科学前沿 组装细胞教案2

课题

2.1

细胞中的元素和化合物

教学设计

授课时间

教

学

目

标

知识

与

技能

过程

与

方法

授课类型

复习

年级

高三

学科

生物

课时

1

（1）知道组成细胞的主要元素，知道为什么碳元素是构成细胞的基本元素。

（2）学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。

（1）通过对碳元素的说明，分析有机化合物形成的可能性及必然性，初步培养学生跨学科综合分析问题的能力。

（2）通过对组成细胞中的元素的百分比的分析，通过对不同化合物的质量分数的学习，培养学生理解、思考和分析问题的能力。

（3）通过探究实验，初步培养学生的科学探究能力，通过实验现象的分析，培养学生分析问题和解决问题的能力。

（4）通过探究实验，发展学生的交流与合作能力和实践与创新能力。

情感态度价值观

（1）认同生命的物质性，认同生物界在物质组成上的统一性。

（2）通过探究实验活动培养学生探索意识和良好的合作意识，培养学生事实求是和严谨的科学态度。

（3）通过探究来激发学生学习生物科学的兴趣，培养学生理论联系实际的科学素养。

教学重点

教学难点

教学方法

1、组成细胞的主要元素和化合物。

2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

1、构成细胞的基本元素是碳。

2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

教学方法：探究、讲述、讨论、对比

小组合作

课件教具

学情分析

与学法指导

幻灯片

学生动手能力较差，本节课既有授课内容，又要做实验，因此教师要熟悉教学内容要求，善于利用各种课程资源，创新实验设计方案。在课前教师一定要做好充分的准备工作，尽量将可能出现的情况都估计到，并找到相应的对策，学生也应该做好课前准备，预习实验，初步了解实验的原理及实验步骤，保证实验的顺利进行。

教

学

过

程

教师活动

一、生物界与非生物界的统一

讲述：作为生命的基本单位细胞，它可以构成不同的生物体，细胞为什么能表现出生命的特征？是组成它的分子有什么特殊之处吗？这些分子在非生物物体中能不能找到？组成这些分子的元素，在非生命物体中能不能找到？这些分子是怎样构成细胞的呢？要认识细胞这个基本的生命系统，首先要分析这个系统的物质成分——组成细胞的分子，细胞中的元素和化合物。

二、组成细胞的元素

问：组成生命的细胞和组成地壳的元素种类有没有什么不同？

问：生物界和非生物界所含的化学元素的含量有没有不同，请举例说明？这种情况又说明了什么？

问：这种情况说明了什么？

讲述：分子是由元素构成的，细胞又是由分子组成的。那么元素在各种细胞中的含量是怎样的？请同学们仔细观察分析课本P17组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重和干重的百分比含量图。

讲述：下面我们以玉米和人体为例，来说明组成生物体的化学元素的种类和含量，屏幕展示玉米和人体化学元素对比表投影片。

问：从表中看，哪一种化学元素是玉米和人体中含量最多的？

问：除此之外，还有哪几种元素含量较多？

问：图中只列举了14种元素，那么是不是学生活动

小组讨论交流

设计意图

通过问题情境的创设引出课题

讨论后回答：

创设问题情境，让学生在观察、讨论、比较、交流中发现并且总结出组成生物体与无机环境中化学元素在种类和含量的异同，认同生命的物质性，培养学生识图比较能力。）

利用组成人体的主要元素占细胞干鲜重的百分比含量,玉米和人体化学元素对比表，通过问题探讨创设问题情境，让学生在观察、讨论、交流、阅读教材有关内容获得组成细胞的大量元素，微量元素的概念和种类

引导学生回忆碳原子核外电

子分布特点，碳的性质为学生理解碳链是构成生物大分子

说细胞内只含有这些元素呢？

问：构成生物体的这些元素的含量有什么特点呢？同学们可以相互讨论一下。

三、组成细胞的化合物

讨论：作为生命的细胞是由元素组成的，组成生物体的化学元素在生物体内是以什么形式存在的？（是单质还是化合物）比如花生和大豆的应用中有很大的不同，花生可以用来榨油，而大豆常用来做豆腐，这说明了什么问题？

四、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

教师准备了包括鲜肝提取液、苹果汁、梨汁、马铃薯匀浆、花生种子、花生匀浆、豆浆等十多种实验材料，供学生选择。

讨论：作为生命的细胞是由元素组成的，组成生物体的化学元素在生物体内是以什么形式存在的？（是单质还是化合物）比如花生和大豆的应用中有很大的不同，花生可以用来榨油，而大豆常用来做豆腐，这说明了什么问题？

学生自主选择教师提供材料中的两种进行探究，自行设计实验记录表格，首先预测所选材料中主要含有何种有机物，再选定所需要的仪器和试剂，预期实验结果填入表格再进行实验操作，观察并记录实验结果，将实测结果和预期结果相比较，进行分析，得出实验结论。

的骨架奠定基础，初步培养学生跨学科综合分析问题能力

利用“思考与讨论”中的问题，引导学生观察教材中的表解，获得相应的知识信息，激发学生学习生物学的兴趣，提高学习能力

通过学生自主开展实验研究，让学生获得收获，感受到成功的喜悦或失败的教训，激发学生学习生物学的兴趣。

板

书

设

计

第1节细胞中的元素和化合物

一、生物界与非生物界的统一性和差异性

1、统一性：世界上没有生命特有的元素

2、差异性：含量相差很大

大量元素：C、H、O、N、P、S等

二、组成细胞的元素

微量元素：Cｕ、B、Fe、Mn、Zn等

组成细胞的基本元素：C

水

无机物

无机盐

三、组成细胞的化合物

糖类

脂质

有机物

蛋白质

核酸

四、检测生物组织的常见有机物

课

后

反

思

本实验由于时间关系，对选则实验材料的原则，无法在本实验中拓展完成，另外，若时间较充足，还可以鼓励学生自带实验材料，将成功与实验的机会更多地让位于学生，使学生建立自信，体验更多成功的喜悦。

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