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第5讲

细胞膜——系统的边界

生物膜的流动镶嵌模型

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1.细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)

一、细胞膜的制备

1、回答下列有关细胞膜制备的问题： （1）应选用那种细胞制备细胞膜（ ） A.高等植物成熟的筛管细胞 B.人的口腔上皮细胞 C.人和哺乳动物成熟的红细胞 D. 鸡血细胞 （2）将选取的上述材料放入 中一段时间后，细胞将胀破，再经过

将膜的成分分离提纯 1．细胞膜的制备

(1)材料：

(2)原因

①无

②无

(3)方法：

。

二．细胞膜的成分

2.19世纪末，欧文顿曾用500多种化合物，进行过上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样:凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。

他得出了什么结论？

依据的是什么原理？

磷脂（主要）脂质（约50%）胆固醇（主要是动物细

胞膜具有）成分

蛋白质（约40%）：与细胞膜功能密切相关糖类（约2%～10%）3、为了探究细胞膜是否含有磷脂，学习小组进行了如下实验 （1）用胰蛋白酶消化贴壁细胞，制备单细胞悬液，适当稀释 （2）加入适量0.4%台酚蓝，并混合均匀 （3）镜下观察

分别计数活细胞和死细胞 （4）加入适量磷脂酶 （5）再次计数活细胞和死细胞 分析实验，回答以下问题：

（1）被染成蓝色的是 （活/死细胞）这一结果说明了细胞膜具有 性，体现了细胞膜具有 功能 （2）如果步骤5计数的死细胞显著比步骤3多，说明组成细胞膜的成分中有磷脂，得出这一结论的依据是 。 三、细胞膜的结构

4、单层磷脂分子铺展在水面上时，亲水端和疏水端的排列是有规律的，搅拌后形成双层磷脂分子的球形脂质体 （1）请你画出磷脂分子在空气-水界面上的分布情况

（2）请你画出球形脂质体在水中的示意图

5、某研究小组分析，植物的种子细胞以小油滴的方式储存油，每个小油滴都油磷脂包被这，该膜最可能的结构是： —

A.由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴内 —

B.由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴内 —

C.由两层磷脂分子构成，结构与细胞膜完全相同 D.由两层磷脂分子构成，双层磷脂的头部相对

6、1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的三层结构，他结合其他科学家的工作，大胆地提出生物膜的模型：所有的生物膜都是由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成。他把生物膜描述为静态的统一结构。

—

但是，很多科学家对此提出了质疑，为什么？他不能解释什么现象？ 7、根据人鼠细胞融合实验回答问题：

（1）人鼠细胞膜蛋白最终均匀分布的原因是什么？ （2）若适当降低温度，膜蛋白最终均匀分布所用的时间会怎样？ （3）细胞融合利用了细胞膜的什么特点？您还能列出哪些实例利用了该特点？

结构特点

(1)特点：具有一定的流动性。

(2)原因：组成膜的蛋白质和脂质大都是运动的。

8、下列实例中不能体现膜的流动性的是：（ ） —

A.胰岛B细胞分泌胰岛素 B.吞噬细胞对抗原的摄取 —

C.mRNA与游离核糖体的结合 D.植物体细胞杂交中原生质体融合 9、图1是细胞膜亚显微结构及物质跨膜运输示意图，其中离子通道是一种通道蛋白，通道蛋白是横跨质膜的亲水性通道，允许适当大小的离子顺浓度梯度通过。图2表示磷脂在细胞膜内外两侧分布的百分比。据图分析不合理的是

—

A．离子通过离子通道进出细胞时不需要消耗ATP —

B．图一最有可能是细胞膜 —

C．图1中丁的存在决定了细胞膜具有选择透过性

—

D．两图都可说明细胞膜的成分在膜上的分布是不对称的

结构模型

四．细胞膜的功能[连一连]

10、下列关于细胞膜的流动性和选择透过性的叙述不正确是( ) A.流动性的基础是组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是流动的 B.选择透过性的基础是细胞膜上的载体蛋白和磷脂分子有特异性 C.细胞的胞吞和胞吐体现了细胞膜的流动性 D.K离子通过主动运输的方式进入细胞体现了细胞膜的选择透过性 11、下图为人体内细胞间信息交流方式的示意图。

1．在A、B、C三图中，靶细胞对信息的接受具有相似的结构基础，即________，其化学成分为________，因其具有特定的空间结构而具有特异性。

2．A、B、C三种方式中，能表示脂肪细胞接受胰高血糖素的是________；表示T淋巴细胞介导细胞免疫的是________；肉毒杆菌通过抑制某种神经递质的作用而导致肌肉松弛，其中神经递质作用的方式是________；高度紧张时心肌细胞收缩加速，其中信息传递的方式是________。

1．细胞膜结构和功能的3个“三”

(1)三个功能：将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流。

(2)三种成分：脂质、蛋白质、糖类。

(3)信息交流的三种形式：分泌化学物质、通过细胞膜的直接接触、通过细胞间的通道。

2．核内本质相同的两种物质

染色体和染色质都是由DNA和蛋白质组成的，是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。

3．细胞核结构和功能的“二、二、四”

二场所——遗传物质的复制场所、储存场所。

二中心——细胞代谢和遗传的控制中心。

四结构——核膜、核孔、核仁、染色质。