全章复习与测试教学评价实录

第三章

细胞的基本结构

【复习目标锁定】

最新考纲提示

l.生物系统的结构和功能

2.主要细胞器的结构和功能

3.细胞核的结构和功能

4.观察线粒体和叶绿体

第1讲

细胞膜—系统的边界

【基础自主梳理】

一、细胞膜的成分

是最基本的生命系统，其

是细胞膜。

(1)主要成分是

和

，另外还有少量的

。

(2)细胞膜成分中含量最多的是

，该成分含量最丰富的是

。

(3)与细胞膜功能复杂程度有关的是

的种类和数量。

二、细胞膜的制备

(1)选材：

成熟的红细胞。

(2)原理：红细胞放入

中，水会进入红细胞，导致红细胞

，使细胞膜内的物质流出来，从而得到细胞膜。

(3)过程

①将红细胞

制成临时装片。

②在高倍镜下观察，在

滴加蒸馏水，另一侧用

吸引。

③红细胞凹陷消失，体积增大，最后导致细胞

。

④利用

法，获得纯净细胞膜。

[思考感悟]

在用红细胞制备细胞膜时，为什么要稀释？稀释的时候为什么用生理盐水？

提示：

三、细胞膜的功能

1.将细胞与

分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。

2.控制物质进出细胞：对进出细胞的物质进行严格的“检查”

(1)细胞需要的

进入细胞，细胞

或

的物质不能进入。

(2)细胞产生的

、

和废物排到细胞外，但细胞内的

等重要成分不会流失到细胞外。

(3)细胞膜的控制作用是相对的，环境中一些对细胞

的物质如有些

、

等也能侵入细胞，使生物体患病。

3.进行细胞间的信息交流：

（1）作用：多细胞生物的各个细胞之间保持功能的协调，不仅依赖于物质和能量交换，也有赖于信息的交流。细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。

(2)细胞间信息交流的方式

①通过细胞分泌的化学物质间接传递信息，如

与靶细胞的细胞膜表面的

结合，将信息传递给靶细胞。

1 命题热点预测

1.细胞膜的成分特点及生物膜系统在结构和功能上的联系、应用

2.各种细胞器的结构与功能与适应的特点及各种细胞器之间的分工合作

3.细胞核的结构与功能以及设计实验探究细胞核的功能

②通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递信息，如

和

的识别和结合。

③通过相邻两细胞间形成通道进行信息交流，如高等植物之间通过

连接，也有信息交流的作用。

[思考感悟] 细胞膜上与功能密切相关的成分为什么是蛋白质? 提示:

四、植物细胞壁的成分和作用

1.化学成分：主要是

和

。

2.作用：

和

。

[思考感悟]植物细胞等有细胞壁，在细胞最外层，为什么说细胞膜是边界呢? 提示：

第2讲

细胞器—系统的分工合作

【基础自主梳理】

一、细胞器之间的分工

1线粒体：是细胞

的主要场所，细胞所需能量的

来自线粒体，是细胞的“

”，复杂的双层膜结构，广泛分布动植物细胞中。

2叶绿体：是

的场所。是植物细胞的“

”和”

”，复杂的双层膜结构，存在于绿色植物细胞。

3内质网：是由

连接成的网状结构，是细胞内

合成和加工，以及

合成的车间。增大了细胞内的膜面积，为各种反应提供条件。

4高尔基体：主要是对来自内质网的

进行加工、分类和

的“车间”和

，由单层膜围成的扁平囊和小泡组成，。

5核糖体：是“生产

的机器”。有些附着在

及

表面，有些

在细胞质中。

6溶酶体：是细胞内的“

”，内含多种

，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入人体的

或

。

7液泡：主要存在于植物细胞中，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使细胞保持坚挺。

8中心体：常见于

细胞和

细胞中，由两个互相垂直的

组成，与细胞的

有关。

[思考感悟]各种细胞器的比较说明不同细胞器结构和功能各不相同，如何获得相应的细胞器?

二、细胞质基质

1.形态：

状态。

2.成分：无机盐、水、脂质、

、

、

和多种酶等。

3.功能：进行多种

的场所。

2

[思考感悟]细胞质基质的重要作用表现在哪些方面？

提示：

三、细胞器之间的协调配合

1.有些蛋白质是在细胞内合成后，分泌到

起作用，这类蛋白质叫分泌蛋白，如

。

2.分泌蛋白质的合成场所是

，运输途径是先到

再到

，对其进行

后，形成囊泡，移动到靠近细胞膜内侧，与

融合，释放到细胞外。此过程消耗的能量是由

提供的。

[思考感悟]

细胞器也是有寿命也会凋亡的吗? 提示：

四、细胞的生物膜系统

(1)概念：在细胞中，许多细胞结构都有膜，如

等，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的

。这些生物膜在

上相似，在

上紧密联系，进一步体现了细胞内的各种结构的协调配合。

(2)功能：

第一，细胞膜不仅使细胞具有一个

的环境，同时在细胞与外部环境进行

、

转换和

传递的过程中起着决定性的作用。

第二，广阔的膜面积为多种酶提供

，有利于

的进行。

第三，细胞内的生物膜把各种

分隔开，使细胞内能同时进行多种

，不会互相干扰，保证细胞生命活动高效、有序的进行。

[思考感悟] 各种生物膜在结构上的联系有哪些？

提示：

四、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体

1.分布、形状

(1)叶绿体分布于叶肉细胞中，呈扁平的

或球形。

(2)线粒体分布于动、植物细胞中，呈

状、

状等。

2.染色、观察

(1)叶绿体呈现绿色，容易观察，不需染色。

(2)健那绿染液是专一性染

的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现

色，而

接近于无色。

(3)叶绿体的分布是围绕

而散乱分布。

[思考感悟]为什么选用藓类的叶进行观察？

提示：

3

第3讲

细胞核——系统的控制中心

【基础自主梳理】

一、细胞核的结构

1.核膜：双层膜，具有核孔，作用是把核内物质与

分开，使核既保持相对独立，又实现核质之间的

交换和

交流。

2.核孔：实现

之间频繁的

交换和

交流。

3.核仁：与某种

的合成以及

的形成有关。

4.染色质

(1)组成：DNA和

。

(2)功能：其中的DNA是

的载体。

[思考感悟]

细胞中只有一个细胞核吗？

提示：

二、细胞核的功能

1.资料分析：

（1）黑白两种美西螈实验说明：

控制体色遗传。

（2）蝾螈受精卵横缢实验说明：细胞核控制细胞

和

。

（3）变形虫切割实验说明：变形虫的分裂、生长、再生、应激性是由

控制。

（4）伞藻嫁接实验说明：伞帽的形状是由

控制的。

2.细胞核的功能归纳

（1）细胞核是真核细胞内最重要的细胞结构，细胞核控制着细胞的

，是细胞的“

”。

（2）是遗传物质

和

的主要场所，是

。

[思考感悟]

既然物质可以通过核孔进出细胞核，那么核膜还具有选择透过性吗? 提示：

4

第1讲

细胞膜—系统的边界

一、细胞膜的成分

细胞是最基本的生命系统，其边界是细胞膜。

(1)主要成分是脂质和蛋白质，另外还有少量的糖类。

(2)细胞膜成分中含量最多的是脂质，该成分含量最丰富的是磷脂。

(3)与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质的种类和数量。

二、细胞膜的制备

(1)选材：哺乳动物成熟的红细胞。

(2)原理：红细胞放入清水（或蒸馏水）中，水会进入红细胞，导致红细胞涨破，使细胞膜内的物质流出来，从而得到细胞膜。

(3)过程

①将红细胞稀释液制成临时装片。

②在高倍镜下观察，在盖玻片一侧滴加蒸馏水，另一侧用吸水纸吸引。

③红细胞凹陷消失，体积增大，最后导致细胞破裂。

④利用差速离心法，获得纯净细胞膜。

[思考感悟]

在用红细胞制备细胞膜时，为什么要稀释？稀释的时候为什么用生理盐水？

提示：稀释可以减少血液中的血浆蛋白等杂物。用生理盐水是为了保持渗透压，防止在稀释的时候就发生细胞破裂。

三、细胞膜的功能

1.将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。

2.控制物质进出细胞：对进出细胞的物质进行严格的“检查”

(1)细胞需要的营养物质能进入细胞，细胞不需要或有害的物质不能进入。

(2)细胞产生的抗体、激素和废物排到细胞外，但细胞内的核酸等重要成分不会流失到细胞外。

(3)细胞膜的控制作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质如有些病毒、病菌等也能侵入细胞，使生物体患病。

3.进行细胞间的信息交流：

（1）作用：多细胞生物的各个细胞之间保持功能的协调，不仅依赖于物质和能量交换，也有赖于信息的交流。细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。

(2)细胞间信息交流的方式

①通过细胞分泌的化学物质间接传递信息，如激素与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。

②通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递信息，如精子和卵细胞的识别和结合。

③通过相邻两细胞间形成通道进行信息交流，如高等植物之间通过胞间连丝连接，也有信息交流的作用。

[思考感悟] 细胞膜上与功能密切相关的成分为什么是蛋白质? 提示:磷脂双分子层是作为细胞膜的骨架,而蛋白质则负责细胞膜的信号转导,物质运输等功能,不仅仅是在细胞膜上,整个细胞的各种功能都是通过蛋白质来完成的,蛋白质的种类很多,可以组成各种不同的结构来完成不同的功能。

四、植物细胞壁的成分和作用

1.化学成分：主要是纤维素和果胶。2.作用：支持和保护。

[思考感悟]植物细胞等有细胞壁，在细胞最外层，为什么说细胞膜是边界呢? 提示：由细胞膜的屏障功能所决定，细胞膜不仅有保护作用还具有选择透过性，而细胞壁是全透性的。

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第2讲

细胞器—系统的分工合作

【基础自主梳理】

一、细胞器之间的分工

1线粒体：是细胞有氧呼吸的主要场所，细胞所需能量的95％来自线粒体，是细胞的“动力车间”，复杂的双层膜结构，广泛分布动植物细胞中。

2叶绿体：是光合作用的场所。是植物细胞的“养料制造车间”和”能量转换站”，复杂的双层膜结构，存在于绿色植物细胞。

3内质网：是由膜连接成的网状结构，是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的车间。增大了细胞内的膜面积，为各种反应提供条件。

4高尔基体：主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”和发送站，由单层膜围成的扁平囊和小泡组成，。

5核糖体：是“生产蛋白质的机器”。有些附着在内质网及核膜表面，有些游离在细胞质中。

6溶酶体：是细胞内的“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入人体的病毒或病菌。

7液泡：主要存在于植物细胞中，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使细胞保持坚挺。

8中心体：常见于动物细胞和低等植物细胞中，由两个互相垂直的中心粒及周围物质组成，与细胞的有丝分裂有关。

[思考感悟]各种细胞器的比较说明不同细胞器结构和功能各不相同，如何获得相应的细胞器?提示：采用差速离心法，即依据各种细胞器的密度不同，采用不同的转速分离出相应的细胞器。

二、细胞质基质

1.形态：胶质状态。

2.成分：无机盐、水、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等。

3.功能：进行多种化学反应的场所。

[思考感悟]细胞质基质的重要作用表现在哪些方面？

提示：细胞质基质是活细胞进行新陈代谢的主要场所，其为新陈代谢的进行，提供所需要的物质和一定的环境条件。例如，提供ATP、核苷酸、氨基酸等。

三、细胞器之间的协调配合

1.有些蛋白质是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用，这类蛋白质叫分泌蛋白，如消化酶。

2.分泌蛋白质的合成场所是核糖体，运输途径是先到内质网再到高尔基体，对其进行修饰加工后，形成囊泡，移动到靠近细胞膜内侧，与细胞膜融合，释放到细胞外。此过程消耗的能量是由线粒体提供的。

[思考感悟]

细胞器也是有寿命也会凋亡的吗? 提示：细胞器也会凋亡，每天身体都会有旧的细胞器死亡，也会有新的细胞器再生，死亡的细胞会被溶酶体消化，废物排出细胞外。

四、细胞的生物膜系统

(1)概念：在细胞中，许多细胞结构都有膜，如细胞膜、细胞核和绝大多数细胞器等，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。这些生物膜在组成和结构上相似，在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内的各种结构的协调配合。

(2)功能：

第一，细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性的作用。

第二，广阔的膜面积为多种酶提供附着位点，有利于化学反应的进行。

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第三，细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使细胞内能同时进行多种化学反应，不会互相干扰，保证细胞生命活动高效、有序的进行。

[思考感悟] 各种生物膜在结构上的联系有哪些？

提示：真核细胞中，内质网外连细胞膜，内连核膜，中间还与许多细胞器膜相连，其内质网腔还与内外两层核膜之间的腔相通，从而使细胞结构之间相互联系，成为一个统一整体；此外，高尔基体膜，内质网膜，细胞膜，还是可以相互转化的。由此可见，细胞内的生物膜在结构上具有一定的连续性。

四、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体

1.分布、形状

(1)叶绿体分布于叶肉细胞中，呈扁平的椭球形或球形。

(2)线粒体分布于动、植物细胞中，呈短棒状、圆球状等。

2.染色、观察

(1)叶绿体呈现绿色，容易观察，不需染色。

(2)健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近于无色。

(3)叶绿体的分布是围绕液泡而散乱分布。

[思考感悟]为什么选用藓类的叶进行观察？

提示：选用藓类的叶的优点是叶片由单层细胞构成，叶绿体呈现绿色，容易观察。

第3讲

细胞核——系统的控制中心

一、细胞核的结构

1.核膜：双层膜，具有核孔，作用是把核内物质与细胞质分开，使核既保持相对独立，又实现核质之间的物质交换和信息交流。

2.核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。

3.核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

4.染色质

(1)组成：DNA和蛋白质。

(2)功能：其中的DNA是遗传信息的载体。

[思考感悟]

细胞中只有一个细胞核吗？

提示：细胞核的形状和大小因不同细胞而异.通常一个细胞只有一个核,单也有例外:有的肝细胞有双核,骨髓中的破骨细胞有100多个核,而哺乳动物成熟的红细胞竟然没有一个核(所以它不能分裂)!

二、细胞核的功能1.资料分析：

（1）黑白两种美西螈实验说明：细胞核控制体色遗传。

（2）蝾螈受精卵横缢实验说明：细胞核控制细胞分裂和分化。

（3）变形虫切割实验说明：变形虫的分裂、生长、再生、应激性是由细胞核控制。

（4）伞藻嫁接实验说明：伞帽的形状是由细胞核控制的。

2.细胞核的功能归纳

（1）细胞核是真核细胞内最重要的细胞结构，细胞核控制着细胞的代谢和遗传，是细胞的“控制中心”。

（2）是遗传物质储存和复制的主要场所，是遗传信息库。

[思考感悟]

既然物质可以通过核孔进出细胞核，那么核膜还具有选择透过性吗? 提示：具有。通过核孔进出的物质只是某些大分子物质，如蛋白质和mRNA等，离子和小分子物质仍通过跨膜运输进出细胞核，因此，核膜仍具有选择透过性。

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