第5课　五味瓶全国优秀课堂实录

《

五味瓶

》教学设计

课题

第五课《五味瓶》

张宽姐

课时

1 授课对象

二年级

教学设计教师

教材

简析

学情

分析

本课是义务教育课程标准实验教科书，人教版美术二年级下册第五课《五味瓶》，本课的学习领域属于造型、表现。教材的编排充分体现了美术课程的性质，展现了美术课程学习的生活经验和趣味性。教材所呈现的学习要点和图片素材，为教学活动提供了形象、清晰的导向。从尝到五味的感受流露在表情上，到不同味觉可以用怎样的色彩与画面来表现，引领学生思考、想象与创造。

酸、甜、苦、辣、咸对于二年级的学生并不陌生，他们可以通过嘴巴尝出来，但是要让他们用绘画的方式表现出来就比较困难，因为二年级的学生对颜色与线条的认知还不够，只能凭借直观感受来用色。为了让学生能够更准确地抓住五味与颜色的联系，我运用的一些游戏的方法，一方面可以激发他们的兴趣，另一方面也让他们对颜色的认识进一步提高。

二年级的大部分学生想象力是很丰富的，只要他们把握住学习的要点，在创作时就比较得心应手。少部分的学生在创作时需要教师进一步的指导，让他们能够基本掌握住学习的重点和难点。

《五味瓶》是一个由味觉向视觉转换，并以形象的视觉画面为呈现形式的美术课程学习活动。所以我的教学思路：在导入阶段以教师和玩偶的对话来激发学生的学习兴趣，同时引出课题《五味瓶》。再进行品尝：尝一尝五味给人的感觉，表演：用不同的表情表现不同的味道，尝试：凭自己的感觉将不同颜色的色卡贴在对应的味道上，发现：通过教师对五味与设计

颜色的关系的讲解，让学生观察尝试阶段有哪些色卡与五味对应不正确并理念纠正，学习：教师讲授点线面绘画语言表现五味的方式。演示：教师用颜（教色及点线面的绘画元素给学生作示范，欣赏：感受画家及学生作品中蕴藏学策的五味，创作：试一试用恰当的颜色和点线面的绘画元素描绘五味给人的略）

感受。通过尝——演——试——察——学——赏——画，这些教学情境的设计让学生大胆表现自己的所尝、所感、所想、所见、所学，体验美术活动的乐趣，在评价时，给学生作品予以肯定，并让学生进行评价，真正使学生在学习过程中逐步学会学习方法而达到激发学生学习美术的兴趣来促进学生自主发展的目的。

1

教学

目标

1、知识与技能：引导学生感受酸、甜、苦、辣、咸五味的不同，学习用色彩表现五味。

2、过程与方法：引导学生想象味道与颜色的联系，掌握色彩在表现生活画面中的运用，培养学生的想象力和表现力。

3、情感态度与价值：培养学生感受美、体验美、表现美和创造美。

教学

重点：引导学生感受五味的不同，并启发学生用颜色来表现五味。

重点、难点：引导学生如何用恰当的颜色来表现五味。

难点

教师：可饮用的酸、甜、苦、辣、咸五味溶液，卫生吸管，色卡纸、玩偶、教学

教具，课件。

准备

学生：油画棒、水彩笔。

教学过程

教学

环节

（一）

激趣导

入

（2）

教师活动

学生活动

设计意图

（含评价意图）

1、教师活动：同学们今天老师给你们带来了一位新朋友，它想做你们的好朋友，你们愿意吗？

教师拿出玩偶并模仿说话：大家好，我的名字叫（

）很高兴见到大家。今天我给大家带来了礼物。

教师的声音：你好！你带来了什么礼物呢？

玩偶：我要请张老师帮我拿出来。

教师：哦！是五个瓶子。

玩偶：嗯！这是我送给大家的见面礼“五味瓶”。

板书：五味瓶

生：愿意（满怀期待的心情）

生：对五个瓶子充满好奇，很想知道里面装的是什么。

以学生最爱的玩偶，且带来礼品产生惊喜的方式来增强学习内容的趣味性引发学生的学习积极性。

2

教学

环节

（二）

发展阶

段

（10）

教师活动

1、教师活动：同学们！五味瓶里面装的有5种不同的味道，你们想知道这五味瓶里面装的都是什么味道吗？

那我们请5名同学上讲台尝一尝，并把尝到的味道用表情做出来。

2、猜一猜：他尝到的是什么味道？你是怎么知道的？

教师根据学生的回答对应板书：酸、甜、苦、辣、咸

小结：生活中最常见的味道有酸、甜、苦、辣、咸五种，每当我们尝到一种味道，这种感觉就会流露在表情上。

3、试一试：根据自己的想象，寻找五味对应的颜色。（教师提前准备各种颜色卡纸，）学生上讲台为五种味道贴上相应得颜色。

4、观察学习：

（1）看物辨味：教师播放生活中酸、甜、苦、辣、咸的图片（收集酸、甜、苦、辣咸的图片资料）

（2）教师引导学生通过对图片进行分析学习，讨论得出五味对应的颜色，如绿色---酸。粉红、黄色、红色、白色---甜。黑色、棕色、绿色---苦。红色---辣。白色、浅蓝色---咸。

（3）下面就请同学们来观察，前面几位同学给五味贴上的颜色，有哪些需要纠正的？来帮一帮他们。

小结：色彩与五味有这么多的联系，我们怎么用绘画的方式表现出来呢？来欣赏一下小画家们的作品。

学生活动

设计意图

（含评价意图）

生：想（并举手上台品尝味道，并用相应的表情表现出来。）

生：根据表情猜出味道，并说出是怎么猜到的（根据不同的表情才出来的）

生：上台尝试为五种味道贴上对应的颜色。（不要求很准确，只要学生大胆参与）

生：认真学习、讨论分析、得出结论。

生：根据前面学习的五味与颜色知识，举手上台帮忙纠正。

本阶段主要培养学生从感性认识上升到理性认识，帮助学生自主的去发现问题和体验学习乐趣，让学生敢于尝试、大胆联想，培养学生积极参与的态度。

3

教学

环节

（三）欣赏提

升

（8）

教师活动

学生活动

设计意图

（含评价意图）

1、欣赏学生作品，感受色彩对味道的表现。

（1）《五味瓶》

他是怎么表现五味的？

整幅画以黄色做底色，色彩明快，有暗含甜美的意思。桌子上的五味瓶的色彩和造型各异，表现出了不同的味道。

（2）《柠檬》画面中的青绿色从中心向四周散去，说明酸味慢慢扩散。画面的边缘运用了一些游离的线和发散的点来表现酸味，将抽象的味道变得可触可摸。

（3）《湖南菜》画面表现了一个小朋友吃着麻辣火锅被辣的大哭起来，生动的刻画了人物的表情，整张画面色彩搭配强烈，很好地表现出了辣的味道。

2、启发想象、发散思维

（1）你想表现什么味道？你打算用哪些颜色表现五味？

小结：画面中我们可以只表现一种味道，也可以几种味道的搭配组合。

4、教师示范

教师采用颜色和线条的搭配来表现味道。

生：说出自己从作品当中看到的味道，并给大家分享如何发现的。（并不要求一定准确主要是让学生学会分析并表达）

生：欣赏学生作品，通过教师的讲解，从中学习孩子们的表现方法。

生：大胆说出想表现的味道以及运用什么颜色和线条来表现。

生：仔细观察教师示范，并从中学习表现方法。

开阔学生的眼界，鼓励学生大胆想象，培养学生的积极思维，激发学生的创作潜能，让学生学会从美术的角度欣赏作品，并从中学习创作方法。

4

教学

环节

教师活动

1、欣赏了这么多作品，和教师的示范，同学们是不是很想自己动手试一试表现五味了？

2、作业要求

（1）作业：用合适的颜色及线条画出你喜欢的味道并取个好听的名字。

（2）要求：

a、构图饱满

b、色彩搭配协调。

c、大胆想象

3、教师巡视指导。

指导要点:色彩的协调、画面与味道的吻合。

教师活动

学生活动

设计意图

（含评价意图）

（四）

创作体

验

（17）

生：是。（仔细听作业要求，并带着要求进行创作。）

提高学生的动手和动脑的能力，培养学生大胆想象，大胆表现的能力。

教学

环节

学生活动

设计意图

（含评价意图）

5

（五）

展示评价

（3）

1、教师展示作品（优秀的和不优秀的都展示，平等对待每一位学生，都给学生表现的机会）

2、评价方式

（1）学生介绍自己的作品。如：我的作品名是《湖南菜

》画面我用红色表现出了辣味。

或我的作品名是《五味瓶》画面中我用绿色、黄色黑色、红色、蓝色分别表现出了酸甜苦辣咸。

（2）同伴评价。

他表现的是什么味道？你是怎么看出来的？

3、同学们我们来看，在我们的身边还有许多默默奉献的人，他们真的是尝尽了人生的酸甜苦辣，正是因为他们的辛勤劳动，才会有我们现在美好的生活，同学们、在以后的学习生涯中酸、甜、苦、辣、咸都是必不可少的，只有尝尽了里面的这些味道，我们的人生才会更精彩！

生：积极地把作品展示出来。

生：依照作品介绍的格式，大胆的进行介绍。为同伴评价时可以说出优点，也可说出不足。

生：他表现的是（ ）味我是通过画面中（ ）颜色看出来的。

生：心中回味人生的五味，感悟人生中的酸、甜苦、辣、咸

培养学生学会用美术语言来评价作品，学会从美术的角度欣赏作品，提高他们的审美能力和发现问题解决问题的能力。并且通过五味瓶的学习感悟人生。

6

第五课

五味瓶

颜色与味道的关系

酸：

甜：

苦：

辣：

咸：

板

书

设

计

反

思

7

8