤液中加入2 mol/L NaCl溶液的目的是_________________。

(4)图C所示加入蒸馏水的目的是______________________________________ ____________________________________。

(5)为鉴定实验所得丝状物的主要成分是DNA，可用_______试剂进行检测，在沸水浴条件下，可以看到颜色反应为_______色。

2.胡萝卜素不仅可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，还是常用的食品色素，最近发现胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。如图是利用胡萝卜和产胡萝卜素的酵母菌D提取胡萝卜素的过程，流程如下：

世纪金榜导学号

(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌D时，可用多种方法接种，其中常用于计数的接种方法是__________。

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(2)培养酵母菌D时，培养液中的葡萄糖为酵母菌D的生长提供_______。干热灭菌法常用于能耐高温的、需要保持_______的物体的灭菌。

(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和时间以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用_______方式加热，以防止温度过高；萃取剂宜选用_______(填“石油醚”“乙醇”或“乙酸乙酯”)，主要原因是___________ _____________________(答出两点即可)，萃取的效率主要取决于__________ _____________。

__________。

3.提取植物有效成分时，不同的有机物具有不同的理化特性，所采用的提取方法也不同。分析下列关于提取植物有效成分的实验，回答相关问题：

(1)薰衣草精油是由薰衣草提取而成的。可以清热解毒，清洁皮肤。下面是某同学设计的提取薰衣草精油的实验流程：

图中的A表示_______过程，在此过程中，影响薰衣草精油提取量的主要因素有_________，B过程的目的是__________。

(2)提取柠檬精油时，常采用_______法而不用上述提取薰衣草精油的方法，原因是________________________________。

(3)胡萝卜素化学性质比较稳定，易溶于有机溶剂，可采用萃取法提取，萃取装置要在加热瓶口安装回流冷凝装置，其目的是__________。萃取时选择的有机溶剂应具有的特点是_____________________(答出三点即可)。

4.，回答有关问题：

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(1)装置甲表示的是植物芳香油提取中的____________法，常用于玫瑰精油的提取：该装置还可用于胡萝卜素提取中的____________过程，在进行该过程前，要过滤，其目的是____________。

(2)装置乙常用于果酒、果醋的制作，在果酒制作时起作用的微生物主要是_______，它与果醋制作的微生物相比，不同的结构特点是____________。如果该装置用于制作酸奶，对该装置如何处理？____________。

(3)装置丙表示的方法为_______，在加热的瓶口安装了回流冷凝装置，其作用是__________________________。要想取得好的效果，必须保证原料颗粒小，温度高，时间长，目的是让提取的物质____________。

具有成形的细胞核(有核膜) 关闭进气口和排气口

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