10 吃饭有讲究教学设计与反思

吃饭有讲究

荷叶塘学校

王文丽

教学目标：

1.在体验探究饮食科学的乐趣的过程中，愿意尝试和各种食物交朋友，形成注重科学饮食，健康的生活意识。

2.借助食物宝塔，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。初步了解有关饮食健康的常识。

3.逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食。

教学重点：初步掌握选择搭配食物的基本方法，尝试在自己的生活中应用。

教学难点：

初步掌握选择搭配食物的基本方法，尝试在自己的生活中应用。

教学准备：头饰、卡片、PPT演示文稿

活动一

猜猜它是谁

1.抓住食物的外形特点，口感等基本特征，组织学生猜一猜，生活中常见的蔬菜，主食，肉类等。

师：同学们在上新课前，老师给你们带来了几位好朋友，但是他们有点害羞，说只有你们猜对了他们的名字，他们才肯跟你们见面交朋友，你们有信心猜对吗？

第一位小伙伴它是这样介绍自己的：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多，生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。（西红柿）

第二位小伙伴看到你们这么聪明，已经迫不及待想让你们猜一猜

了。红脸带绿帽，营养价值高，土里发现它，还要用力拔。（胡萝卜）

同学们你们表现太棒了，现在让我们用我们级智慧请出我们最后一位朋友。本来一大片,变成条条线,是线不做衣,碗里常常见。（面条）

2.教师根据学生的猜测，逐一将学生猜出的食物以图片的形式贴在黑板上。

小结：同学们你们真棒，全部猜对了。这些食物为了表示对你们的友好，决定带你们参观他们的食物王国，让你们了解他们的作用。

活动二

合理搭配有营养

1、我们第一站来到了主食村，主食村里有许多我们认识的村民，面条小姐这次亲自当了一会导游，我们一起来听听，她都说了一些什么。

播放录音：我们每餐都会有这类的食物，它们都属于主食，含有大量的碳水化合物，可以给我们的身体提供能量，有了他们，我们才会有力气学习、做游戏。

师：你们听清楚了主食的作用了吗？

生起立回答。

2、接着我们要前往蔬菜村瞧一瞧。诶！怎么大耳朵图图也在蔬菜村呢？我们来听听他怎么说？让我们一起来听听，看看大耳朵图图是怎么夸蔬菜的。观看视频听儿歌。

3、第三站我们到哪里呢？我们来到了肉村。相信大家对这些肉类已经很熟悉了，谁来帮忙介绍一下，说说我们为什么要吃肉。

肉里含有大量的蛋白质，吃了他们，我们可以长得更高更大。

最后一站是魔鬼食物村。

食物王国里有许多好的村民，也有许多坏的村民，我们今天也一起来认识一下。

这些都是一些不好的食物，吃了对我们的身体会产生各种不良的影响。你们知道它们的危害吗？你们还知道哪些不健康的食物？

小结：通过刚才的学习，我们对每种食物都有了不同的了解，我们知道主食、蔬菜、肉各有各的作用，在平时的生活中，我们只有合理搭配这些食物，我们才能更加健康地成长。

同学们看到你们桌子上的任务卡没？现在请你们小组讨论，选出你们认为最棒的三样食物，组成你们的营养午餐。然后写下来。

展示同学们的答案，进行适当评价。

活动三

辨析“吃得对与错”

我们吃饭除了讲究营养健康，还要讲究文明礼仪。王老师这里搜集了一些我们同学们平时在家吃饭时的照片和视频，想请同学们当一会评委，看看他们中谁做得最好，是我们最文明的就餐者。

1、观看图片和视频。

2、颁发小皇冠。

总结：同学们通过学习第10课吃饭有讲究，你学到了吃饭有哪些讲究呢？是的，要讲究卫生，讲究礼仪，讲究科学，还要养成饮食的好习惯，如果每一顿饭都吃的讲究，老师相信你们长大后都会成为一名健康、文明、高雅的让人敬佩的人。

4、最后送大家一首《吃饭歌》

板书设计：

吃饭有讲究

主食

科学搭配

蔬菜

饮食习惯

肉类