第一单元 脂肪烃第二课时教学实录

专题3

常见的烃

第一单元

脂肪烃

一、教学目标

1、知识与技能：

（1）了解脂肪烃的物理性质的变化规律；

（2）理解烷烃、烯烃的组成和结构特点；

（3）掌握烷烃、烯烃、炔烃的化学性质；

（4）深化对取代反应和加成反应的认识。

2、过程与方法：

（1）通过识图培养分析和处理数据的能力；

（2）通过学习烷烃和烯烃的结构和性质培养预测推理、归纳总结和信息迁移的能力。

3、情感态度与价值观：

（1）充分发挥学生的主体性，培养学生观察能力，探究能力，激发学生学习热情。

（2）通过有机物的结构和性质的学习，体会到学习有机化学要有“结构决定性质、性质反映结构”的思想和分类思想。

二、教学重难点：

重点：烷烃、烯烃、炔烃的化学性质，及它们在组成、结构、性质上的差异。

难点：对脂肪烃性质的总结归纳

三、教学过程

教学

教师活动

环节

复习

旧知

引入

新课

学生活动

1、回忆烃的概念。2、有机物的分类。

【板书】专题三

常见的烃

1 设计

意图

引导学生聆听

思考

回忆

回忆已有知识，激活学生的认知结

饱和烃：（烷烃）

不含双键、叁键等不饱和键

脂肪烃

（不含苯环）

不饱和烃：（烯烃、炔烃）

含双键、叁键等不饱和键

芳香烃

（含有苯环）

本节课我们开始学习脂肪烃的有关知识。

【板书】第一单元

脂肪烃

【板书】一、脂肪烃的性质

1、物理性质

让我们以合作学习的形式来完成对烷烃和烯烃的物理性质有所了解。

各组探究任务：

脂肪烃的沸点与其分子中所含有的碳原子数之间有怎样的关系?

什么样的脂肪烃在常温常压下为气态? 【指出】液态5≤n≤16；固态n≥17。

新课

讲解

【指出】烷烃、烯烃不溶于水，易溶于有机溶剂。

【归纳总结】烷烃的物理性质。

【练习】1、下列烷烃沸点最高的是（

）

A.CH3CH2CH3

Ｂ.CH3CH2CH2CH3

Ｃ.CH3(CH2)3CH3

Ｄ.(CH3)2CHCH2CH3 答

【归纳总结】烷烃和烯烃的沸点和相对密度随着分子中碳原子数的递增，呈规律性变化，沸点逐渐升高，相对密根据表格数据、图像找出规律

思考、回构，为学习后续课程搞好铺垫。

培养学生观察图表，分析数据的能力。

巩固烷烃同系物物理性质的递变规律

丰富学生对烷烃和烯烃物理性质的认度逐渐增大，2、下列液体混合物可以用分液的方法分离的是

识。

常温下的存

（

）

在状态，由气

A.苯和溴苯

B.汽油和辛烷

培养学生态逐渐过渡

C.己烷和水

D.戊烷和庚烷

的归纳能到液态、固2、

结构特点：

力，其中态。

（1）组成通式

通式又是

2

2）加成反应

（3）加聚反应）

3、乙炔的化学性质: （1）氧化反应

2）加成反应

(3)加聚反应：导电塑料——聚乙炔

总结归纳：

1、烷烃的化学性质：

通常情况下，烷烃也较稳定，一般也不与强酸、强碱和强氧化剂等发生化学反应。不能使酸性高锰酸钾紫色溶液褪色。能在空气中燃烧，燃烧后生成CO2和H2O。在加热条件下，能发生分解反应。

烷烃在一定条件下，分子中的某些氢原子也能被其他原子或原子团所替代，也都能发生像卤代反应那样的取代反应。

2、烯烃、炔烃的化学性质

烯烃和炔烃分子中含有不饱和键，常温常压下，能与酸性高锰酸钾等氧化剂发生氧化反应，使紫色酸性高锰酸钾溶液褪色。

同样，烯烃和炔烃也能发生加成反应。除了能与卤素发生加成反应外，它们还能与氢气、水、卤化氢等物质在一定条件下发生加成反应。

研究发现：当不对称烯烃与卤化氢等不对称试剂发生加成反应时，通常氢总是加到含氢原子多的不饱和碳原子上。即遵循马尔可夫尼可夫规则。

练习：1、找出下列高聚物的单体

学生思考、练习；学生代表上讲台书写方程式。

一系列物质性质的学习方法

深化对取代反应的认识

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