6 生活中的真菌教案1

6 生活中的真菌

教学目标

1.能通过观察描述各种蘑菇的外部形态特征。

2.能通过多种渠道调查发现可食用真菌对人类健康的好处。

3. 能够知道真菌是既不属于植物也不属于动物的一类生物。

2学情分析

六年级的学生经过几年科学课程的学习,对科学这一门课已经比较了解和熟悉,由于科学课上学习的内容非常贴近日常生活,所以大部分学生仍然对学习科学充满浓厚兴趣,能够比较主动地去学习,学习态度和学习积极性都比较好。

3重点难点

重点：指导学生通过观察、实验、调查等探究活动,感悟真菌特别是食用真菌的种类多样以及与人们生活的密切联系。

难点：能够知道真菌是既不属于植物也不属于动物的一类生物

4教学过程

4.1 第一学时

4.1.1教学活动

活动1【导入】情境导入

师生谈话: 漫步在雨后茂密的森林中,我们在树干的底部或朽木上会发现一些形似小伞的蘑菇;在阴湿的环境中,我们还会发现一些食物上长有“长毛”,这些都是真菌。今天就让我们来认识这些真菌吧! 活动2【活动】设疑自探

可以食用的真菌

1.出示一些关于真菌的图片。

提问:你们认识它们吗?它们分别是什么形状和颜色的呢? 2.学生观察图片并结合自己的认识理解。

学生汇报自己的认识和理解。

3.教师介绍所出示的真菌的相关知识。

既不属于植物,也不属于动物的生物。可食用的真菌,可制作美味的菜肴,含

有丰富的营养物质;大多数具有保健作用;有些还是名贵的中草药。

活动3【活动】解疑合探

汇报:你们认为真菌有那些不同的特点呢? (1)小组内讨论

(2)小组汇报交流

讨论:为什么说食用的真菌是宝贵的生物资源呢? 活动4【活动】质疑再探

观察发霉的馒头,将观察现象记录下来。

1.观察霉菌的特点

为了给大家再仔细地观察霉菌的外形特点,老师特意培植了几种霉菌,等会呢就请同学们先用肉眼看,然后再用放大镜观察,看看霉菌到底长什么样。最后还要请同学们把自己观察到的记在课本P29的“放大镜”内。

2.小组活动并思考:在什么样的条件下食物容易发霉? 3. 设计实验。

(1)实验目的: (2)实验材料: (3)实验方法: 对比实验法,每次只改变一个条件。

将实验组放在: 将对照组放在: 实验结果:(写或画出来) (4)实验结论: 4.小结: 食物发霉的条件是在潮湿阴暗、不通风、温暖的条件下易发霉。

活动5【测试】拓展运用

1、我知道的食用真菌有( )、( ) 、( )等。

2、判断

(1)灵芝、木耳、猴头菌、冬虫夏草、银耳等食用菌是名贵的滋补品,其药用价值

也很高。( ) (2)蘑菇营养价值很高,我们可以去野外采摘蘑菇食用。( )