10 吃饭有讲究优秀完整教案

《吃饭有讲究》第2课时食物的述说

执教：福建省南平市建阳区童游中心小学 谢秀兰

教学目标

1.懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长，养成良好的饮食习惯。

2.努力做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，初步学会合理安排自己的饮食。

3.初步了解一些常见的食物，了解一些日常的科学饮食常识。

教学重难点

教学重点：努力做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，愿意均衡、合理安排自己的饮食。

教学难点：了解一些日常的科学饮食常识，养成良好的日常饮食习惯。

课前准备

教师：教学课件、生活中吃饭不文明图片、科学饮食常识等。

学生：收集各种日常的科学饮食常识。

教学过程

活动一：动一动

小朋友们，上课之前我们一起来动一动，

小朋友们，准备好了吗？一二三四，二二三四，扭扭屁股，摇摇头，抖抖肩膀，跺跺脚。伸出小手当翅膀，变成小鸟转一圈。伸直，弯腰，回来。伸直，弯腰，回来。

小朋友们，你们快乐吗？要想快乐的成长，就要有棒棒的身体。棒棒的身体与我们每天吃的食物有关，今天，我们就一起来学习食物的诉说、

活动一：认一认

1.

过渡：食物都想对我们说些什么呢？仔细看认真听。待会儿看看谁从视频中获得的知识最多，老师要奖励他小奖章

反馈：食物对我们说了些什么？你听懂了吗？

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出示书上的三副图片：他们为什么这样说呢？

小结：哦，原来粮食是给我们提供碳水化合物，脂肪，给我们身体提供热能，它很重要。

蔬菜是富含维生素和粗纤维的，能帮助我们消化。

水果里面含有丰富的维生素和微量元素

鱼肉蛋奶类含有丰富的蛋白质，满足我们成长的需要。

原来我们吃过的不同食物能给我们提供着不同的营养呢。满足我们成长的各种需要。

活动二：分一分（食物大分类）

你们看老师把这些食物请来了，你能给他们分类吗？

1.

讨论：现在老师要考考你们，如果按照这些食物给人提供的营养进行分类，你会怎样分?为什么？会分的小朋友，老师要奖励他们小奖章了！

小结：孩子们，你们看（指着课件小结梳理）根据食物给我们人类提供的营养，可以将这些食物按照蔬菜类、粮食类、鱼肉蛋类、水果类进行分类。

活动三：配一配（学会自己配餐）

1.看到黑板上这么多好吃的，我都想流口水了，如果妈妈提供一天的食物就是黑板上这些，你打算早、中、晚三餐都吃什么?每种都吃多少?你来说，我来挑。（用所挑选图片展示出来。）早 中 晚 （他三餐搭配是否合理呢）先不忙判断。老师想给你们推荐一张宝图，看懂了图，你就明白了！

3.教师出示中国营养学会编著的平衡膳食图。

这是中国营养学会编著的《中国儿童平衡膳食图》从这张图中，我们知道了，一天的饮食中什么（粮食类）要最多（，蔬菜水果）多一些，鱼肉蛋牛奶适量，油盐最少. 4.引导全班交流：看了这张图，咱们再来看，刚才那位同学的搭配的三餐，你觉得他这样搭配合理吗？

5.总结：只有丰富多样、合理搭配地吃，我们每天才能获得均衡的营养，这样吃饭才最有利于我们的身体健康。

啊·我们有了棒棒的身体又可以开心的去游玩了。先请出我们今天的小导游，知识兔（隆重的出场音乐，知识兔）

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知识兔说：嘿，小朋友们好！我是今天的小导游，知识兔，想带大家去野外玩玩，你们准备好了吗？

活动四：辨一辨

（播放音乐，以及美丽的风景图片，）

这些野果可真美？好想摘来吃，他们能吃吗？

让我们继续前进，走进山里。

（播放录像吃蘑菇中毒的）

看完了录像，你想说什么？对，野蘑菇有2000多种，有些能吃，有些不能吃，我们小朋友不认识，最好不要吃。

走了好多路，肚子好饿啊！有吃的吗？

（蛋糕录音：我来了，我是一个在冰箱里待了一个月的蛋糕，你吃吧！）

为什么不能吃呢？那这个发了芽的土豆呢？那这些食品呢？能多吃吗？

1.教师分组进行图片展示(1)野生植物中有毒野果、毒蘑菇(2)过期的蛋糕，发芽的土豆(3)大包炸薯条、大块奶油蛋糕。

小结：不随意采摘野生食物，不食用变质的食物，少吃油炸和过甜的食物，拒绝不卫生的食物，这样我们的饮食才是健康的、安全的。

活动五：想一想（这样吃好吗?）

播放卡通猫录音：小朋友们，你们今天上课学到很多新知识，恭喜你们。能用你们学到的知识，来当小法官吗？

1.出示教材中本话题的图片，并增加展示下列内容：吃自助餐，暴食的样子。有喜欢吃的菜就吃，不喜欢吃的菜就不吃。

2.分组讨论：这些同学是怎样吃饭的?这样吃饭好吗?为什么? 3.组织全班交流。

4.提问，引导学生反思：吃饭时，今后希望自己怎样做? 小结：对，不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，丰富多样，合理搭配的吃。

5.出示教科书的儿歌，

跟老师先读一遍，拍着手，有节奏的再读一遍。

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总结：我们每天都吃饭，吃好饭的学问大。吃饭时应该怎样做呢?让我们一起读儿歌。

五、自我评价（小结）

今天这节课的学习，你知道了什么？

希望小朋友们每天合理搭配的吃，身体棒棒的，快乐的成长。

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