课题3　分解纤维素的微生物的分离ppt配套的板书设计及意图

《分解纤维素的微生物的分离》教学设计

【教学目标】

1.简述纤维素酶的种类及作用。

2.从土壤中分离出分解纤维素的微生物。

3.讨论分解纤维素的微生物的应用价值。

【教学过程】

一、纤维素与纤维素酶

1.纤维素:由C、H、O三种元素组成,是一种多糖。①

是自然界中纤维素含量最高的天然产物,此外,木材、作物秸秆等也富含纤维素。 2.纤维素酶的作用:纤维素酶是一种②

,一般认为它至少包括三种组分,即C1酶、③

酶和④

酶,前两种酶使纤维素分解成⑤

,第三种酶将纤维二糖分解成⑥

。

二、纤维素分解菌的筛选

1.筛选方法:⑦

染色法。 2.筛选原理:刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质形成⑧

,但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应,当纤维素被纤维素酶分解后,红色复合物无法形成,出现以纤维素分解菌为中心的透明圈,我们可以通过⑨

来筛选纤维素分解菌。

三、实验设计

1.土壤取样:采集土样时,应选择富含⑩

的环境。

2.选择培养

(1)目的:增加

的浓度,以确保能够从样品中分离到所需要的微生物。 (2)制备选择培养基:参照课本旁栏中的比例配制。

(3)选择培养:称取土样20 g,在无菌条件下加入装有30 mL 培养基的锥形瓶中,将锥形瓶固定在

上,在一定温度下振荡培养1~2 d,直至培养液变

。也可重复选择培养。

(4)梯度稀释:依次将培养液稀释101~107倍。

(5)将样品涂布到鉴别

的培养基上。

(6)刚果红染色法:挑选产生

的菌落,一般即为分解纤维素的菌落。

四、结果分析与评价

1.为了确定分离得到的是纤维素分解菌,还需要进行法有液体发酵和固体发酵。 2.纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等所产生的

含量进行定量测定。 探究：

知识点一:纤维素分解菌的筛选

1.尝试完成纤维素分解菌的筛选原理图解。

实验,纤维素酶的发酵方

2.列表比较两种刚果红染色法,尝试完成表中内容。

方操作

法

方

先培养显示出的颜色反应基操作烦琐,加入刚果红溶液会使法

①

,再加本上是纤维素分解菌②

一

入刚果红 的作用

(1)由于在纤维素粉和琼脂、土豆汁中都含有淀粉类物质,可以使能够产生⑤

方

③

时加操作简便,不存在

法

入刚果红 二

时间培养会降解⑥

而形成明显的透明圈 3.纤维素分解菌有何应用价值?

知识点二:分离土壤中纤维素分解菌实验操作

1.尝试归纳出分离纤维素分解菌的实验流程。

④

的问题 应;(2)有些微生物具有降解色素的能力,长的微生物出现透明圈较为模糊的假阳性反优点

缺点

2.下表为筛选过程中涉及的两种培养基一与培养基二,根据表尝试完成以下问题: 培养基一

组分

纤维素粉

NaNO321世纪教育网

Na2HPO4·7H2O KH2PO4

MgSO4·7H2O KCl 酵母膏

水解酪素

含量/g 提供的主要营养

5 1 1.2 0.9 0.5 0.5 生长因子、碳源、0.5 氮源

0.5 氮源、生长因子

无机盐

碳源、能源

将上述物质溶解后,用蒸馏水定容到1000 mL 培养基二

组分

CMC-Na 酵母膏

KH2PO4

琼脂

土豆汁

含量

5~10 g 1 g 因子

0.25 g 15 g 100 mL 无机盐

凝固剂

碳源

提供的主要营养

碳源

碳源、氮源、生长将上述物质溶解后,用蒸馏水定容到1000 mL

(1)培养基一从物理性质上分属于哪种培养基?有何作用? (2)使用培养基一的目的是什么?作用原理是什么? (3)选择培养基之所以能选择纤维素分解菌的原因是什么? (4)培养基二从物理性质上分属于哪种培养基?筛选到纤维素分解菌的原理是什么?

参考答案：

学习过程：

一、纤维素与纤维素酶

1.

棉花

2. 复合酶

CX

葡萄糖苷

纤维二糖

葡萄糖

二、纤维素分解菌的筛选

1. 刚果红

2. 红色复合物

是否产生透明圈

三、实验设计

1. 纤维素

2. 纤维素分解菌

摇床

混浊

四、结果分析与评价

1.发酵产纤维素酶

2.葡萄糖

纤维素分解菌透明圈