10 吃饭有讲究ppt课件教学实录

部编版一年级上册第三单元第二课

《吃饭有讲究》

广州市番禺区

市桥南阳里小学 何艳婷

课标要求与教材分析

关注儿童的饮食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要意义。

学情分析

一年级的学生已经具备了初步的思维能力，能够对自己看到的、听到的进行思考和简单地分析。学习本课，让孩子们在已有的饮食习惯方面进行一次梳理和检查，发现不好的饮食习惯并能努力向好的方向发展。

教学目标

1、初步了解有关饮食健康的常识。

2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。吃饭时要讲卫生、不浪费，排队时要互相谦让。

3、自己能学会营养配餐。

4、小组合作要愉快、友爱。使学生热爱生活，培养审美情操。

教学重点与难点

重点：逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食、吃饭文明有礼。

难点：学用餐基本礼仪

。

教学方法与手段

创设情境、游戏合作。

使用教材的构想

学生能在轻松愉悦的氛围中感受到饭桌上有很多的礼仪需要我们注意并实践，能够有所思考和行动。

课前准备

1、学生课前准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。了解食物的营养知识。

2、教学器材：自助餐用具、食物彩色图片、量化表格、小奖票、营养师贴画、食物比例分配表。

教学流程

活动一：课前游戏

大家好，很高兴今天能和大家上一节道德与法治课。课前老师有两个谜语，大家想猜吗？

身体细长

兄弟成双

只会吃菜

不会喝汤（谜底：筷子）

肚子圆圆白衣裳 像个元宝肉中藏

兄弟一起锅里游 坐着小船到桌上、（谜底：饺子）

活动二：创景导入

1、同学们表现真棒，这两样东西啊，都和饮食有关。

2、伴随欢快的乐曲，出示动画：娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快来吧！尝尝我的手艺。再看那满桌丰盛的饭菜，学生的情绪一下子被调动起来，兴奋地想吃这顿饭。师饶有兴趣地说：这是我的一个朋友，他要请同学们吃一顿自助餐。很多同学都说自己吃过自助餐，老师对他们表示羡慕，并说自己小时候可没吃过自助餐。以此激发学生热爱现实生活，对生活有满足感。

3、揭题：今天我们就要一起学习这一课——《吃饭有讲究》。

活动三：六步洗手法

1、全班分成几个小组，来比一比、赛一赛，表现好的，就能得到圣女果奖励。

2、那咱们说说，吃饭前都得干什么啊？

3、好大家都知道饭前要洗手，那谁和我们分享一下，你是怎么洗手的啊？

4、说得不错，但是啊还有些问题。正确的洗手对于每个人都特别重要，如果不能做到坚持正确洗手，就会让细菌通过手进入嘴里，最后生病。

5、今天，老师要教你们“六步洗手法”，只要你按照这6个顺序来洗手，保证你的小手干干净净的。

示范：首先把手弄湿，打上肥皂或是洗手液，然后就要开始喽

一搓手掌、二洗手背、三擦指缝

四扭指背、五洗手腕、六转大弯

最后冲干净，拿毛巾擦干。

6、记住了吗？我们再来一次。现在我们一起再来试试，看看哪一组做得最好、最认真。

活动四：看动画，议一议

1、丽丽周末跟父母一起去吃自助餐，发生了一件有趣的事，一起来看看，你有什么发现吗？（播放微课）

2、小组讨论：吃自助餐时要注意什么呢？

3、我们中国自古是礼仪之邦，吃饭可有讲究了，让我们一起来看看。（播放微课）。

4、你收什么收获吗？

活动五：我是文明小天使

1、模拟游戏：自助餐厅

音乐响起，第一个小顾客开始选餐了，看看他是怎样给大家做榜样的。师向其他同学提出要求：认真看，你觉得他在哪方面做得好，一会儿我们要进行评议，看看谁是最佳评论员！这样所有同学的注意力都会集中起来。

2、小组评议，代表发言。

3、同学们，为了让我们都成为文明小天使，老师送给大家一首儿歌。全班齐读。

小朋友讲卫生，饭前洗手不能少；

齐动手摆碗筷，长辈亲人先坐好；

不挑食不暴食，说说笑笑更不要；

不浪费要珍惜，文明合理记得牢。

五、总结延伸

小朋友们，这顿饭啊，让真开心！也祝贺大家通过自己的努力收获了知识和可口的圣女果，以后啊，大家都要记住这些餐桌礼仪，也把这些知识分享给更多的朋友吧！

现在开吃吧！（结束）

板书设计 吃饭有讲究

讲卫生 讲文明 讲礼仪