课题3　分解纤维素的微生物的分离教案设计（一等奖）

3 分解纤维素的微生物的分离

累计课时

1.

简述纤维素酶的种类和作用

教学目标

2.

从土壤中分离出分解纤维素的微生物

3.

讨论这类微生物的应用价值

教学重点

从土壤中分离分解纤维素的微生物

教学难点

从土壤中分离分解纤维素的微生物。

教学过程

学习阶段

教师组织和引导

学生活动

导入

直接导入

上节课我们探讨学习了土壤中尿素分解

菌的分离与计数，这节课我们以纤维素

分解菌的分离与纯化为例，巩固加深对

这方面技术的理解和掌握。

探究新知一

阅读教材P27，思考并回答下列问题：

阅读教材，并找出问纤维素与纤维1.纤维素

题的答案，回答问题

素酶

（1）纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而

成的高分子化合物，是含量最丰富的多

糖类物质

（2）纤维素是地球上含量最丰富的多糖

类物质，植物每年产生的纤维素超过70

亿吨，其中40%-60%能被土壤中能产生纤

维素酶的微生物所利用，不会大量积累。

植物的根、茎、叶等器官都含有大量的

纤维素。其中棉花是自然界中纤维素含

量最高的天然产物。

（3）土壤中某些微生物能够产生纤维素

酶,把纤维素分解为葡萄糖后，再利用。

人类可应用分解纤维素的微生物将秸秆

等废弃物转变成酒精，用纤维素酶处理

服装面料等。

延伸：草食性动物是怎样消化食物中纤

维素的？肠胃中的共生物生物。

2.

纤维素酶

纤维素的分解需要在纤维素酶的催化作

用下完成，请完成下列过程：

3.纤维素酶分解纤维素的实验

讨论：乙试管的滤纸条为什么会消失？根据实验流程讨论

甲试管的作用是什么？

实验分析：P28的小实验是如何构成对照

课题

1

探究新知二

纤维素分解菌的筛选

探究新知三

实验设计

的？

在一支试管中添加适量（1mL）的纤维素酶溶液，在另一支试管不添加纤维素酶，但需加入等量的缓冲液，不能加入蒸馏水，否则会影响溶液的pH。

阅读P28并思考：

1.

刚果红+纤维素----红色复合物

2.有透明圈的产生

3.刚果红不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生反应，形成红色复合物。纤维素分解菌位于透明圈中心。

完成实验方案流程图。

1.阅读资料一“土壤取样”，回答下列问题：

（1）纤维素分解菌大多分布在哪些环境中？

（2）为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？并举例说明

（3）如果找不到合适的环境，可以将滤纸埋在土壤中，将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋在土壤中多深？

2.选择培养

（1）选择培养的目的是什么？

（2）选择培养的操作步骤是什么？

（3）根据选择培养的配方回答下列问题：

a.旁栏中的配方是液体培养基还是固体培养基？为什么？

b.这个培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，是如何进行选择的？

c.你能否设计一个对照实验，说明选择培养基的作用

d.比较分解尿素的细菌与纤维素分解菌的选择培养基的异同。

e.本实验的流程与课题2中的实验流程有哪些异同？ 3.梯度稀释

4.将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上

5.刚果红染色法

（1）阅读资料三“刚果红染色法”，填

2

自主阅读并找出问题答案。对于不熟悉的知识，认真听讲并在书本上做好笔记

自主阅读并找出问题答案回答

思考并回答

思考并回答

阅读并完成填表

探究新知四

结果与分析

探究新知五

课题延伸

总结

表比较两种染色法的各自的优缺点。

（2）方法一中NaCl溶液的作用是什么？

比较分解尿素的细菌与纤维素分解菌的鉴别培养基的异同。

6.纯化培养

思考下列问题：

1.

培养基的制作是否合格以及选择培养基是否筛选出菌落？

2.

实验分离的结果是否一致？

阅读P26“课题延伸”，并完成填空。

思考并讨论

小组讨论并派代表回答

阅读并完成填空

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