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课题3　分解纤维素的微生物的分离教学内容概述｜教案在线预览

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关键词：课题3　分解纤维�…教学内容概述

正文

课题3：分解纤维素的微生物的分离

教学目标：

知识与技能

简述纤维素酶的种类及作用，从土壤中分离出分解纤维素的微生物；掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术

过程与方法

分析分离分解纤维素的微生物的实验流程，弄懂实验操作的原理

情感、态度与价值观

领悟科学探究的方法，发展科学思维和创新能力

教学重点：从土壤中分离分解纤维素的微生物

教学难点：从土壤中分离分解纤维素的微生物

教学方法：讨论法演示法

课时安排：1课时

教学过程：

一、引入新课

上节课我们探讨学习了土壤中尿素分解菌的分离与计数，首先通过下面几道题检测下同学们掌握情况，这节课我们以纤维素分解菌的分离与纯化为例，巩固加深对这方面技术的理解和掌握。

二、进行新课

1、基础知识

活动1：阅读“纤维素与纤维素酶”，回答下列问题：

A组成纤维素的基本单位？

纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是含量最丰富的多糖类物质

B自然界中纤维素含量最高的天然产物？

棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物，此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素

C纤维素能被土壤中某些微生物分离的原因？

它们能产生纤维素酶

D纤维素酶的组成？

C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶

E写出纤维素酶分解纤维素的反应式？

延伸：草食性动物是怎样消化食物中纤维素的？

〖思考1〗课本P27页小实验中是如何设置对照组的？

在一支试管中添加纤维素酶，另一支试管不添加纤维素酶；尽管醋酸－醋酸钠缓冲液用量不同，但都能维持相同的pH。

〖思考2〗1U代表什么意思？

1个酶活力单位是指在温度为 25 ℃，其它反应条件最适宜情况下，在 1 min内转化 1mmol 的底物所需要的酶量。

活动2：阅读“纤维素分解菌的筛选”，回答下列问题：

筛选纤维素分解菌的方法？

是刚果红染色法。该方法可以通过颜色反应直接筛选。

筛选纤维素分解菌的原理是？

刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

2．实验设计

活动3：完成实验方案流程图，观看实验视频。

三、课堂小结：本节课我们学习了下纤维素的相关知识，知道纤维素是一种由葡萄糖首尾相连的多分子化合物，自然界中能合成纤维素酶的微生物能将纤维素分解为葡萄糖，为自己的生命活动提供能量，纤维素酶是一种复合酶，包括三种组分。纤维素分解菌筛选方法为刚果红染色法，刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

四、板书设计

课题3：分解纤维素的微生物的分离

一、

纤维素与纤维素酶

纤维素：组成基本单位：葡萄糖

含量最丰富的产物：棉花

纤维素酶：复合酶

二、

纤维素分解菌的筛选

方法：刚果红染色法

原理：刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌

五、布置作业

资料摘要

课题3　分解纤维素的微生物的分离教学内容概述