课题3　分解纤维素的微生物的分离精品学案

“课题3：分解纤维素的微生物的分离”教学设计

广东高州中学

梁

娴

课

题

分解纤维素的微生物的分离

课

型

新课

节

数

1节

1．简述纤维素酶的种类及作用

教

学

2．从土壤中分离出分解纤维素的微生物

目

标

3．讨论分解纤维素的微生物的应用价值。

重

点

从土壤中分离分解纤维素的微生物的方法。

难

点

从土壤中分离分解纤维素的微生物方法。

教师活动

【导入】引导学生说出对纤维素的理解。

【新授】

一、基础知识

【活动１】梳理纤维素相关知识

1．（记忆）纤维素的组成、分布、应用。

2．（记忆）纤维素酶的组成和作用。

学生活动

课前查阅资料及教材阅读完成基础知识

阅读教材理解“纤维素分解菌的筛选原理”

探讨实验流程，掌握实验过程

3．（理解）实验分析：P27的小实验是如何设置对照的？

4．（记忆）1个酶活力单位（1U）是指在温度为25℃，其它反应条件最适宜情况下，在1min内转化1mmol的底物所需要的酶量。

【活动２】阅读教材P28“纤维素分解菌的筛选”，讨论并回答下列问题：

1．（记忆）筛选纤维素分解菌的方法是刚果红染色法。该方法可以通过颜色反应直接筛选。

2．（记忆）其原理是：刚果红与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

二、实验设计

【活动３】阅读教材P28“实验设计”部分，完成实验方案流程图，讨论并回答下列问题：

【活动４】阅读教材P28“资料一土壤取样”，讨论并回答下列问题：

1．（理解）纤维素分解菌大多分布在富含纤维素的环境中。

2．（理解）为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？

【活动５】阅读教材P29“资料二选择培养基”和栏旁培养基配方，讨论并回答下列问题：

1.（理解）实验流程中“选择培养”使用的是什么类型的培养基？该培养的目的是什么？

2.（记忆）纤维素分解菌选择培养基的选择作用机制是什么？

纤维素粉为唯一碳源，只有分解纤维素分解菌才能生存。

3.（理解）为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？

4.（记忆）纤维素分解菌选择培养基属于液体培养基。纤维素分解菌鉴别培养基属于固体培养基。

5.（对比）本实验流程与尿素分解菌的分离实验流程有哪些异同？

6.（理解）若设置对照实验说明选择培养的作用，应控制的变量是将纤维素粉改为葡萄糖，

【活动６】阅读教材P29 “资料三刚果红染色法”，填表比较两种染色法的各自的优缺点：

方法

优点

缺点

颜色反应基本上是操作繁琐刚，果红会使菌落之间发生混一

纤维素分解菌的作杂

用

操作简便

产生淀粉酶的微生物也产生模糊透明二

不存在菌落混杂问圈，有些微生物能降解色素，形成明显题

的透明圈。

三、操作提示、结果分析与评价、课题延伸

【活动７】阅读教材P30“课题延伸”，回答：

1．（记忆）为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶实验，纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵两种。

2．（记忆）纤维素酶的测定方法，一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素产生的葡萄糖含量进行定量测定。

【小结】

【课堂巩固】

【课后作业】

1．尝试进行分解纤维素的微生物的分离。2．完成固学案课时作业。

板

书

设

计

一、纤维素与纤维素酶

1、纤维素组成、分布、应用

2、纤维素酶的组成、作用

二、纤维素分解菌的筛选原理

三、实验设计

土壤取样→选择培养→梯度稀释→将样品涂布到鉴别

纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落

探讨如何进行土壤取样，在什么样的环境中取样

理解选择培养的原理及方法

归纳两种刚果红染色法的优缺点

了解如何获得纤维素酶及纤维素酶的测定方法