复习与测试教学设计模板｜教案在线预览

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高中生物《植物芳香油的提取》教学设计实验中学仲庆洋一、1.教材分析：《植物芳香油的提取》是普通高中课程标准实验教科书生物选修1专题6课题1的内容。课程标准的要求是“研究从生物材料中提取某些特定成分”。本课题通过设计简易的实验装置来提取玫瑰精油和橘皮精油，使学生了解提取植物芳香油的基本原理和初步学

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所属课文：复习与测试

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2019-05-30 11:07:00

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学校：四川省苍溪实验中学校

复习与测试教学设计模板

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2019-05-30 11:07:00

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高中生物《植物芳香油的提取》教学设计

实验中学仲庆洋

一、1.教材分析：《植物芳香油的提取》是普通高中课程标准实验教科书生物选修1专题6课题1的内容。课程标准的要求是“研究从生物材料中提取某些特定成分”。本课题通过设计简易的实验装置来提取玫瑰精油和橘皮精油，使学生了解提取植物芳香油的基本原理和初步学会这些植物芳香油的提取技术：蒸馏法和压榨法。实践这些技术，不仅能够加深学生对植物有效成分的认识、增进对实验原理的理解，而且能够锻炼学生设计和安装实验装置的能力。另外，教师在教学过程中可以充分利用教材中的素材和生活实例，对学生进行生动的STS教育，并激发学生动手实践的兴趣。

2．学情分析：高二的学生在化学课上学习过有关蒸馏和萃取的知识，也具一定的有机化学基础，他们有较强的求新求异的心理，团队合作意识强。不足的是，对设计实验、评价实验的宏观把握性欠缺；缺乏一定的预见性和持久性；对不同实验原料的性质了解不足，需要教师合理组织和引导。

3.教学重点：植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采取不同的提取方法。

4．教学难点：运用水蒸气蒸馏法从植物材料中提取芳香油实验设备的安装和使用；实验评价的科学性。

二、教学目标

1．知识目标

（1）说出提取植物芳香油的常见方法和基本原理。

（2）说出各种药品在提取植物芳香油实验中的作用。

（3）结合生产实践举例说明实验室模拟植物芳香油的提取和工业生产之间的不同。

2．能力目标

（1）尝试根据常见的实验材料选择恰当的提取方法。

（2）设计简易的实验装置来提取植物芳香油。

（3）尝试根据实践对实验进行评价，把握评价的客观性和科学性。

3．情感态度与价值观目标

（1）形成严谨、科学、务实的态度和精神。

（2）提高团队合作意识。

（3）通过对新疆本土伊帕尔汗香料有限责任公司的简介，增加对故乡的了解和热爱。

4．教学方法：第二课堂实践教学法、多媒体辅助教学法等。

【教学过程】

一、

引入（手拿玫瑰花，让学生闻）

1.植物或花卉的天然气味可使人神清气爽。

2.芳香油广泛应用于轻工、化妆品、饮料和食品等方面

二、芳香油的提取

1.根据不同的植物原材料特点不同选择不同的提取方法，本节课的重点是掌握蒸馏法。

2.根据原材料的放置位置不同，又可以将水蒸气蒸馏法分成三种，水上蒸馏、水中蒸馏、水气蒸馏。

3.介绍水气蒸馏的原理及三种方法

4.设计玫瑰精油的提取实验

5.实验装置及注意事项

6.实验流程

【作业设计】

课后探究：尝试用提取橘皮芳香油。

关于本教案的常见问题

Q：复习与测试教学设计模板是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《复习与测试》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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